东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡，看菜谱是我们到餐厅的下意识动作，厨师水平的高低，可以通过菜谱来了解。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品，你对菜谱有深入的研究吗？也许以下内容“土司水果派”合你胃口！仅供参考，大家一起来看看吧。
食材明细：
1.白土司1/2，2.樱桃200公克，奇异果2颗，罐头水蜜桃1/2罐，3.奶水315cc，鸡蛋54公克，砂糖63公克，低筋面粉18公克，玉米粉14公克，奶油25公克
土司水果派的做法步骤：
1.将土司从较长的一侧切下3片1.5公分厚的长方形土司，每片土司再斜切成2个细长三角形，放进烤箱微烤。
2.制作布丁馅：将材料3的奶水煮至90℃备用；再将鸡蛋、砂糖、低筋面粉及玉米粉拌匀后，沖入加热过的奶水，以隔水加热的方式继续煮至胶凝状后熄火，将奶油加入拌匀即可。
3.将樱桃切成两半去核、奇异果去皮切片、水蜜桃切片备用。
4.烤好的土司片先涂上一层布丁馅，其中2片铺上樱桃、另2片铺上水蜜桃片，剩下的2片铺上奇异果片，做成三种不同口味的土司水果派。
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丹麦水果派
主料：飞饼2张
辅料：鸡蛋1个、圣女果3个、菠萝2片、其他水果少许
调料：黑莓果酱适量
做法：
1.案板上撒一层薄粉，将两张飞饼重叠，擀成方形；
2.将擀薄后的面皮对折两次；
3.再次用擀面杖擀成长方形薄片，放入冰箱冷藏松弛30分钟；
4.将松弛后的长方形薄片切成大小均匀的小正方形；
5.将小面片对折，在对折后的三角形两边一厘米处各切一刀，不要切断；
6.然后打开正方形，将对口折成中空的的菱形面皮；
7.将整形后的面皮排入烤盘，刷一层蛋液，烤箱200度预热，放入中层，烤约15分钟；
8.取出烤好的酥皮，刷一层果酱，点缀喜欢的水果即可。
小贴士：
1.两张飞饼可以做四个丹麦酥，可根据自己的需要调整用料；
2.飞饼反复折叠多次，可使成品的起酥效果更好；
3.造型时，四边加高，可以有空间填充更多果料，使点心口味更好；
4.水果的口味可根据自己的喜好选择，注意不要用汁水过多的水果，以免影响饼皮的酥脆。
土司水果布丁
食材明细：
白土司2片，水蜜桃适量，奇异果适量，草莓适量，柳橙适量，火龙果适量，蛋黄4个，砂糖60公克，牛奶400cc，动物性鲜奶油80cc，糖粉适量
土司水果布丁的做法步骤：
1.将土司切方丁，水果洗净切小块备用。
2.蛋黄加上砂糖打至变白。
3.牛奶加温至85℃，倒入作法2中拌匀，开火再加热，拌至浓稠状后熄火。
4.作法3加入鲜奶油拌匀，先用滤网过滤，再倒入舒芙蕾模型中，以隔水加热的方式蒸烤15分钟(烤箱需先以170℃的温度预热10分钟)。
5.取出铺上作法1的材料，并撒上糖粉，再入烤箱以200℃烤5分钟。
6.烤好的土司水果布丁，再撒上少许糖粉即可。
水果土司夹片
食材明细：
厚片土司3片，奇异果1颗，草莓8粒，切片凤梨片4片，发泡鲜奶油适量
水果土司夹片的做法步骤：
1.将土司放入冷冻冰过变硬后，先取出切边，再将土司对切成6块长方状，继续把每个长方块从侧边横切成厚约1.5公分的蝴蝶片。
2.将奇异果去皮后横切成小片，草莓对切成两半，凤梨片切成小片状备用。
3.将作法1的土司片放入烤箱中，以各200℃的上下火烤约1分钟至两面微黄，取出土司片挤入适量的鲜奶油于土司中间，再分别夹入作法1的各种水果片即可。
水果沙拉烤土司
我一个学植物学的朋友，人特别内向害羞。他暗恋一个姑娘，连续三年，给人家送的生日礼物都是苹果和樱桃。
我们都觉得诡异，他却一本正经的说，苹果和樱桃都同属蔷薇科植物，玫瑰花也是蔷薇科，所以他送的是玫瑰花。
我们一行人听了都捧腹大笑，但故事有一个美好的结尾，去年年底两人结婚了。姑娘不懂植物，可是也跟我一样，是个好吃的人。
说起来苹果和樱桃都是减肥的好食材，苹果热量低，樱桃含铁量高，女孩子一定要多吃。
材料：
主料：生菜适量，樱桃适量，
辅料：面包适量，酸奶适量，橄榄油适量，，
水果沙拉烤土司的做法步骤：
1. 准备原料
2. 面包片去边，切成小丁，放入烤箱稍微烤3分钟。要是家里没有烤箱，这一步可以省略。
3. 樱桃对切，去核。
4. 在盘子里放入蔬菜丝、樱桃和烤好的面包丁。浇上酸奶和橄榄油，完成~
5. 水果鲜甜，蔬菜爽脆，橄榄油清透不腻，酸奶拌一拌，简直好吃死了！
6. 来，张嘴，尝一口~
圣诞水果馅派
食材明细：
主料：蔓越莓适量，核桃仁适量，芝麻适量，葡萄干适量，酥皮1袋
辅料：蜂蜜适量，肉桂粉少许，黄油适量
圣诞水果馅派的做法步骤：
1，所有材料混合在一起搅拌均匀，酥皮备用，烤箱预热150度
2，取1张酥皮按图放在锡纸模里
3，用剪刀剪掉多余部分
4，放入馅8分满
5，另一张酥皮剪成任意形状盖在上面
6，刷上蛋黄液
7，入烤箱烤制20分钟即成
小贴士：
派皮更好，我没有就用酥皮代替了
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