“吃饭细嚼慢咽，减少肠胃伤害，避免过量饮食，体重保持平衡，注重饮食质量！”食疗文化和中国饮食文化相伴而生，随着生活的不断好转，这些俗语是中国人观察和总结生活而得来的。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢？下面是小编精心收集整理，为你带来的粉丝虾米芹菜汤，不妨参考一下。希望你喜欢！
食材明细：
主料：：粉丝1小把，芹菜100g，虾米30g，
辅料：：油适量，盐适量，葱花少许，
粉丝虾米芹菜汤的做法步骤：
1.材料；
2.虾米用温水泡软；
3.粉丝用冷水泡软；
4.芹菜切段；葱切葱花；
5.锅中加水3碗，先下粉丝和虾米煮10分钟；
6.下芹菜煮10分钟；
7.最后撒上葱花，加盐和油调味就可以了。
小贴士：
粉丝最好用冷水浸泡。
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鲜肉芹菜汤饺
食材明细：
主料：：高筋粉2杯，芹菜汁150毫升，
辅料：：香芹1000克，猪肉750克，鸡蛋3个，香葱适量，酱油适量，细盐适量，
鲜肉芹菜汤饺的做法步骤：
1.备好所用的食材。
2.先将芹菜洗净，取一部分榨出芹菜汁。
3.将面条机换上出面头，再加入二平杯高筋面粉。
4.开启和面功能，一边和面一边加入指定量的芹菜汁。
5.为了让面皮更加的筋道，我选择25分钟的和面时间。
6.再选择出面功能，面条机自动将大面皮压制出来。
7.用面条机所备的压面器，将面皮压出饺子皮出来。
8.将剩余的芹菜改刀与肉末配在一起，加入细盐，酱油，色拉油，拌成馅料。
9.将面皮压好，将余料洒少许粉另备起来。
10.把配好的馅料，包在饺子皮里。
11.锅里加水加少许细盐煮开，将包好的饺子下锅。
12.先大火煮开，煮至熟透，饺子浮起，再焖一下即可。
13.另起锅加少许色拉油，将蛋打散加入，炒至凝固后出锅配汤饺。
14.将开水及炒好的鸡蛋调配在一起，再按个人口感加入香醋酱油或是细盐。
15.再将煮好的饺子加入即可。
小贴士：
调味品的配量，按个人口味来调整。
高筋粉及芹菜汁的配量400克配150毫升，但这个也存在5-10克的芹菜法汁上下浮动的调动，按实际情况来增减。
虾米紫菜汤
食材明细：
虾米30克，干紫菜20克，鸡精5克，盐3克，葱花5克
虾米紫菜汤的做法步骤：
1、平底锅烧开水，加虾米、干紫菜、再加盐、鸡精。
2、再次煮开后撒上葱花即可上桌。
虾米菇芹菜粥
食材明细：
大米160克，水约1000毫升（约大米6倍的量），虾米菇15克，芹菜2颗，枸杞少许，油1大匙，盐1小匙
虾米菇芹菜粥的做法步骤：
1、虾米菇用清水浸泡后去除杂质洗净，枸杞用清水冲去表面的浮尘，芹菜择叶后洗净切成小粒待用。
2、大米淘洗后加清水入电饭锅中，煲粥。
3、炒锅中放油，待七成热时入虾米菇、芹菜粒一起翻炒，加盐翻炒几下，关火
4、待粥煮到八九成时，放入炒好的虾米菇芹菜粒、枸杞，用勺子轻轻拌匀，再焖五分钟即可。
小贴士：
1、没有虾米菇用香菇一样好吃。
2、根据你的创意，还能添加胡萝卜、豌豆等等蔬菜，美味且营养。
金针粉丝青菜汤
食材明细：
主料：：金针菇适量，
辅料：：粉丝适量，青菜适量，胡萝卜适量，
配料：：油适量，盐适量，胡椒粉适量，
金针粉丝青菜汤的做法步骤：
1.材料：金针菇、粉丝、青菜、胡萝卜。
2.胡萝卜切丝；粉丝热水泡软。
3.将青菜洗净。
4.锅里放水烧开，水开后放点油，将粉丝下入煮至8成熟。
5.再将金针菇放入一起煮。
6.至9成熟时放入胡萝卜。
7.放入青菜，加盐，胡椒粉即可。
8.装碗。
节瓜瑶柱虾米粉丝煲
食材明细：
主料：：节瓜1个，粉丝1把，
辅料：：瑶柱适量，虾米适量，小葱1根，姜2片，蒜1瓣，
配料：：盐适量，料酒适量，胡椒粉适量，香油适量，
节瓜瑶柱虾米粉丝煲的做法步骤：
1.准备所需材料。
2.粉丝、瑶柱、虾米洗净用凉水泡软。
3.节瓜去皮洗净切成丝。
4.将泡好的瑶柱切成丝。
5.姜、蒜、葱头切成碎沫。
6.起油锅把姜、葱、蒜放入炒香。
7.倒入泡好的虾米翻炒一下。
8.再倒入节瓜丝。
9.加入少许料酒稍微的翻炒一下。
10.加入适量的清水，清水和节瓜持平即可。
11.倒入瑶柱丝。
12.然后煮开
13.煮开后再转移到砂锅内煮5分钟。
14.再加入泡软的粉丝煮开。
15.然后加入盐、胡椒粉调味。
16.再滴上数滴香油，撒上葱花即可关火。
小贴士：
节瓜的性质与冬瓜接近，都是润肺、利尿、消脂和降糖，多吃对肥胖者有益。粉丝不能用热水泡，因为用热水泡很快粉丝就吸收了所有的水分，到煮得时候再也吸收不了汤汁。没有虾米用虾皮代替虾米也不错，虾皮含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，是缺钙者补钙的佳品。放了虾米和瑤柱味道已经很鲜了，所以不需要再放鸡精，重口味的可以稍微加一点调味。
虾米茶
食材明细：
虾米10克
虾米茶的做法步骤：
将虾米放入小锅内，加入清水250毫升，用武火煮沸后即倒入搪瓷杯内，加盖焖泡20分钟。
用法：当茶饮用。茶饮完后，嚼食虾米。每日2次。
小贴士：
温肾兴阳，生津止渴。用治肾阳虚衰、阳痿不举、举而不坚、精冷清稀、久不生育。肾调养药膳
虾米饺
食材明细：
虾米为虾的干燥食品，依种类有大小的区别，使用前需先用开水泡软。其风昧鲜美且略带咸味，非常适合加入馅料引出香气及鲜味，诱人食欲。材料鲜肉馅占1／2，虾米、葱花占1／2鲜肉馅500克、虾米100克、葱花15克
虾米饺的做法步骤：
1、虾米先以开水泡软。
2、切粒后与肉馅及葱花拌匀即可。
小贴士：
特点
虾米鲜香，鲜嫩甘咸，汤清味美
贴士：虾米煎饺
可将水煮虾米饺变化成”虾米煎饺“，其味酥香可口，不妨尝试看看！
做法
1、将芹菜去老根，摘净叶片，洗净后稍烫，用冷水过凉后，切末。
2、虾米用温水泡过洗净并切末。
3、将鲜肉馅加入芹菜末、麻油、味精、胡椒粉、葱、姜末、虾米末拌匀即成馅料。
4、将锅置火上，加麻油微火烧热，把已包好的饺子放入锅里，煎至两面呈金黄色，馅料熟透时，即可起锅装盘。
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