红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜，想必你家里也有类似的菜谱，厨师水平的高低，可以通过菜谱来了解。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品，你最难忘的菜谱是什么呢？下面是小编精心收集整理，为你带来的心情芝士饭团，供您参考，并请收藏本页！
食材明细：
主料：黄瓜半根，土豆半块，海苔适量，培根20g，胡萝卜半根，米饭200g
辅料：芝士适量
心情芝士饭团的做法步骤：
1，培根煎熟，黄瓜，胡萝卜，土豆，培根切小丁
2，切小丁后放入锅中翻炒，炒熟后关火
3，将炒好的小丁与米饭拌匀，捏成饭团状
4，盖上一片芝士，放入烤箱，稍微烤一下就好了
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芝士鲜虾饭团
食材明细：
米饭30克，胡萝卜30克，西兰花15克，净虾肉50克，大孔奶酪适量
芝士鲜虾饭团的做法步骤：
第1步准备食材：米饭30克胡萝卜30克西兰花15克净虾肉50克大孔奶酪适量开水中放入姜片，生姜水冷却至常温。
第2步鲜虾去头去尾去壳，去除背部和腹部的两条虾线。去除虾线时准备一根牙签会比较容易一点。把处理好的虾肉放入冷却后的生姜水中浸泡10分钟。用冷却后的生姜水浸泡，在去腥的同时也更好的保留了虾的鲜味。
第3步起锅烧水，水开后放入胡萝卜焯水3分钟，再放入西兰花焯水2分钟。焯完水后胡萝卜切片，西兰花去梗剁碎。由于蔬菜的耐煮性不同，所以我们要分开焯水。胡萝卜片放在盘子上，等下可以作为鲜虾饭团的底座。胡萝卜片可以做底盘装饰，也可以食用。
第4步依次在辅食机中倒入西兰花碎、米饭、鲜虾仁。把所有食材搅打成泥。
第5步搅打至细腻，无大颗粒。食材搅打细腻，方便下一步操作——搓圆。手心沾水。虾泥比较粘手，手心沾水可以防止饭团粘粘且表面更光滑。
第6步再舀一勺虾泥放手心搓圆压扁，在中间放上奶酪碎后裹起来。奶酪不要放的太多，不然包的时候容易漏出来，加热后奶酪流下来，会影响外观和口感哦。确保奶酪碎全部裹起来之后再搓圆。
第7步把搓好的鲜虾饭团放在胡萝卜片上，放入蒸锅。这里是冷水上锅哦。中火蒸15分钟。同款电陶炉开13档。
第8步蒸好的鲜虾饭团开盖夹出。哇~~~再浇上一勺南瓜泥，简直好吃到爆啊，哈哈，我家黄小宝说：“妈妈，太好吃啦，我已经吃到停不下来啦！！！"
小贴士：
添加要领：● 给宝宝添加奶酪时，首选钠含量低的原制奶酪，次选钠含量低的再制奶酪。● 胡萝卜和南瓜也可以换成其他宝宝爱吃或者不爱吃的蔬菜，不同的蔬菜搭配都可以满足宝贝挑剔的小嘴哦！
火腿芝士雪娃娃饭团
圣诞节的早餐，给孩子做一个萌萌哒雪娃娃饭团，咬开有惊喜哦！可以包入各种你想给孩子吃的食材～即使是挑食的宝宝也会乖乖的吃完哒～
材料：
主料：米饭75g，，
辅料：火腿肠1根，芝士片1.5块，海苔少许，意大利面适量，番茄酱少许，，
火腿芝士雪娃娃饭团的做法步骤：
1. 火腿剥好，头尾的部分切下来，做雪人的帽子，中间部分切片，可以切碎一些更好包。
2. 取45左右的克米饭，放在保鲜膜中间。
3. 放入芝士块和火腿片，我用的是乐芝牛芝士小食，也可以把芝士片切碎。
4. 把保鲜膜收紧，米饭把火腿和芝士包住，团成圆饭团。
5. 再取30克左右的米饭，包入半块芝士小食，两片火腿片，同样的方法团成小一点的饭团。
6. 因为我用的是凉米饭，所以放锅里上汽后蒸了五分钟。也可以用微波炉加热，让里边的芝士融化。
7. 剪一条5毫米左右宽的芝士条。
8. 把芝士围在圆火腿段的边缘，做成帽子。
9. 把火腿帽子用意大利面链接到雪人头上。
10. 再剪一小段芝士片，一端剪出燕尾，做围巾的竖向部分。
11. 再剪一条同宽的小芝士条，围在两个饭团连接处，做围巾的横向部分，围巾就做好了。
12. 用海苔剪出眼睛鼻子和扣子，用一点火腿，切成尖尖的鼻子，安在饭团上。完成～
13. 圣诞快乐！
金枪鱼芝士饭团
去冰箱里拿鸡蛋的时候，看见之前还剩了一片芝士，想着加些芝士会可口吧。从来没有在家里做过饭团，所以家里也没有做饭团的模具，只好带了一次性塑料手套用手来团，倒也算好做，看来改天得收几个饭团模具。屋里有些暗，拍出来的照片有些暗，草草的拍了两张，一手拿了饭团，窝在沙发里边吃饭团边刷微博，也算是在这个阴雨天里给自己添了些小惬意。
