食材品类非常的丰富，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的重点就是食材，你记忆中最深的食材是什么？经过搜索和整理，小编为大家呈上红糖当归煮鸡蛋，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
食材明细：
主料：：鸡蛋1个，当归10g，红枣3颗，桂圆肉5颗，
辅料：：红糖20g，枸杞10g，
红糖当归煮鸡蛋的做法步骤：
1.红糖、大枣、鸡蛋剥壳、当归、枸杞、桂圆，备齐
2.锅里放入三碗水（平时吃饭用的碗），除了枸杞之外的其余食材放入锅里煲，大火烧开之后转文火煲；
3.汤煲至剩下一碗水的量的时候，加入红糖、枸杞，煲一分钟，即可。
4.去掉当归，吃鸡蛋红枣，喝汤
小贴士：
枸杞后放，不然煲太久，汤会酸。鸡蛋事先煮熟，剥壳。红糖的量根据个人口味放。
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当归鸡蛋红糖水(1)
食材明细：
主料：：当归10克，红枣20克，龙眼肉5克，鸡蛋3个，
辅料：：红糖30克，
当归鸡蛋红糖水的做法步骤：
1.鸡蛋冷水下锅，大火煮开，转小火煮5分钟；捞起放入冷水中放凉，剥壳待用；
2.当归、红枣、龙眼肉冲洗干净，加500ml冷水，放入鸡蛋；用大火煮开，转小火煮1小时；
3.起锅前5分钟加入红糖即可。
小贴士：
这款糖水会有点上火，立秋后天气慢慢凉下来后就可以喝了！
【当归鸡蛋红糖水】(1)
食材明细：
主料：：当归8g，红枣10颗，红糖15g，
辅料：：鸡蛋2个，
【当归鸡蛋红糖水】的做法步骤：
1.准备两个鸡蛋放入锅里煮熟，煮熟后捞出来放入凉水中，这样剥壳的时候会很容易脱落，小技能get。
2.当归和红枣放入清水中泡5分钟，然后清洗干净，洗掉表面的浮沉 当归最好用小刷子刷干净表面的灰尘，然后切成丁片就可以。
3.红枣用小刀切开去核，核一定要去掉的，因为红枣核是比较容易上火的，但是吃少量几颗是木有问题的。
4.然后锅内加入适量的清水，当归先入锅煮15分钟，因为当归属于药材嘛，所以要先把它煮出药味。
5.为了让鸡蛋煮的更加入味，我还用牙签在表面戳了一些小孔。
6.当归煮出药味了之后，把去了核的红枣，红糖还有鸡蛋都放入锅内，小火再继续慢煮10分钟左右，煮到红糖完全融化就差不多了。
7.这样一份热腾腾的当归红糖水就煮好了，喝完身子都是暖暖的，里面的鸡蛋、红枣也不要放过，通通“吃干抹净”，效果更佳哦 喝到胃里hin舒服，浑身都暖烘烘的。不仅养气血，还养颜，气色也会越来越好~ 经常痛经、姨妈不准时的小仙女可以试着自己做一下这个当归红糖煮鸡蛋来喝，有很好的活血止痛、通经调经的作用呢。
当归鸡蛋红糖水的做法
当归，很多女孩子都非常熟悉，它性温，昧甘、辛。归肝、心、脾经。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘等症。具有补血活血，调经止痛，润肠通便的功效。鱼买的当归是全归，也就是含有三部分的当归，当归头、当归身和当归尾。当归头有破血的作用，当归身有养血补血的作用，当归尾有行血的作用。用全归来煮水，既可补血又可活血。
材料：
当归1根（约15克左右），鸡蛋2个，红糖30克，，
当归鸡蛋红糖水的做法的做法步骤：
步骤1，把所有材料准备好。
步骤2，当归用水泡10分钟，再用牙刷轻轻刷洗干净。
步骤3，切成薄片。
步骤4，把切好的当归片放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转中小火煮15分钟。
步骤5，鸡蛋放入锅中，加没过鸡蛋的冷水中火煮开至熟。
步骤6，取出，用冷水泡浸一下，剥去鸡蛋壳，并用叉子在蛋白的表面扎一下。
步骤7，把剥好的鸡蛋放入当归水中，调大火，煮开后转中小火继续煮10分钟左右。
步骤8，加入红糖，煮至糖溶即可。
御寒美食--当归黄芪煮鸡蛋
食材明细：
主料：：当归10克，黄芪10克，红枣10个，鸡蛋2个，
辅料：：红糖适量，
御寒美食--当归黄芪煮鸡蛋的做法步骤：
1.材料如图。
2.当归、黄芪、红枣（去核）、鸡蛋洗净，将当归、黄芪与红枣加入3碗水浸泡十分钟后；
3.把鸡蛋一起放入砂锅内；
4.中火煮开后转小火煮10分钟左右；
5.将鸡蛋捞出剥去壳；
6.再将鸡蛋放入砂锅内继续煮30分钟左右;
7.当砂锅内的水煲至一碗的量时将加入适量的红糖；
8.继续煮5分钟左右即可.
