中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的发展在于食材的发展,你对食材感兴趣吗?为此,小编从网络上精心整理了《杜仲加皮酒》,我们后续还将不断提供这方面的内容。
食材明细:
杜仲50克,五加皮50克,白酒1000克
杜仲加皮酒的做法步骤:
1. 将杜仲、五加皮切碎后置于容器中;
2. 加入白酒密封浸泡10天后,过滤去渣即成。
小贴士:
本品具有祛风湿、强筋骨之功效,适于风湿腰痛、风寒湿痹、腰腿酸痛等症患者饮用。
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小炒青豆腊肉加蛋皮
食材明细:
主料::青豆适量,腊肉适量,蛋皮适量,
辅料::盐适量,油适量,辣椒粉适量,生抽适量,十三香适量,
小炒青豆腊肉加蛋皮的做法步骤:
1.蛋煎成蛋皮切块,青豆少许,腊肉适量。
2.先炒青豆,。
3.放点盐将青豆炒熟。
4.再放进腊肉和蛋皮炒匀。
5.淋点生抽,撒点辣椒粉提辣。
6.放一点点青水烧开。
7.调入调味鲜或鸡精出锅上桌。
8.装盘上桌。
杜仲炖公鸡
食材明细:
童子鸡750克,杜仲15克,姜10克,大葱15克,盐5克
杜仲炖公鸡的做法步骤:
1. 将仔公鸡去毛及内脏杂物洗净,待用;
2. 将杜仲纱布包扎好置于备好的公鸡腹内;
3. 放入葱、姜、食盐等调料各适量,再加适量水;
4. 然后把鸡放入砂锅内,先用武火烧沸;
5. 改用文火煨炖至鸡肉熟烂,去掉杜仲即可。
小贴士:
1. 补肾壮阳,宁心安神;2. 适用于脾肾阳虚所引起的神经衰弱之肢冷畏寒、精神疲倦、耳鸣、阳痿、小便清频以及慢性泄泻等症。
杜仲炖腰花
食材明细:
羊腰子150克,杜仲15克,盐2克,大葱10克,料酒10克,味精1克
杜仲炖腰花的做法步骤:
1. 先将羊腰子切开,去筋膜,切成腰花;
2. 羊腰花内放入盐、葱、味精、料酒;
3. 再与杜仲同炖,炖熟即可。
小贴士:
本品有补肾纳气之功效,适于慢性前列腺炎患者食用。
杜仲猪尾汤
食材明细:
主料::猪尾500克,杜仲25克,续断25克,
辅料::红枣适量,
配料::盐适量,
杜仲猪尾汤的做法步骤:
1.备材料
2.杜仲、续断清洗好,猪尾砍件
3.猪尾用沸水煮去血水
4.取一汤煲,冷水放进 杜仲、续断先煮
5.15分钟后加入猪尾
6.中火煲1小时左右
7.加入去核的红枣
8.转小火慢煲1小时左右
9. 加入小许盐
10.再煲5分钟左右,关火就可装碗了
杜仲猪肾
食材明细:
猪腰子300克,杜仲20克,酱油10克,料酒8克,白砂糖6克,醋5克,味精2克,大葱5克,姜5克,淀粉(豌豆)15克,花生油30克
杜仲猪肾的做法步骤:
1. 将猪肾剖开,去腰臊,花刀,切成腰花,用湿淀粉拌匀。杜仲切丝,放入锅内煎煮15分钟,去渣留汁,继续将药汁加热浓缩。
2. 锅烧热,放入花生油,待油热到冒烟时,将腰花用筷子一块一块地放在油锅内炸(这样可以避免黏在一起),待外表呈金黄色时捞出。
3. 用酱油、醋、白糖、料酒、味精、杜仲浓缩汁和水淀粉克调成汁。
4. 炒锅烧热,入油、葱、姜炝锅,随即倒入调好的汁,汁稠后,将炸好的腰花倒入翻炒,使腰花挂上汁即成。
小贴士:
此菜具有补肝肾,强筋骨,通膀胱的作用。用于肝肾亏虚型痛经(经量少、质稀薄、有潮热、小腹作痛)等症。
牛膝杜仲汤
食材明细:
牛膝15克,黑豆150克,杜仲15克,鸡爪100克,枣(干)15克
牛膝杜仲汤的做法步骤:
1. 用原只鸡或有新鲜鸡脚煲成汤。
2. 将黑豆、红枣洗净,用沸水烫一下。
3. 用清水六杯将牛膝、杜仲煲成二杯水左右。
4. 再用鸡汤六杯左右煲已烫过水的黑豆及红枣。
5. 待黑豆、红枣煲烂时再加入杜仲及牛膝水,以文火再煲,即可。
小贴士:
如果能吃酒的,可在文火煲好之后加入少许老酒再调味便可以了。此汤具有治高血压、强健筋骨的作用。黑豆:《本草经集注》记载有:“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。
杜仲猪腰汤
食材明细:
猪腰子300克,杜仲30克,鸡血藤15克,桑寄生30克,枣(干)10克,姜5克,盐3克
杜仲猪腰汤的做法步骤:
1. 杜仲去粗皮;
2. 将杜仲、鸡血藤、桑寄生、猪腰、生姜、红枣洗净;
3. 猪腰去脂膜,切片;
4. 把全部用料一齐放入瓦锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮一小时,调味即可。
小贴士:
补益肝肾、强腰壮骨;糖尿病并发高血压属肝肾不足者,症见腰酸无力,不耐久坐,双膝酸软,步履乏力,头晕眼花,神疲倦怠,舌淡苔白,脉沉细弦.鸡血藤味苦,作为食疗,用量不宜过多,杜仲味甘,则可多用.本汤性味偏温,肝肾阴虚,肝阳上亢,症见舌红苔少,脉弦而数者不宜饮用本汤;使用本汤以头晕眼花,腰膝酸软,舌淡苔白,脉弦细属于肝肾不足者为要点。
杜仲黄瓜汤
食材明细:
黄瓜300克,杜仲25克,鸡蛋50克,料酒10克,姜5克,大葱10克,盐3克,鸡精3克,植物油25克
杜仲黄瓜汤的做法步骤:
1. 将杜仲去粗皮后润透,切成丝,并炒焦;
2. 黄瓜洗净,切成薄片;
3. 鸡蛋磕入碗内,搅散;
4. 姜切成片,葱切成段;
5. 将炒锅置武火上烧热,待油烧至六成热时,加入姜片、葱段爆香;
6. 再加入杜仲及1800毫升清水煮15分钟;
7. 再加入黄瓜片、鸡蛋、盐、鸡精即成。
小贴士:
本品具有补肝肾、清热利尿、降血压之功效,适于肾虚腰痛、高血压病等症。鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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