好的美食离不开好的食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，中国人历来对食材非常讲究，你记忆中最深的食材是什么？小编收集并整理了“椰蓉淡奶油曲奇”，欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
食材明细：
主料：：黄油120g，糖粉50g，淡奶油100g，低筋面粉200g，椰蓉30g，盐2g，
辅料：：朗姆酒几滴，
椰蓉淡奶油曲奇的做法步骤：
1.黄油室温软化，手指轻按可以出坑
2.打发黄油，分3次加入糖粉打发，打发至颜色变浅，体积变大，轻盈羽毛状态
3.分3次加入淡奶油，淡奶油我是用微波炉加热5秒左右吧……就是需要40度左右
4.搅拌均匀，过程一定要用刮刀把边缘的刮到中间去
5.分3次筛入低筋面粉和盐，并搅拌均匀
6.➕入椰蓉，混合均匀，再滴入几滴朗姆酒
7.我用这个2D6齿的裱花嘴（不要看手，太丑了……）
8.装入裱花袋，用刮刀刮整齐，并排气
9.挤出花型
10.烤箱预热，180度烤15分钟，具体要根据自己烤箱脾气而定哦……而且最后几分钟一定要在烤箱旁认真观察上色……我就走开了一下，上色深了??
11.出炉放烤网上放凉
12.酥脆，香气扑鼻??
97Msw.com相关知识
淡奶油椰蓉面包
食材明细：
主料：：淡奶油50克，牛奶100克，高筋面粉220克，白糖30克，酵母2克，
馅料：：淡奶油50克，椰蓉30克，
配料：：盐1克，温水10克，
淡奶油椰蓉面包的做法步骤：
1.用50克淡奶油加入30克椰蓉拌匀放入冰箱冷藏
2.温水把酵母调合静置5分钟
3.把主面团的食材先液体后固体，酵母水倒入高筋面粉上面，用筷子拌到无干粉，面包机启动和面功能40分钟
4.面包桶放入烤箱里旁边放碗热水，
5.发酵到两倍大，排气，静置15分钟
6.分坯
7.包奶油椰蓉馅
8.卷起
9.切两刀，卷紧成小花卷形
10.放入刷了油的模具中
11.放入烤箱湿温发酵（烤箱里放盘热水）
12.发酵至两倍大，180度预热烤箱，面包坯刷蛋液
13.180度烤20分钟
14.能拉丝耶，超软的一款面包。
淡奶油曲奇(1)
食材明细：
主料：：低粉220g，淡奶油100g，
辅料：：糖粉70g，黄油120，
淡奶油曲奇的做法步骤：
1.将软化的黄油放入盆中，倒入糖粉打发。
2.打发至乳白色，倒入淡奶油继续打发
3.打发好倒入低粉搅拌均匀
4.搅拌好的面糊倒入裱花袋里。
5.然后挤在烤盘中，烤箱180度预热5分钟，上下烤25分钟即可。
6.成品图。
淡奶油可可曲奇
食材明细：
主料：：黄油125克，淡奶油80克，低粉185克，可可粉15克，
辅料：：糖粉75克，盐2克，
淡奶油可可曲奇的做法步骤：
1.材料
2.黄油软化后加入糖粉拌匀（以免打发时飞溅）
3.黄油打发至颜色变浅后放入淡奶油（少量多次放入以免水油分离）
4.筛入低粉拌匀
5.装人裱花袋中扎紧挤出喜欢的花型后放入冰箱冷藏
6.烤箱预热后放入中层170度烘烤15分钟左右
7.出炉后放5分钟后放入烤网晾凉后密封保存
8.成品
小贴士：
放入冰箱冷藏或冷冻是为了烘烤后成品花纹清晰，烘烤时间长短根据自家烤箱温度决定，一般底边变色后即可（但可可曲奇因为颜色较深看起来比较困难，所以最后5分钟时间要注意观察，以免烤过了
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