9.好喝。
小贴士：
感冒发热惑肠胃积滞者不宜用本汤。准备怀孕的女性，适用量则为：鸡蛋4个、当归10克、黄芪50克、红枣12个
当归煮鸡蛋（调经）的做法
女人月经不调、面色发暗、两胁胀满、长斑，这些问题与肝郁、气滞、血瘀等症有关，想要调理的话可以吃当归煮蛋，它是治疗妇科病很好的药膳。
材料：
当归10克，鸡蛋1个，红枣4颗，红糖适量，
当归煮鸡蛋（调经）的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料。
步骤2，当归稍洗一下，用水泡半小时。
步骤3，鸡蛋放入锅中，加冷水没过鸡蛋，水烧开后小火煮10分钟。
步骤4，鸡蛋捞出，用冷水浸泡一下。去掉鸡蛋壳。
步骤5，用牙签或者针，在鸡蛋表面刺一些小孔(和当归一起煮，更容易渗到鸡蛋内)
步骤6，将当归放入锅中，加3碗水，放入鸡蛋，大火煮开。（喜甜可以加红糖，我放了红糖）
步骤7，盛出即可享用，吃鸡蛋喝汤。
当归红糖蛋
食材明细：
主料：：当归15克，红糖25克，鸡蛋2个，
当归红糖蛋的做法步骤：
1.1.准备原料
2.2.当归加入清水
3.3.大火烧开，小火炖煮约30分钟
4.4.当归过滤，取汁
5.5.将鸡蛋倒入当归汁中
6.6.中小火，慢慢煮熟
7.7.煮好的当归蛋和备用的红糖
8.8.将热乎乎的当归蛋，倒入红糖碗中，即可。
当归鸡蛋红糖水的功效(1)
食材明细：
主料：：当归片10g，鸡蛋2个，九吉公老红糖30g-50g，
辅料：：枸杞适量，生姜适量，龙眼适量，大枣适量，
当归鸡蛋红糖水的功效的做法步骤：
1.准备好所有的主料、辅料
2.当归片 用水泡15分钟，再用流水冲洗干净。
3.鸡蛋放入锅中，加没过鸡蛋的冷水中火煮开至熟。
4.将当归片、大枣、生姜放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转中小火煮15分钟。
5.把鸡蛋、枸杞、九吉公老红糖、龙眼放入水中，中小火继续煮10分钟左右。
6.出锅、晾至温热，即可开吃。一星期喝1—2次，对面色发黄，月经不调，月经稀少有一定的辅助作用。
小贴士：
1、煮熟的鸡蛋要用冷水泡一下再剥壳。
2、用叉子在蛋白表面扎一下再和当归一起煮。这样当归会便容易渗入鸡蛋。
当归煮猪肝
食材明细：
当归15克，胡椒，红花，肉桂各9克，猪肝1具(约1500克)。
当归煮猪肝的做法步骤：
1、将当归、胡椒、红花、肉桂洗净，放入沙锅内，加清水适量，置于火上，煮1小时后去渣取汁。
2、把猪肝洗净，切成片。
3、煮锅放入药汁和猪肝片，兑水适量，置于火上，煮20分钟后，即可饮汤食肝。
桂圆红糖姜汁煮鸡蛋的做法
材料：
桂圆肉干，红糖，嫩姜切片，煮鸡蛋，
桂圆红糖姜汁煮鸡蛋的做法的做法步骤：
步骤1，纯净水和红糖和嫩姜片和桂圆肉一起煮沸
步骤2，之后加枚剥壳煮鸡蛋即可
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