东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡,每个对菜谱都应该非常熟悉,菜谱名字的背后,可以评判厨师能力的强弱。其实,每一道菜都不明确的原料,调料等配方,你还记得哪些菜谱呢?由此,有请你读一下以下的“南瓜紫薯糯米包”,强烈建议你能收藏本页以方便阅读!
食材明细:
主料:南瓜1半,紫薯2或3个,淀粉适量,牛奶适量
辅料:黄桃切丁
南瓜紫薯糯米包的做法步骤:
1,准备食材 糯米粉 纯牛奶 紫薯 南瓜 黄桃 (我没拍进去)
2,将紫薯 南瓜切成这样(大家南瓜一定不要准备的多了 不然之后的糯米粉会越加越多 最好是我图片里面的三分之一 五六片就够了)
3,放在锅中 最后我把南瓜放进了碟子中 南瓜蒸熟太软了 不好拿起来
4,蒸熟备用 我的南瓜太多了……我只用了一半
5,将南瓜压碎
6,加入糯米粉 你可以先加一点 慢慢往里面添加
7,揉成面团 大概这样 就好了
8,将紫薯碾碎
9,加入牛奶 会更好吃一点啦
10,把南瓜团切成小剂子
11,压扁成圆椭型
12,将紫薯滚成球球状
13,南瓜团擀成圆皮 放一些紫薯 加一粒黄桃
14,再添一些紫薯盖在上面
15,捏合成圆饼型哦 然后在蒸锅里 蒸8-10分钟 我用的是 厨房纸上面刷了一层油 防止黏在上面
16,最后出锅就好啦。
17,成品图。
18,在太阳下面拍摄 光线会好点。
19,顺便在美图秀秀上做了一张美图 真好看。
小贴士:
糯米很粘可以买烘焙纸垫在南瓜包下面。
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紫薯南瓜
食材明细:
紫薯,南瓜
紫薯南瓜的做法步骤:
1、紫薯、南瓜削皮切塊;
2、放進鍋裡煮熟即可。
紫薯糯米饼
食材明细:
主料:红薯2个,紫薯1个,糯米粉适量,面粉适量
辅料:油适量
紫薯糯米饼的做法步骤:
1,红薯,紫薯削皮切片。
2,放入蒸锅蒸熟。蒸熟以后可以让它放凉一下,这样水分容易蒸发干一点。
3,把红薯用叉子或者料理机碾细
4,加入适量的糯米粉。在加入两勺面粉,加入面粉会让饼变脆。
5,加入牛奶
6,把粉和成光滑的面团
7,把紫薯碾细,可以加入沙拉酱也可以不加
8,把紫薯和红薯面团分个若干个小团
9,把红薯面团压扁,包裹紫薯
10,最后把面团封口,然后压扁
11,锅内放油,多放一点。放入红薯饼下锅炸制。要凉油下锅,小火炸。炸的时候需要点耐心,时间不够,糯米粉会没有熟。
12,完成了
小贴士:
炸制饼的时候一定要小火,如果火大了,只是把外边的炸熟了,但是里边没有熟。
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