胡萝卜烧热狗肠

食材是美食最基本的构成，因为有了好的食材才有好的美食。食材是美食文化的地基，对于食材，你有哪些见解呢？小编为大家呈上收集和整理的胡萝卜烧热狗肠，我们后续还将不断提供这方面的内容。

食材明细：

主料：：胡萝卜适量，热狗肠适量，

辅料：：芹菜适量，

配料：：精盐适量，食用油适量，生抽适量，鸡精适量，

胡萝卜烧热狗肠的做法步骤：

1.胡萝卜，热狗肠，芹菜。

2.炒锅里烧油，倒进切好的胡萝卜丁。加适量的精盐炒片刻。

3.再倒进热狗肠炒匀，调入生抽。

4.再调入芹菜，鸡精炒匀即可出锅。

5.胡萝卜烧热狗肠即成。

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热狗肠面包

食材明细：

主料：：火腿肠500g，鸡蛋1个，牛奶250g，高筋面粉400g，

辅料：：食用油适量，沙拉酱适量，番茄酱适量，酵母5g，糖40g，盐3g，

热狗肠面包的做法步骤：

1.火腿肠切条备用。

2.面包机中加入牛奶

3.加入一个鸡蛋分两角加入盐和糖

4.加入面粉

5.中间加入酵母

6.启动面包机搅拌二十分钟。

7.加入食用油搅拌40分钟

8.发酵好排气。

9.分割成50克一个面剂子。

10.搓成长条备用。

11.按住一头固定在肠上。

12.卷好备用。

13.烤盘刷油。

14.面包发酵40分钟后涂抹沙拉酱和番茄酱烤15分钟。

小贴士：

1、卷肠面包中间留出空隙，二次发酵。



2、表面挤上沙拉酱和番茄酱。



3、烤箱预热10分钟左右。

热狗肠仔包

食材明细：

主料：：高粉200克，低粉50克，鸡蛋25克，水135克，奶粉10克，盐3克，糖25克，酵母3克，黄油20克，

辅料：：火腿肠4根，沙拉酱适量，番茄酱适量，香葱末适量，

热狗肠仔包的做法步骤：

1.将面团主料揉至出膜，发酵至2.5倍大。发酵好的面团排气分割成四份，滚圆松弛15分钟。

2.将面团擀成长椭圆形。

3.翻面，压薄底边。

4.自上而下卷起。

5.搓成长条，绕火腿肠一圈，首尾捏紧。

6.依次做好其余3个。

7.最后发酵至2倍大。

8.刷全蛋液，挤上沙拉酱和番茄酱，撒上葱花，入烤箱烘烤。

迷你热狗肠面包

食材明细：

主料：：面包粉180克，水75克，白砂糖30克，鸡蛋50克，黄油15克，奶粉12克，酵母3克，

辅料：：白芝麻5克，生菜一棵，火腿肠3根，千岛酱适量，沙拉酱适量，

迷你热狗肠面包的做法步骤：

1.准备好做面包的材料并称出需要的重量

2.主配方中所有材料按照先液体再粉末的顺序放入面包机里，黄油放一侧角落，启动面包机和面28分钟

3.和面结束，拉一个手套膜

4.收圆面团，选择面包机发酵20分钟

5.面团发酵到2倍大的样子

6.面团平均分成8分，排气滚圆，松弛15分钟

7.取一个面团擀成长的薄片

8.面皮从下往上卷起来，收口处捏紧朝下

9.所有的面团卷好放入模具进入烤箱发酵30分钟

10.发酵到模具的8分满取出刷一层薄薄的蛋液，撒上适量的白芝麻，同时预热烤箱上火130度，下火170度

11.整个烤盘放入烤箱底部，上火130度，下火170度烤20分钟

12.生菜洗干净沥干水份

13.火腿肠去除肠衣切成2段

14.小餐包烤熟后取出脱模放凉用到从中间切开，不要切断

15.把火腿肠和生菜夹进小餐包里，挤上适量的千岛酱或者沙拉酱

小贴士：

1.烤箱的温度和时间根据各自使用情况灵活调整
2.夹心的材料根据喜好来加

芝士热狗肠

食材明细：

主料：：火腿适量，芝士适量，面包片适量，

辅料：：食用油适量，

芝士热狗肠的做法步骤：

1.火腿改到用竹签串上。

2.用擀面杖把吐司片擀薄。

3.面包片放上芝士放上火腿卷起来。

4.这是卷好的火腿。

5.粘上鸡蛋液。

6.裹上面包糠。

7.油温五成热下锅炸制金黄色即可。

8.拉丝不错。

9.成品图。

拉丝芝士热狗肠

食材明细：

主料：：热狗肠适量，芝士碎适量，

辅料：：吐司片适量，鸡蛋液适量，面包糠适量，沙拉酱适量，

拉丝芝士热狗肠的做法步骤：

1.火腿肠顶部打十字花刀。

2.芝士隔水融化。

3.用竹签串上。

4.火腿肠顶部包上芝士。

5.裹上一层淀粉。

6.吐司片切去四周。

7.擀薄。

8.刷上一层鸡蛋液。

9.粘面包糠。

10.油温五成热下锅炸。

11.炸制金黄色捞出。

12.挤沙拉酱完成。

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