清热化痰、滋阴润肺—雪梨杏仁炖银耳

发布时间 : 2019-10-11

食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，对于食材你知道的有哪些呢？经过小编精心整理，推出清热化痰、滋阴润肺—雪梨杏仁炖银耳，建议你收藏并分享给其他需要的朋友！

食材明细：

主料：：雪梨1个，

辅料：：银耳10克，杏仁10粒，

配料：：冰糖适量，

清热化痰、滋阴润肺—雪梨杏仁炖银耳的做法步骤：

1.将雪梨洗净，去核，切粒。

2.银耳用清水泡软，洗净，撕成小朵。

3.锅中倒入适量清水，水开后放入雪梨、银耳、杏仁，用慢火炖2小时。

4.煮好后放入冰糖煮至糖化即可。夏季可放入冰箱冰镇后饮用。

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#秋季滋阴润肺# 荸荠雪梨银耳糖水

食材明细：

主料：：荸荠5个，银耳10g，梨1只，枸杞2g，

辅料：：冰糖适量，

#秋季滋阴润肺# 荸荠雪梨银耳糖水的做法步骤：

1.准备食材

2.银耳洗净泡发，去蒂撕小片，枸杞洗净备用。

3.荸荠，梨去皮切小块。

4.将银耳放入锅中，加适量的冷水。大火煮沸好，转小火煮25分钟。

5.放入荸荠，梨煮15分钟。

6.加入枸杞煮1分钟。

7.放入冰糖拌均匀即可。

8.成品图

小贴士：

银耳事先泡发，容易煮熟。

秋季滋阴润肺 ――银耳莲子雪梨羹

食材明细：

主料：：银耳适量，莲子适量，百合适量，雪梨适量，

辅料：：老冰糖适量，

秋季滋阴润肺 ――银耳莲子雪梨羹的做法步骤：

1.把食材提前泡好

2.清洗过的莲子

3.百合

4.银耳

5.雪梨，适量老冰糖

6.熬至银耳粘稠

清热润肺雪梨盅

食材明细：

主料：：雪梨一个，

辅料：：百合适量，枸杞几颗，冰糖适量，

清热润肺雪梨盅的做法步骤：

1.准备食材

2.枸杞用凉水清洗干净备用。

3.百合清洗干净，放煮锅里加水，加冰糖煮10分钟。

4.将雪梨清洗干净，从四分之一处切开

5.挖去梨核

6.将雪梨放入碗中，将煮好的百合连同汤一起装入梨盅及碗中，上面放枸杞。

7.放入蒸锅蒸20分钟。

滋阴养颜：银耳雪梨炖冰糖

食材明细：

主料：：雪梨一个，银耳适量，红枣4粒，

辅料：：冰糖适量，

滋阴养颜：银耳雪梨炖冰糖的做法步骤：

1.准备材料：雪梨、银耳、红枣、冰糖

2.银耳浸泡5-8小时（为了更好的释出银耳的胶质）

3.雪梨去皮

4.银耳洗干净并撕碎、雪梨切块、红枣去核

5.将银耳、雪梨、红枣、冰糖一起加入适量清水

6.置于电高压锅，并压1小时，自然解压

7.晾温、装碗、享用

小贴士：

1、雪梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃，多吃易伤脾胃。

2、压力锅可以将银耳炖得很烂，胶质释出更多，如果用普通煮锅，小火慢炖1.5-2小时亦可，如果有耐心，炖到银耳的胶质完全溶解，那口感更是诱人。

3、如果是隔水炖，则炖盅应加热开水，开水下锅炖。

秋季滋阴润肺—银耳润肺汤

食材明细：

主料：：银耳适量，大枣适量，梨汁适量，

辅料：：糖适量，

秋季滋阴润肺—银耳润肺汤的做法步骤：

1.首先必须准备好大颗大颗的冰糖，这里我选择了非常好吃的黄糖

2.然后呢就是把上好的银耳，一朵一朵的，给他放在水里面让他浸泡一会儿

3.切一只梨子，这个可以放到锅里去煮，但是不一定非要吃

4.效果就可以了，慢慢炖半小时

小贴士：

银耳可以用雪耳代替哦

冰糖雪梨银耳羹~滋阴润肺甜品的做法

秋天快到了，气候干燥，所以要多喝水补充。作为女士喝一些冰糖雪梨银耳汤不仅补水还能养颜排毒。我非常喜欢，尤其是凉了后喝到口中甜在心中。冰糖银耳炖雪梨总体性凉，银耳与雪梨可滋阴润肺，而冰糖为凉性，可宣发银耳与雪梨的效用，起到了点睛之功。冰糖银耳炖雪梨可解决因肺热导致的咳嗽、痰多或干咳、哮喘、鼻塞、喷嚏等问题。保健效果极佳。并且较为柔和，不容易伤身。不过阳虚内寒者还是不要服用为好。