“家有儿女需记牢，饮食细节定身高，少喝碳酸类饮料，腌制食物盐分高，糖类妨碍脂消耗！”国人生活中对于食疗有着丰富的经验，随着时间的发展，国人相信通过饮食可以提升健康。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢？小编现在向你推荐绿豆芹菜汤，欢迎阅读，希望对你有帮助。
食材明细：
用料绿豆50克，芹菜50克，鸡蛋1只，精盐适量。
绿豆芹菜汤的做法步骤：
1、绿豆洗净，清水浸泡2小时，拣去杂质。
2、芹菜摘去叶，洗净切段。鸡蛋取蛋清。
3、将绿豆、芹菜放搅拌机内，加清水适量，搅成泥状。
4、锅中放两碗清水煮沸，倒入绿豆芹菜泥搅匀，煮沸后倒入鸡蛋清推匀，放入精盐调味即成。
功效
常吃芹菜可增强食欲、促进血液循环，还有利二便，降压、降脂的作用。
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鲜肉芹菜汤饺
食材明细：
主料：：高筋粉2杯，芹菜汁150毫升，
辅料：：香芹1000克，猪肉750克，鸡蛋3个，香葱适量，酱油适量，细盐适量，
鲜肉芹菜汤饺的做法步骤：
1.备好所用的食材。
2.先将芹菜洗净，取一部分榨出芹菜汁。
3.将面条机换上出面头，再加入二平杯高筋面粉。
4.开启和面功能，一边和面一边加入指定量的芹菜汁。
5.为了让面皮更加的筋道，我选择25分钟的和面时间。
6.再选择出面功能，面条机自动将大面皮压制出来。
7.用面条机所备的压面器，将面皮压出饺子皮出来。
8.将剩余的芹菜改刀与肉末配在一起，加入细盐，酱油，色拉油，拌成馅料。
9.将面皮压好，将余料洒少许粉另备起来。
10.把配好的馅料，包在饺子皮里。
11.锅里加水加少许细盐煮开，将包好的饺子下锅。
12.先大火煮开，煮至熟透，饺子浮起，再焖一下即可。
13.另起锅加少许色拉油，将蛋打散加入，炒至凝固后出锅配汤饺。
14.将开水及炒好的鸡蛋调配在一起，再按个人口感加入香醋酱油或是细盐。
15.再将煮好的饺子加入即可。
小贴士：
调味品的配量，按个人口味来调整。
高筋粉及芹菜汁的配量400克配150毫升，但这个也存在5-10克的芹菜法汁上下浮动的调动，按实际情况来增减。
花菜汤
食材明细：
黄油一大勺，蒜头1个，压碎，肉寇粉1/4茶匙，黑胡椒1/4茶匙，盐1.5茶匙，水1.4升，花菜1个，切丁，大胡萝卜1个，切丁，葱3根，切碎，切好的新鲜欧芹1把
花菜汤的做法步骤：
1.将黄油放入大锅用中火化开。将蒜放进黄油中30秒，接着放入肉豆蔻，胡椒和盐，煮上30秒或更久。加入水和花菜，煮沸后转小火后盖住，蒸煮20分钟，直到花菜变软。
2.将胡萝卜放进一个小锅，倒入水没过胡萝卜，中火烧至胡萝卜变软。沥干水分待用。
3.将花菜汤放进搅拌机搅拌，再放入胡萝卜，葱和欧芹搅拌即可。
荠菜汤
食材明细：
荠菜500克
荠菜汤的做法步骤：
1. 将新鲜带根荠菜洗净，切碎；
2. 放入沙锅内，加水适量（不必加油、盐等配料），用中火煮沸即可。
小贴士：
1. 利水，止血，明目。2. 适用于月经过多、产后流血、流产出血等症。
淡菜汤
食材明细：
海虹500克，油菜心200克，黄酒10克，盐3克，大葱8克，姜5克，胡椒粉1克，猪油(炼制)15克
淡菜汤的做法步骤：
1. 淡菜用热水浸泡，去杂洗净，放碗中；
2. 滤净浸泡水，倒入碗中，上笼蒸1小时取出；
3. 烧热锅，加入猪油；
4. 先将淡菜连汤下锅，加入清水、盐、料酒、葱（切段）、姜（切片）、胡椒粉，煮开后加入青菜心稍煮；
5. 拣出葱、姜即成。
小贴士：
1. 淡菜为海味珍品之一，性温，味咸。2. 《本草汇言》中称其为“补虚养肾之药”，“善治肾虚及热郁吐血，痢血，便血及血郁成瘿，留结筋脉诸疾”。3. 《日华子本草》谓之：“煮熟食之，能补五脏，益阳事，理腰，治脚气，消宿食，除腹中冷气、痃癖。”4. 对肝肾不足、眩晕盗汗、肾阳虚弱、腰痛、阳痿、遗精早泄、女子月经不调、月经过多、崩漏、白带过多、小腹冷痛、小便余沥不净、高血压病、动脉血管硬化症均有一定疗效。
绿豆
食材明细：
绿豆600公克，水2000㏄，二砂糖125公克
绿豆的做法步骤：
绿豆洗净，不需浸泡，加入2000㏄的水，直接用快锅煮约15~18分钟至软，倒除多余的汤汁，加入二砂糖拌煮至糖融化即可。
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