肉丸烩秀珍菇

食材构成了美食最基本的部分，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，中国人历来对食材非常讲究，你对哪些食材情有独钟呢？经过搜索和整理，小编为大家呈上肉丸烩秀珍菇，希望能对你有所帮助，请收藏。

食材明细：

主料：：秀珍菇500克，豆腐一块，胡萝卜一根，

辅料：：肉丸十五个，香菜少许，

配料：：盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量，香油适量，

肉丸烩秀珍菇的做法步骤：

2.肉丸是做珍珠丸子剩下的肉馅。

3.LG喜欢吃汆丸子，于是做了这些丸子。

4.炒锅热油，加入葱姜爆香后，下入秀珍菇翻炒。

6.加入高汤或者清水，加入豆腐块，大火煮开之后，转中火煮10分钟。

7.加入调味料，再稍微煮一小会，淋香油后出锅，撒点香菜。

小贴士：

1.如果想去一下豆腐的味道的话，可以先焯一下。



2.也可以根据自己的喜好，加入香菇之类的。

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炒秀珍菇

食材明细：

主料：：秀珍菇适量，

辅料：：黄瓜适量，胡萝卜适量，葱段适量，食用油适量，

配料：：盐适量，白糖适量，

炒秀珍菇的做法步骤：

1.准备原料。

2.胡萝卜，黄瓜切片，葱切段。

3.秀珍菇焯水。

4.胡萝卜焯水。

5.炒锅倒油先炒香葱段，再下入胡萝卜，黄瓜，盐，白糖翻炒。

6.放入秀珍菇翻炒片刻就好。

小贴士：

秀珍菇本身味道就很鲜，不需要加太多的调料。

秀珍菇炒茄子

食材明细：

主料：：秀珍菇65克，茄子265克，

辅料：：盐适量，酱油适量，

秀珍菇炒茄子的做法步骤：

1.食材：秀珍菇（已清洗）、茄子（已清洗切开）。

2.烧锅倒油烧热，下入切好的茄子和秀珍菇翻炒翻炒。

3.接着，加适量的清水。

4.翻炒翻炒至茄子熟软。

5.然后，加适量的盐。

6.加适量的酱油。

7.调味炒匀即成。

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