“银燕抱福来（鱼唇炖三宝）、喜鹊报佳音（珊瑚扒双蔬）、永结喜同心（生炒糯米饭）”想必你在餐厅见过类似的菜谱，菜谱的背后并不是名字这样简单。其实菜的味道来自于不同的原料、调料和烹饪方法，你收藏保存了哪些菜谱呢？以下是小编收集整理的“顺风糖水蛋”，相信你能从本文中找到需要的内容。
食材明细：
糯米粉，鸡蛋，枸杞，白糖
顺风糖水蛋的做法步骤：
1.糯米粉开水合成团，下剂子。
2.剂子顺同一方向搓圆。
3.下开水锅煮至向上漂浮为熟，把蛋打下去。
4.在蛋没成型之前，千万别去搅动。成型后，可以出锅盛至装有白糖的小碗里 用枸杞点缀一下就OK了。
小贴士：
附：用糯米粉搓成的小圆子，偶们这里称作为“顺风圆”，寓意是给自己讨个吉利，欲祝自己一切顺利过年，每逢家有喜事，或者要出远门，或者第一天出去工作，或者家有考生，所有想要讨个吉利的事都可以吃碗“顺风圆子”。今天这一款，也可以用来招待新上门女婿的。家有千金，有机会做丈 母娘滴，不妨可以先学习起来。女婿嘛，一碗“顺风糖水蛋”搞定啦！
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银丝顺风虾
食材明细：
活基围虾500克，粉丝50克，蒜茸、盐、胡椒粉、青红椒、花生油各适量。
银丝顺风虾的做法步骤：
1、将虾从头至尾片成尾部相连的两半，青红椒切细粒，粉丝用开水泡开。
2、将虾放入碗内，加盐、胡椒粉、蒜茸、粉丝腌好，入笼蒸熟。
3、取出蒸熟的虾，撒上青红椒粒，浇上烧热的油即可。
小贴士：
特点
造型别致，口味鲜香。
爽拌顺风
食材明细：
猪耳朵，盐，鸡精，麻油，葱姜，香菜，料酒
爽拌顺风的做法步骤：
1.猪耳朵买回后处理一下，放入水中，加料酒煮20分钟。
2.重新换水，倒料酒，放入大量葱姜，适量盐，继续煮45分钟，取出放凉切条。
3.把猪耳放入碗中，加盐、鸡精、麻油，香菜，拌匀即可食用。
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