“牛奶价值营养高,早餐一杯精神好;蔬菜鱼肉各有利,午餐搭配要合理!”国人非常看重食疗,随着生活的提升,这些食疗方法很多是经过时间验证的。健康食疗有哪些妙招呢?小编特意收集和整理了虾球娃娃菜,仅供参考,希望能为你提供参考!
食材明细:
主料::虾15只,娃娃菜一棵,
辅料::葱适量,
配料::盐适量,
虾球娃娃菜的做法步骤:
1.将虾洗净去皮去虾线。
2.将葱剁成葱末,娃娃菜切块,也可以用手撕。(切娃娃菜的过程图忘记拍了)
3.锅内烧热油,倒入葱末煸香。(这里可以用虾头和虾皮炒出红油再放入葱末会更香,我剥下来的虾头和皮被家里勤劳的人儿扔掉了)
4.倒入虾仁翻炒。
5.将炒至八分熟的虾球捞出。
6.将切好的娃娃菜梗倒入锅中翻炒。
7.待菜梗炒至将熟时放入菜叶翻炒。(将梗和叶分开炒的好处就是可以一起熟,如果一起炒的话梗熟了叶子就炒的太软了)
8.菜炒熟后放入虾球,加适量盐调味,出锅。
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扇贝粉丝蒸娃娃菜
食材明细:
主料::扇贝肉100,娃娃菜100,粉丝10,
辅料::高汤适量,葱花少许,盐少许,蚝油1勺,蒜2瓣,
扇贝粉丝蒸娃娃菜的做法步骤:
1.娃娃菜洗净,从根部切十字花型,分成几瓣,铺在深盘的盘底
2.粉丝用少许冷水泡软
3.扇贝洗净,去除多余的腺体,从壳中小心取出
4.将粉丝围成圈,摆在娃娃菜围成的圈里,然后将扇贝肉放在上面
5.热锅热油,爆香蒜碎后,高汤在锅中加少许水烧热,加少许盐和蚝油调匀
6.将调好的高汤浇在扇贝、粉丝和娃娃菜上,入蒸锅,小火至水沸后,再蒸三五分钟左右即可。具体时间要根据扇贝的大小,酌情增减
便秘能吃娃娃菜吗
“晚上不宜吃冷饮,代谢缓慢降体温,饭后经常喝点茶,杀菌消毒助消化!”食疗文化已在中国普及,随着社会的不断发展,人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。你是否遇到有关健康食疗的疑问呢?有请驻留片刻,小编为你推荐便秘能吃娃娃菜吗,请在阅读后,可以继续收藏本页!
娃娃菜是很多人觉得非常惊喜的一种蔬菜。其实它也是一种微型的小白菜,所以说含有的营养价值也是非常高的,而对于便秘患者来说是否可以吃娃娃菜,那么你就需要先了解娃娃菜对我们身体健康有哪些营养保健功效,现在我们就一起去看一下,如果吃娃娃菜的话,可以达到了一些效果。
实际上娃娃菜作为一种蔬菜,一般对于缓解便秘都有一定的保健效果,因此我们在饮食当中都会提倡便秘患者多吃一些蔬菜,只有加强了肠胃的消化才能够缓解便秘,所以说便秘者当然可以吃娃娃菜了。
1、养胃:娃娃菜暖胃,治疗胃寒症。
2、生津止渴:娃娃菜能润喉去燥,使人清爽舒适。
3、利尿:娃娃菜能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。
4、通便:娃娃菜中的纤维素可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。
5、解毒:娃娃菜中的维生素C有助肝脏解毒。
6、清热:娃娃菜能清心泻火,清热除烦,能够消除血液中的热毒。
适宜人群
适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。适宜于容易上火的人士食用。
通过了解了娃娃菜的一些营养保健介绍之后,大家就可以看得出来它可以帮助我们清热解毒利尿通便,自然而然就可以帮助我们起到缓解便秘的作用了,而想要更好的治疗便秘而饮食保健就是最基本的方法。
金蒜粉丝娃娃菜
食材明细:
主料::娃娃菜两棵,
辅料::蒜适量,虾干适量,
配料::生抽一勺,鸡精适量,
金蒜粉丝娃娃菜的做法步骤:
1.虾干浸水,泡去多余的盐分
2.粉丝泡入水中,直至泡软
3.将娃娃菜从中间横断,再竖切成八瓣
4.将蒜切成蒜茸
5.将虾干切碎末,和蒜茸放在一起
6.泡软的粉丝摆在盘中
7.将娃娃菜摆在粉丝上面
8.锅内放油,将蒜末下锅炸至金黄色
9.加入虾干和一小勺生抽,加入少许鸡精
10.将蒜茸虾干连同油倒在娃娃菜上
11.将娃娃菜放入烧开水的锅中,蒸10分钟左右
小贴士:
由于虾干较咸,就没加盐
瑶柱扒娃娃菜(2)
食材明细:
主料::娃娃菜2颗,
辅料::瑶柱适量,牛奶适量,红萝卜适量,糖适量,
配料::淀粉适量,鸡精适量,油盐适量,
瑶柱扒娃娃菜的做法步骤:
1.准备好原材料;
2.洗干净瑶柱后泡上十分钟;
3.烧热开水,加入适量的盐和几滴油,下入切开的娃娃菜放入锅中焯水;
4.将焯好水的娃娃菜整齐的摆放在盘中;
5.再将泡过的瑶柱连同水一起倒入锅中, 加入适量的盐、鸡精、糖和橄榄油调味后煮上两分钟;
6.再倒入牛奶一起煮;
7.再加入适量的水淀粉,不停地搅拌;
8.当芡汁收到浓稠时, 将它淋浇在摆放好的娃娃菜上;
9.端上桌子。
小贴士:
1. 瑶柱要洗净后提前泡水, 泡过瑶柱的水千万不要倒掉, 在没有高汤的情况下用它来打底熬汤会很鲜;
2. 娃娃菜按习惯切开成小段, 放入加入盐和几滴油的开水中焯熟, 再整齐的摆放在盘中, 这样让娃娃菜先入点底味;
3. 如果有高汤更好, 没有的话用泡过瑶柱的水煮上两分钟熬汤, 再加入盐等调味; 为了美观,一般都是熬白汁,所以要加入点牛奶一起煮; 再加入水淀粉勾芡; 最后将煮好的瑶柱及汁一起浇淋在娃娃菜上。
改良版【蒜蓉娃娃菜】
食材明细:
主料::娃娃菜适量,蒜适量,甜辣酱适量,
辅料::水淀粉适量,
配料::盐适量,鸡精适量,
改良版【蒜蓉娃娃菜】的做法步骤:
1.1、准备原料
2.2、娃娃菜切成等份。
3.3、锅中做水,水中加盐和鸡精少许油,放入娃娃菜焯烫
4.4、娃娃菜烫熟后拜入盘中。
5.5、锅中坐油炒香辣椒酱和大蒜,直至大蒜末焦黄
6.6、勾薄芡浇到上面即可
小贴士:
提示:1、焯烫时候加盐和鸡精入地味
2、蒜蓉要炒到焦黄才好吃。
3、勾芡就用原汤就好,勾薄芡就好,我一个不注意有点浓稠了
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