“百年好合（莲子百合红豆沙）、万紫千红（时令生果盘）”，菜谱几乎每天都再现在我们的眼中，菜谱只是名称，实际上学问蛮多的。其实菜名背后是不同的原料，不同的调料，不同的烹饪方法，你还记得哪些菜谱呢？为此，小编从网络上精心整理了《淡奶油曲奇》，我们后续还将不断提供这方面的内容。
食材明细：
主料：黄油60克，淡奶油60克
辅料：糖粉25克，低粉110克
淡奶油曲奇的做法步骤：
1，黄油加糖粉，打发到颜色变浅，分三次加糖粉
2，将淡奶油分三次加入打发好的黄油里。淡奶油用之前要摇一摇，这样不会油水分离
3，加淡奶油打到羽毛状
4，低筋面粉过筛，搅拌均匀
5，装进裱花袋，裱花，烤箱中层175度，30分钟，每个人的烤箱温度有高有低，后面几分钟要盯一下！
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淡奶油焗南瓜
食材明细：
南瓜500克，马苏里拉奶酪200克，淡奶油30毫升，橄榄油10毫升，盐3克，黑胡椒碎1克
淡奶油焗南瓜的做法步骤：
第1步准备好所有材料南瓜去皮洗净，切厚0.5公分的薄片
第2步南瓜片铺满底部烤碗底部，烤碗长、宽、高=8cm*8cm*4.5cm铺上1/3切碎的奶酪
第3步余下的奶酪全部铺在南瓜上撒上盐、黑胡椒碎
第4步烤箱开始预热：上下管加热模式，上下管温度均为175度，预热结束后，将烤碗放入烤箱最下层的网架上以上下管加热模式，上下管温度皆175度，烤30分钟左右，表面芝士融化、微微焦黄即可
小贴士：
南瓜不要切的太厚，太厚不易烤熟
花样奶油曲奇
食材明细：
主料：无盐黄油125g，低筋粉200克，淡奶油90克
辅料：盐1克，糖粉70克
花样奶油曲奇的做法步骤：
1，全部材料准备好
2，黄油软化后，加糖粉，盐，用电动打蛋器搅拌好
3，用电动打蛋器将黄油打成顺滑状后，分三次加入淡奶油，每次都要等淡奶油与黄油充分混合好后再加入下一次淡奶油
4，黄油打发体积膨大，颜色变浅，顺滑状态
5，筛入低筋粉，橡皮刮刀翻拌均匀无干粉
6，将曲奇面糊装入曲奇枪内，开始挤曲奇（此时预热烤箱，170度）
7，放进预热好的烤箱中烘烤，170度，中层，上下火15分钟左右，表面上色即可
8，烤好的曲奇从烤箱中取出，晾架上晾凉，就可以开吃了
花生奶油曲奇
食材明细：
花生酱 Peanut Butter 45g
无盐黄油 Unsalt Butter 45g
细砂糖 Sugar45g
盐 Salt 1/8tsp
泡打粉 Baking Powder 1/8tsp
低筋面粉 Baking Flour 65g
花生奶油曲奇的做法步骤：
一、黄油室温，再和花生酱用手提式电动搅拌机中速搅拌打发，分几次加入砂糖和盐打发；
二、准备好面粉，倒入泡打粉，搅拌均匀，用面粉筛再逐次筛入，用橡皮刀以不规则方向搅拌均匀成面糊；
三、用挤花工具挤出你想要的形状；
四、放入烤箱，用Bake功能烤300F25分钟左右，烤好关火，在箱里放10--15分钟。
时间与温度还是要根据您的烤箱而定，再低温些烤也不要紧，时间长些，但比较均匀，不容易糊。
淡奶油海绵蛋糕
食材明细：
鸡蛋6个，安佳动物性淡奶油80ML，细砂糖100克，低粉140克
淡奶油海绵蛋糕的做法步骤：
第1步全蛋加糖打发浓稠状筛入低粉拌匀
第2步倒入淡奶油拌匀装入裱花袋,挤入模具中
第3步.小纸杯,中下层,165度25分钟.7寸模,中下层,150度50分钟,需上色深,最后5分钟可调上火170度
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