只有正常的食材才能有正宗的美食,因为有了好的食材才有好的美食。只有结合食材美食文化才能发扬光大,你对食材了解有多少呢?小编特别从网络上整理了蔬菜肉丝汤,还请你收藏本页以便后续阅读。
食材明细:
主料::猪肉适量,金针菇适量,白菜叶适量,姜适量,
辅料::西红柿适量,香菜适量,香油适量,鸡精适量,盐适量,
蔬菜肉丝汤的做法步骤:
1.所需食材,香菜、金针菇撕开洗净备
2.猪肉切细丝、白菜叶切细丝
3.西红柿切片备用
4.猪肉丝加入鲜姜丝、盐、少许酱油、水淀粉,煨一会
5.锅内加水将金针菇、白菜叶丝、西红柿片放入烧开。大滚时,将肉丝入水中煮沸后肉变色熟即可
6.加入香油、香菜、鸡精、胡椒面、盐、完成品
小贴士:
清淡可口,可以据自己爱好将白菜叶换作娃娃菜及其它蔬菜均可。
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营养蔬菜炒肉丝
食材明细:
主料::莴笋100克,猪瘦肉100克,大木耳一大朵,胡萝卜一根,大葱一根,青椒一个,红椒一个,
辅料::大蒜4瓣,红油适量,老抽适量,生抽适量,醋适量,白糖适量,盐适量,鸡精适量,花椒粉适量,干淀粉适量,
营养蔬菜炒肉丝的做法步骤:
1.猪瘦肉切丝,加少许生抽,盐腌制十分钟。
2.莴笋,胡萝卜去皮切丝,木耳水发后切丝,青红椒,大葱切丝,大蒜切片,老抽,生抽,白糖,醋,花椒粉,干淀粉,盐,鸡精加水兑成鱼香汁备用。
3.锅内加食用油,烧热后倒入肉丝划开炒熟。
4.加入青红椒,蒜煸炒出香味。
5.加莴笋,胡萝卜丝煸炒至断生,放入红油继续煸炒。
6.放入木耳,大葱翻炒片刻。
7.倒入兑好的鱼香汁,翻炒至熟。
8.成品图。
家常蔬菜炒肉丝
食材明细:
主料::猪肉丝100g,南瓜50g,洋葱50g,青椒2个,
辅料::盐适量,鸡精适量,蒜瓣适量,酱油适量,醋适量,豆瓣酱适量,水淀粉适量,花椒适量,
家常蔬菜炒肉丝的做法步骤:
1.猪肉丝加水淀粉、少量的油、盐、鸡精、豆瓣酱、酱油、醋、水拌匀,南瓜、洋葱、青椒切丝
2.油烧到滚热,放入猪肉丝翻炒至断红铲到碗里
3.锅中留少量的油,放入蒜瓣、花椒、洋葱、青椒、盐、鸡精炒软
4.加入南瓜丝炒至南瓜出水
5.把炒好的猪肉丝加进锅里,小火拌匀即可。
肉丝蔬菜营养餐
食材明细:
主料::鸡蛋1个,肉丝少许,
辅料::生粉1小勺,甜椒1个,红萝卜半个,食用油1大勺(,虾米适量,花生适量,葱花适量,
配料::生抽适量,盐适量,
肉丝蔬菜营养餐的做法步骤:
4.煎蛋(成品图我已上传),然后切丝。
小贴士:
调味料必须分次加入!!!可将烹饪此道菜的所有调味料放于小碗中,然后从碗中分次取出调味料加入。
山药肉丝汤
食材明细:
主料::山药1段,瘦肉一小块,葱少量,
辅料::食用油适量,盐适量,鸡精适量,
山药肉丝汤的做法步骤:
1.准备好食材
2.瘦肉切丝,葱切碎
3.山药去皮切丝,然后用水泡着,防止变色
4.热油下锅炒肉丝
5.肉变色加入热水,没有准备热水也可以加冷水,煮的时间长一点。
6.加入山药
7.水开后放盐和鸡精
8.最后放葱花就可以出锅了
小贴士:
山药切完要用水泡着就不会变色
蔬菜疙瘩汤
食材明细:
主料::面粉200g,西红柿1个,
辅料::油适量,盐适量,五香粉适量,胡椒粉适量,葱适量,生菜适量,味极鲜酱油适量,
蔬菜疙瘩汤的做法步骤:
1.西红柿淡盐水浸泡10分钟洗净,西红柿切丁,葱去皮洗净切碎。
2.生菜叶洗净备用。
3.炒锅加入适量的油,爆香五香粉和葱花,加入西红柿翻炒。
4.至出来汤汁。
5.加入适量的水大火烧开。
6.面粉加入适量的水搅拌成细碎的面疙瘩,一定要慢慢的加水,迅速搅拌均匀。
7.水开后加入面疙瘩迅速滑开搅拌均匀煮开即可。
8.加入生菜叶,关火,加入盐、胡椒粉、少许味极鲜酱油调味。
9.出锅,老人孩子都爱吃的面疙瘩汤端上桌,开餐!
小贴士:
1、面粉要一点一点的加水,搅拌出来的面疙瘩才细小均匀。
2、蔬菜随自己喜欢的口味添加。
感谢您阅读“97美食网”的《蔬菜肉丝汤》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了炒肉丝专题,希望您能喜欢!