以前家里也买过几样沙拉酱，可老李都不喜欢吃，不是嫌甜就是嫌腻，这次用到的雄鸡标金枪鱼沙拉酱老李却很喜欢。看了配料才明白缘故，这个沙拉酱里面还添加了食用醋、荸荠和酸黄瓜，这几样配料让沙拉酱少了甜腻，多了些清爽，荸荠和酸黄瓜更给沙拉酱增添了一丝爽脆的口感，难怪老李喜欢。
外边还是阴雨天气，虽不能饭后散步，但也一定要下楼一趟，去买些吐司，明天做些金枪鱼三明治给老李带去单位吃。
不说喽，老李要到家了，准备开饭去了
金枪鱼芝士饭团
材料：米饭、鸡蛋、芝士、海苔、雄鸡标金枪鱼沙拉酱
金枪鱼芝士饭团的做法
1.锅里加水，鸡蛋洗净外皮后放入锅内，锅里的水烧开后关火闷7-8分钟。
2.煮好的鸡蛋捞出用凉水浸泡一会，剥去皮。
3.用勺子将蛋黄压碎，蛋清用手掰成小块。芝士切成小块，再放入一大勺金枪鱼沙拉酱，同鸡蛋拌匀。
4.双手带上一次性塑料手套，取适量的米饭团成饼状。在米饼的中央放上一勺拌好的金枪鱼沙拉酱，再取适量的米饭将金枪鱼沙拉酱完全盖上，团成饭团。
5.用手将团好的饭团整理成三角形，用海苔贴在饭团上即可。
艾米的小啰嗦
1.米饭焖好再放至微温再用来做饭团最好。
2.可以在米饭里根据自己的口味添加些果醋或者日式的寿司醋来调味。
3.如果有饭团模具，就更方便。如果没有，用手来团也是不错的。
4.饭团的形状不拘于三角形，根据自己的喜好来选择形状就好。
芝士辣虾饭团的做法
有辣味的饭团，是喜爱日式料理的吃货在冬天里必不可少的美食！日式饭团，创新地添加了辣椒酱制作而成的芝士辣虾饭团，摈弃了以往饭团清淡口味习惯，一口下去，香浓美味、辣味十足，每一口都夹杂中日西三国口味，充分刺激味蕾，使吃日式饭团也有中国川菜的独特风味，值得推荐！
材料：
大米150g，虾仁30g（6-9只），辣椒酱20g，芝士片3片，番茄1个，香菜少许，
芝士辣虾饭团的做法的做法步骤：
步骤1，材料展示。
步骤2，大米加入适量的水煮熟，盛起晾凉。
步骤3，芝士片用圆形模具刻出形状。
步骤4，番茄切0.5cm薄片。
步骤5，虾仁放入少许辣椒酱煎香。
步骤6，白饭加入剩余的辣椒酱拌匀。
步骤7，将辣椒饭放入圆形模具中压成圆形。
步骤8，轻轻震一下模具，饭团就能轻松脱模。
步骤9，将番茄铺于饭团上边。
步骤10，再放上芝士片。
步骤11，再摆上辣虾仁。
步骤12，放上香菜点缀一下即可。
步骤13，好吃又好看。
步骤14，芝士辣虾饭团。
芝心蜜蜂饭团
食材明细：
珍珠米100G，糯米100G，面包糠10G，海苔1片，大杏仁10颗，油适量，番茄酱少许
芝心蜜蜂饭团的做法步骤：
1、将珍珠米和糯米淘洗干净后加水放蒸锅（电蒸锅）蒸熟。
2、蒸熟的米饭取出稍放凉后，取适量的饭团压扁，在里面包上一块芝士，然后将饭团搓成长圆型。
3、将饭团裹上面包糠。大杏仁用刀从中间劈成两半，在饭团两侧各插上大杏仁作翅膀。
4、将海苔用剪刀剪出细长条，然后在饭团上绕一圈，接头处沾少许水合拢。
5、锅中倒入多量的油，油热后，用漏勺端住饭团下油锅3秒钟变金黄色即好，依次炸好每个饭团。
6、用牙签沾上番茄酱作眼睛即可。
小贴士：
1、虽然费了不少的油，但没关系，因为炸制的时间不长，锅中的油还可以回收，用来炒菜是没有问题的。
2、蒸饭时水不要放太多，怕饭团太稀了不好操作。捏饭团时尽量捏紧实，这样才不变形。
烟肉芝士饭团
食材明细：
寿司饭300克，烟肉(可从超市购买)适量，芝士、紫苏叶、海苔、葱丝、油各适量。
烟肉芝士饭团的做法步骤：
1、将烟肉片入平底锅内以少量油稍煎，紫苏叶洗净。
2、将寿司饭捏成4个长方形饭团。
3、在每个饭团上放一片紫苏叶，用烟肉卷好，再用海苔捆起，点缀葱丝即可。
芝士肠
食材明细：
材料芝士肠、芦笋、白扁豆、番茄块、洋葱末、奶油、鸡汤、黄油、盐、胡椒
芝士肠的做法步骤：
(1)芦笋去皮及老枝，切成段；白扁豆用鸡汤煨酥。
(2)取黄油煸香洋葱末，投入芦笋和白扁豆，加奶油及盐、胡椒调味。
(3)芝士肠用小火煎熟，与芦笋、自扁豆一起装盆，用番茄块作装饰即可。
特别关照
煎芝士肠日寸火不能太旺，防止肠子爆裂。
芝士虾球
食材明细：
虾，马苏里拉芝士，面包糠
芝士虾球的做法步骤：
1.面包糠做法：土司用烤箱220度烤2分钟左右变脆后取出，放入保鲜膜用擀面杖压碎即可。
2.虾仁剁成茸，加入蛋清、生粉、料酒、盐，搅上劲。
3.调味好的虾茸，用勺控少量，放入手心压成小饼状；将切成丁的芝士包入。
4.将包好的虾球在蛋液里蘸一下。
5.将虾球均匀地裹上面包糠；锅内放少许油，小火慢慢煎至金黄色即可出锅。
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