杜仲青椒腰花,2024杜仲青椒腰花做法大全

食材明细：

主料：猪腰子250克，

辅料：杜仲12克，青椒30克，

调料：黄酒10克，酱油5克，盐3克，白砂糖2克，味精1克，豌豆淀粉2克，香油1克，大葱5克，植物油30克

杜仲青椒腰花的做法步骤：

1.猪腰加工好，切成腰花。将青椒去籽，切成青椒片，葱切段，淀粉加水调成水淀粉，备用。

2.把杜仲放到小碗里，加清水（以能将杜仲盖没为度），隔水蒸半小时。取出备用。

3.把油烧到四成热，倒入切好的腰花片滑炒，一变颜色即出锅。

4.炒锅内留少许油，用旺火烧热，放少许葱段和青椒片，煸炒一下，再放入蒸好的杜仲，加鲜汤，倒入滑炒过的腰花片，加少许黄酒、酱油、盐、白糖。烧开后，加少许味精，用少许水淀粉勾芡，淋少许麻油即成。

小贴士：

健康提示：

适用于肝肾虚弱、高血压、腰痛、安胎保胎。

食材明细：

杜仲15克，猪腰子400克，黄酒15克，味精3克，酱油8克，淀粉(豌豆)10克，大蒜(白皮)5克，姜10克，盐5克，白砂糖10克，大葱5克，花椒3克，植物油20克，醋5克

杜仲腰花的做法步骤：

1. 杜仲洗净，加水熬成浓汁50克，加绍酒、味精、酱油、干淀粉、精盐、白砂糖对成芡汁；

2. 猪腰子一剖两半，片去腰臊筋膜，切成腰花；

3. 葱、姜、蒜洗净，姜、蒜切片，葱切段；

4. 炒锅在武火上烧热，放入花椒，投入腰花、葱、姜、蒜快速炒散，沿锅倒入芡汁和醋，翻炒均匀即成。

小贴士：

原料猪腰子400克，相当于两个猪腰子。补肾增精，壮腰温阳。适用于治疗性欲低下伴腰膝酸疼明显。

食材明细：

羊腰子150克，杜仲15克，盐2克，大葱10克，料酒10克，味精1克

杜仲炖腰花的做法步骤：

1. 先将羊腰子切开，去筋膜，切成腰花；

2. 羊腰花内放入盐、葱、味精、料酒；

3. 再与杜仲同炖，炖熟即可。

小贴士：

本品有补肾纳气之功效，适于慢性前列腺炎患者食用。

食材明细：

猪腰子90克，杜仲2克，肉苁蓉2克，补骨脂2克

杜仲煨腰花的做法步骤：

杜仲、肉苁蓉、补骨脂共研为细末，猪腰破开，加入上药，湿纸包之，煨熟。

小贴士：

适用于腰椎间盘突出日久有肾虚表现者，症见腰腿软，走路时间稍长，腰腿痛加重，休息后可减轻者。补骨脂：补骨脂恶甘草，忌诸血。

食材明细：

炙杜仲12，克，猪腰子250，克，料酒25，克，葱，味精，酱油，醋，豆粉，大蒜，生姜，食盐，白糖，花椒，猪油，菜油各适量。

杜仲炒腰花的做法步骤：

1.把猪腰子对剖两半，片去腰臊筋膜，切成腰花。

2.将炙杜仲放锅内，加清水适量，熬成药液150毫升。

3.将姜切成片，葱切成节备用。

4.用药液的一半，加料酒、豆粉和食盐，拌入腰花内，再加白糖、调料

混匀待用。

5.将锅放在炉上，用大火烧热，倒入猪油和莱油至八成热，放入花椒，

投入腰花、葱、生姜、蒜块速炒散，放入味精，翻炒即成。