东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡,相信你看过这类似的菜谱,餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实要做好每一道菜,都凝结了厨师的心血在里面,你对菜谱有深入的研究吗?下面,我们为你推荐了紫玉米葡萄干马德琳玛芬(1),希望对你有所帮助,动动手指请收藏一下!
食材明细:
紫玉米面0.5杯,全面低筋面粉1杯,鸡蛋1个,葡萄干3大匙,盐适量,低脂牛奶1杯,泡打粉2小匙,糖2大匙,有机黄油3大匙,麦芽粉0.5杯
紫玉米葡萄干马德琳玛芬的做法步骤:
1.把干的原料放在一个容器里混合均匀;把鸡蛋打散,和牛奶、融化的黄油放在一个碗里混合;
2.把液体倒入干原材的容器中,放入泡软的葡萄干,用橡皮勺或是筷子拌匀,面糊应当很稠;
3.烤箱开200度(400华氏),把面糊倒入12个大个马德琳模子中(铸铁的或是硅胶的),三分之二满,烤15-18分钟就可以了。
97Msw.com相关知识
葡萄干马芬
食材明细:
主料:玉米油30克,低筋面粉100克,白糖25克,泡打粉5克,鸡蛋液20克,牛奶80克,葡萄干适量
葡萄干马芬的做法步骤:
1,准备所需材料
2,把蛋液,玉米油,牛奶等湿性配料放入盆中搅拌至无油星。
3,加入白糖和盐继续搅拌均匀。
4,把低粉,泡打粉混合后过筛。
5,过筛后的低粉和泡打粉混合物以及泡软并沥干水分的葡萄干一同加入,用刮刀翻拌均匀(从下往上翻,切勿画圈)拌到面粉全部湿润即可。此时面糊虽然看上去比较粗糙但也切勿再搅拌。
6,用小勺把面糊放入纸杯中约三分之二满即可。烤箱预热180度,烤20分钟左右即可。
7,美味的葡萄干马芬就做好了,成品欣赏。开始享用吧!
奶油葡萄干玛芬
食材明细:
低粉100克,牛奶40克,鸡蛋1个,盐1/4勺,葡萄干40克,泡打粉一小勺,白糖30克
奶油葡萄干玛芬的做法步骤:
第1步鸡蛋打散,白糖加到鸡蛋液里搅拌均匀。加色拉油搅拌均匀。
第2步加牛奶搅拌均匀。加过筛的低粉和泡打粉搅拌均匀。
第3步加葡萄干和核桃仁搅拌均匀。把玛芬糊用小勺子铲到纸杯7分满。
第4步烤箱预热180度,中层20分钟即可。 烤好放凉后挤上奶油,撒上巧克力彩针即可。
喜欢《紫玉米葡萄干马德琳玛芬(1)》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了玉米菜谱专题,希望您能喜欢!