不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，中国美食文化很重视食材，你对食材精通吗？小编收集并整理了“葡萄干酸奶马芬(1)”，欢迎阅读，希望对你有帮助。
食材明细：
主料：：低筋面粉100g，玉米油70g，白砂糖50g，酸奶90g，
辅料：：葡萄干50g，鸡蛋1个，泡打粉2g，盐1g，
葡萄干酸奶马芬的做法步骤：
1.按配方准备材料，低筋面粉过筛，备用。
2.鸡蛋液打散，加入白砂糖，用打蛋器搅拌均匀。
3.加入玉米油、酸奶，搅拌均匀。
4.加入盐，搅拌均匀。
5.筛入低筋面粉和泡打粉的混合物。
6.用刮刀以不规则方向翻拌成面糊。
7.加入葡萄干，翻拌均匀。这里可以盖上保鲜膜放置30分钟。
8.静置后的面糊翻拌一下，然后用汤匙舀入纸杯模内约8分满。
9.送入预热后的烤箱，上下火175度烘烤25分钟。
10.出炉，放凉。直接用手掰开一个，还不错，很松软。
11.成品图，美美地来一张。
12.再来一张！
小贴士：
因为我用的是酸奶，浓度可能有所差异，如果太浓稠可以适当添加牛奶。
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葡萄干马芬(1)
食材明细：
主料：：面粉100克，鸡蛋一个，绵砂糖50克，盐2克，泡打粉3克，黄油50克，葡萄干50克，酸奶80克，
葡萄干马芬的做法步骤：
1.这是原料图。葡萄干在温水中浸泡到圆鼓鼓的。
2.面粉、泡打粉、盐、糖依次过筛
3.另一个碗中放入软化好的黄油、打入鸡蛋、酸奶。搅拌均匀。
4.将第二步的倒入其第三步的液体中，放入葡萄干，拌匀。
5.将面糊倒入纸杯中，放入预热的烤箱，180度，中层，上下火，30分钟
6.烤好啦！
7.可以享用啦！
葡萄干蜂蜜马芬(1)
食材明细：
主料：：鸡蛋4个，糖粉50g，蜂蜜20g，牛奶100ml，面粉100g，泡打粉4g，葡萄干50g，
葡萄干蜂蜜马芬的做法步骤：
1.将鸡蛋打入容器中加入糖粉，色拉油。
2.用打蛋器打至蛋液颜色开始发白。
3.加入牛奶。
4.用打蛋器拌匀。
5.在蛋液中筛入面粉。
6.用刮刀切拌均匀。
7.加入葡萄干。
8.切拌均匀。
9.再加入蜂蜜。
10.切拌均匀。
11.将蛋糕液盛入蛋糕模中。
12.烤箱180度预热，放入烤盘，中层，170度烤35至40分钟即可。
小贴士：
蛋液不需要打发。
葡萄干的用量根据个人喜好添加。
红糖葡萄干马芬(1)
食材明细：
主料：：葡萄干100克，朗姆酒80克，全蛋2个，红糖100克，玉米油100克，牛奶120克，香草精1/2小匙，低粉200克，
辅料：：泡打粉2小匙，
红糖葡萄干马芬的做法步骤：
1.葡萄干加朗姆酒泡30分钟以上，变软备用。
2.全蛋加红糖用打蛋器搅匀。
3.再加入玉米油搅拌均匀。
4.分别加入牛奶和香草精，继续搅拌成均匀的液体状。
5.筛入低粉和泡打粉的混合物，用橡皮刮刀以不规则方向搅拌。（马芬面糊仅需将干、湿材料混合即可，面糊仍然会呈现小颗粒状。）
6.拌匀后将泡软的葡萄干挤干后加入，轻轻拌匀。
7.用汤匙将面糊舀入纸模内约8分满，约13个的量，盖上保鲜膜室温静置约30分钟，面糊会变得光滑细致。
8.烤箱预热，180度烘焙约25--30分钟。
9.成品图
10.成品图
11.成品图
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