不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材有一定研究吗？小编特别编辑了“麦冬茯苓炖瘦肉”，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细：
主料：：瘦肉100G，麦冬3G，茯苓3G，银耳1G，干山药3G，
辅料：：姜1片，蜜枣1颗，
配料：：盐适量，
麦冬茯苓炖瘦肉的做法步骤：
1.备好麦冬，茯苓，山药片，陈皮，蜜枣等，用清水稍为洗一下沥干即可；
2.瘦肉切适量大小块，切姜一片；
3.银耳泡发后撕成小块；
4.瘦肉和姜片一同焯水，焯好好沥干入炖盅；
5.入银耳，麦冬，茯苓，山药片，陈皮，蜜枣等；
6.注入约8分满的开水；
7.盖上盖子，入电子炖盅，在外围也加入开水至最高水位线，盖好外围盖子，炖约2.5-3个小时即可，食用前可加盐，不加亦可！
小贴士：
炖品我一般不喜欢加盐，因为食材的原味都出来了，吃着更美味更健康～
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灯芯麦冬瘦肉汤
食材明细：
主料：：灯芯8g，麦冬20g，枸杞子10g，猪肉250g，
辅料：：水1000ml，盐1匙，鸡精少许，
灯芯麦冬瘦肉汤的做法步骤：
1.汤料:灯芯、麦冬、枸杞子。
2.肉剁成末。
3.把肉辅在汤盅最底层，把汤料也倒入。
4.加适量的水和一勺盐。
5.放入电压力锅，启动煲汤键。
6.太约一个小时，汤煲好了，撒少许鸡精，完成。
7.成品，汤非常清甜好喝。
8.成品。灯芯麦冬炖瘦肉汤具有滋阴润燥、清心降火的食疗功效。
石斛麦冬炖鲍鱼
食材明细：
主料：：鲍鱼2-3只（每人一只），石斛15g，麦冬15g，生姜3片，瘦猪肉4小块，
辅料：：盐适量，
石斛麦冬炖鲍鱼的做法步骤：
2.食材准备：鲍鱼建议用刷子洗干净身上的粘液，带壳备用；猪肉去切掉肥油部分，留全瘦部分，切成小块；生姜削皮，切成薄薄小片；麦冬用清水简单冲洗一下；至于石斛，药材比较名贵，我家用的是药店剪切过的，比较脆，不适合冲洗净泡，待会直接放进炖盅就可以了。
3.电炖盅水开后，将鲍鱼、猪肉、石斛、麦冬、生姜平均放入两个炖盅，注入70摄氏度的热水适量，盖上盖子，设置炖1.5小时。
4.炖好后，可以一直保温着，随时想喝都可以。我一般是睡前放下去炖，第二天早上，装到保温壶，带到公司喝。
小贴士：
一般药材汤建议不用放盐调味，原味容易吸收。依据个人口感，可适量用盐。
天麻麦冬炖老鸭
食材明细：
主料：：老鸭一斤二两，
辅料：：天麻适量，麦冬适量，姜片适量，盐适量，枸杞子少许，
天麻麦冬炖老鸭的做法步骤：
1.买回来老鸭洗干净去掉有肥油的皮
2.锅中烧开水放老鸭焯水
3.焯好水捞出冲洗干净，天麻，麦冬，姜片洗一下备用
4.把备好的所以食材放入炖盅
5.加入纯净水八分满
6.炖锅內放入适量的水，把炖盅放入盖上内外盖
7.定时4小时
8.好了时间到，调点盐就可以了
土茯苓炖乌龟
食材明细：
鲜土茯苓250克，乌龟一只(约500克)，生姜两片。
土茯苓炖乌龟的做法步骤：
先将乌龟用开水烫死后剖杀，去除内脏，洗净血污，砍成粗块备用；茯苓洗净切块；生姜洗净。以上汤料准备就绪后，同放进炖盅内，加适量清水，隔水炖3~4小时。待温后，调味饮食。
茯苓茅根瘦肉汤
食材明细：
主料：：茅根10克，茯苓10克，红枣2个，猪瘦肉100克，
辅料：：盐1克，油适量，生姜1片，
茯苓茅根瘦肉汤的做法步骤：
1.准备食材：茅根、茯苓、瘦肉、红枣、生姜、炖盅。
2.茯苓洗净，清水浸泡。
3.茅根洗净切段，红枣洗净去核、生姜切一片。
4.瘦肉洗净，切薄片，放盐、油拌均一下。
5.把拌均好的瘦肉倒入炖盅里。
6.再把茅根、茯苓、红枣、生姜放入炖盅，加入适量的清水。
7.盖上盖子，当然锅中，隔水炖。大火煮沸之后盖上小火炖3小时。
8.炖好之后，放盐拌均即可享用。人多喝，可以用大炖盅。
9.广东靓汤，美味出锅。
小贴士：
1、茅根要洗净切段，容易熬出味。
2、茯苓要浸泡，晒干的会不易煲出味。
山楂馬蹄茯苓瘦肉湯
食材明细：
主料：：山楂25克，百合50克，薏米50克，
辅料：：马蹄8粒，茯苓50克，瘦肉300克，姜1片，
配料：：盐适量，
山楂馬蹄茯苓瘦肉湯的做法步骤：
1.主要葯材。
2.拍薑，瘦肉汆水。
3.另個炉頭，锅放8飯碗清水，待滾起。
4.在等水滾起時，把馬蹄削皮，汆水的瘦肉沖洗干浄，瀝水。
5.水滾，把洗過的葯材和其它材料全部倒入。
6.再滾起，文火滾20分鍾。放入燜锅4小時，開盖，放食鹽，即成。
小贴士：
1.山楂放入湯中, 會影響口感, 可以根據情形不放或少放.
石斛炖瘦肉
食材明细：
主料：：瘦肉250克，干品铁皮石斛30克，海底椰20克，桂圆肉10克，
辅料：：盐适量，
石斛炖瘦肉的做法步骤：
1.食材主料备好。
2.瘦肉剁碎（容易出味）
3.石斛洗净后剁剁（因比较硬剁过好出味）
4.桂圆肉洗净备用。
5.剁碎的肉放入炖盅内，倒入烧开的水烫去血水。
6.将血水倒掉。
7.将石斛和海底椰放入炖盅内，加入适量的开水。
8.盖上盖子放入锅中隔水炖。
9.将电锅调至汤健，好后自动跳变保温。
10.大约一个小时左右锅响后，打开炖盅放入冼好的圆肉，再次盖上盖子焖至出味（大约半小时）
11.加入适量的盐调味。
12.成品。下火滋阴润肺，还很好喝呢。
小贴士：
桂圆肉汤炖好加入起到不上火的功效。
感谢您阅读“97美食网”的《麦冬茯苓炖瘦肉》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了茯苓饼的做法专题，希望您能喜欢！
