“凤凰展彩堂（蒜蓉蒸扇贝）、金球辉影照（酱皇龙凤球）、丽影瑶池舞（鲍参烩鱼翅）”经常去餐厅的人，对菜谱是再熟悉不过了，这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法，每道菜有了属于自己的味道，你对烹饪美食有什么心得体会吗？也许下面的“红薯小米粥”正合你意！供你参考，希望能够帮助到大家。
食材明细：
主料： 小米 100克， 糙米 30克， 大米 20克， 糥米 20克， 水 2000克， 红薯 500克，
红薯小米粥的做法步骤：
1.将小米，大米，糙米，糥米混合清洗后，浸泡20分钟
2.锅里烧开水，才下食材
3.将红薯切成小块，易熟
4.红薯小块和米一起下锅
5.大火烧开后，小米焖煮，煮熟后，不要揭盖，焖上半小时
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小米粥
食材明细：
小米适量，糯米适量
小米粥的做法步骤：
第1步蔚县小米特写镜头小米和糯米，淘洗干净。糯米的量大概是小米的1/2。
第2步砂锅里面烧水，水开后加小米和糯米进去，调中小火慢慢熬。熬的时候可以不盖锅盖，但要时不时的用勺子去搅动一下，避免沾锅。
第3步粥熬好了，舀到碗里，不要立即去喝哦，小心烫嘴。。凸^-^凸
红薯银耳小米粥的做法
小米粥有很多营养：1、养胃：补脾胃，对糖尿病患者有益；2、安心养神：增强小肠功能，有镇静安眠之效，适合给老人熬粥喝；3、月子米：丰富的氨基酸，可以有效预防流产，滋阴，适合孕妇、坐月子的妈妈食用；4、富含B12，维生素A，能够帮助孩子增加食欲、促进视力发育；5、美容养颜：有效减轻皱纹，减轻色斑色素沉着。
材料：
小米50克，红薯1个，银耳20克，清水适量，
红薯银耳小米粥的做法的做法步骤：
步骤1，首先，准备好要用到的材料。
步骤2，把50克小米倒入奶锅中。
步骤3，加入适量清水冲洗一次。
步骤4，重新加入适量的清水，加入切成小丁的红薯。
步骤5，加入泡好的银耳。
步骤6，这次用电陶炉来操作，用天然气的小伙伴注意火的大小，以免溢锅。
步骤7，电陶炉开中火即可。
步骤8，煮至小米软烂即可出锅了。
步骤9，成品图
步骤10，成品图
步骤11，成品图
红枣小米粥
食材明细：
小米50g，红糖30g，红枣4个
红枣小米粥的做法步骤：
第1步红枣洗净切小块。小米洗净用清水泡30分钟。
第2步锅内放水把小米倒进去煮。煮至小米全部开花后放入红枣块。
第3步待红枣软熟后再加入红糖，喜欢甜点的可以多放点红糖。再煮5分钟左右即可出锅食用了。
芝麻小米粥
食材明细：
小米150克，黑芝麻30克，白砂糖20克
芝麻小米粥的做法步骤：
1. 小米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞起，沥干水分；
2. 将小米放入锅内加入约1000毫升冷水，先用旺火烧沸；
3. 然后转小火熬煮；
4. 黑芝麻磨粉末；
5. 小米烂熟后加入白糖调味，缓缓下入黑芝麻粉，搅拌均匀，即可盛起食用。
小贴士：
小米：小米忌与杏仁同食。黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。
枸杞小米粥
食材明细：
主料：小米适量
辅料：枸杞适量，清水适量
枸杞小米粥的做法步骤：
1，小米洗净
2，枸杞洗净
3，砂锅里放清水烧开
4，放入小米
5，大火烧开
6，转小火慢慢熬制
7，待快熟的时候放入枸杞
8，放入枸杞
9，关火。
大小米粥
食材明细：
小米，大米
大小米粥的做法步骤：
1.小米和大米洗净后，用水泡一会。
2.锅里烧水，水开后倒入米，转小火煮至粥粘稠。
红糖小米粥
食材明细：
小米100g，红糖20g，大红枣5颗
红糖小米粥的做法步骤：
第1步准备食材:红枣洗干净，去核切碎备用。
第2步小米淘洗干净，冷水泡30分钟。砂锅中加入冷水大火烧开，倒入泡好的小米。
第3步盖上盖子大火烧开后转小火慢熬，熬至小米全部开花。约18分钟后小米已经熬开花。
第4步加入切碎的红枣，煮至红枣变软，熟。加入红糖，继续熬5分钟使红糖融化。
第5步用汤勺搅拌均匀可以关火。红糖小米粥熬好了，有胃口嘛？(^_^)
第6步盛入粥碗中，开吃吧！小米粥养胃哦～这几天胃不太舒服！女性保养身体的佳品。
小贴士：
小米需要提前泡，这样好熬。锅中加水烧开后再加入泡好的小米。
绿豆小米粥
食材明细：
小米100克，绿豆50克，薏米仁50克，冰糖少许
绿豆小米粥的做法步骤：
第1步所有食材小米、绿豆、薏米仁洗净
第2步锅中放水放入薏米仁放入绿豆再放入小米
第3步放入电饭煲内按煮粥键约1小时最后放少许冰糖
海参小米粥
食材明细：
小米50克，藜麦20克，葱花少许，姜丝少许，枸杞少许，海参两头
海参小米粥的做法步骤：
第1步将泡发好的海参切丁，准备好其余食材水开后放入小米和藜麦（藜麦是去年青海旅游时买的，没有可以不放），大火煮五分钟后放入海参和姜丝，煮30分钟至小米煮开
第2步最后放入枸杞大火煮五分钟关火，放入盐，葱花和香油调味。
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