食材文化是我国美食文化的重要组成部分，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的大量篇幅就是食材，你平时对食材了解比较多吗？下面是小编精心为你整理的“酥蜜粥”，有需要的朋友就来看看吧！
食材明细：
粳米60克，蜂蜜15克，酥油30克
酥蜜粥的做法步骤：
将粳米淘洗干净，入锅内，加水适量，置武火上烧开，待沸后加入酥油及蜂蜜同煮为粥。
小贴士：
滋养五脏，补益气血，润泽肌肤。粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”蜂蜜：蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。
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蜜红豆酥挞
食材明细：
主料：：低筋面粉217克，中筋面粉103克，盐1.5克，糖40克，黄油80克，鸡蛋一个，
辅料：：低筋面粉217克，中筋面粉46克，盐1.5克，糖45克，黄油42克，鸡蛋一个，
配料：：蜜红豆适量，中筋面粉45克，白糖106克，盐1.5克，蛋黄3个，低脂牛奶500 ml，红豆适量，
蜜红豆酥挞的做法步骤：
2.派皮式挞底：黄油从冰箱里取出，切小丁，不用软化。
3.加入过筛的中筋面粉和糖，盐。
4.用手搓成沙子一样粗粒，里面不能有大的黄油粒。
5.加入蛋液，混合成团。
6.放进保鲜袋（或用保鲜膜包好），放进冰箱冷藏15分钟。
7.酥点式挞底：黄油从冰箱里取出，切小丁，室温软化（软化即可，不要让黄油成液体，这样就没发打发了）。
8.加入白砂糖，打发至蓬松。
9.分四次加入蛋液，每次要等黄油和蛋液充分混合再加（千万别一下都加进去）。
10.加入面粉，混合成团。
11.制作挞心：在小锅里筛入中筋面粉，加入糖，盐。
12.加入蛋黄和牛奶，搅匀。
13.开中小火加热，加热时一定要快速搅拌。
14.煮沸后马上离火，继续搅拌，液体会变得比较粘稠，搅拌到面粉不会成团就可以了。
15.派皮式：把面团从冰箱里取出，分成若干份，压入模子或者玛芬纸杯（将纸杯放入烤盘中，然后分别压入面团）。
16.酥点式：直接把面团分成若干份，压入模子或者玛芬纸杯（将纸杯放入烤盘中，然后分别压入面团）
另外，如果用蛋挞模子的话，可以先擀挞皮，然后盖在模子上再修边，这样会更好看一些。
17.烤箱预热350F(180度)，烤12-15分钟，取出。
18.模子里放入蜜红豆。
19.然后倒上制作好的挞液。
20.继续烤五分钟即可。
蜜酥鸡排(1)
食材明细：
主料：：鸡胸肉200g左右，
辅料：：低粉1/2大勺，鸡蛋1/2个，水适量，玉米淀粉适量，黑芝麻适量，白芝麻适量，
配料：：蜂蜜1小勺，生抽1小勺，大葱20g，姜20g，料酒1小勺，糖适量，胡椒粉适量，盐适量，
蜜酥鸡排的做法步骤：
1.鸡胸肉洗净，切花刀，拍松。
2.把葱和姜切成小丁，把所有腌料混合均匀。
3.把腌料均匀的抹在鸡胸肉上，腌制20分钟。
4.鸡蛋和低粉再加适量水调成糊糊。
5.把腌好的鸡肉均匀的裹上步骤4中的糊糊。
6.锅里放油，油热，下鸡排炸，转小火，炸3分钟左右，再转中火，1分钟左右。
7.把蜂蜜、生抽、玉米淀粉和适量水调成淀粉水。
8.另取一个锅，把淀粉水煮成浓稠酱汁儿。
9.把酱汁儿浇在鸡排上，撒些黑白芝麻，即可开动吃饭啦。
小贴士：
腌料中的砂糖可以换成蜂蜜，但是不管是用什么，炸的时候一定要用小火，否则鸡排会很容易就发黑的哦。
爱情蜜豆粥
食材明细：
主料：：玉米适量，黄豆适量，大米适量，冰糖适量，
爱情蜜豆粥的做法步骤：
1.黄豆泡发备用。
2.发好的黄豆备用。
3.玉米取粒备用。
4.大米洗净。
5.所有原料洗净后入电饭锅煲一小时。
6.所有原料洗净后入电饭锅煲一小时。
燕麦蜜豆粥
.取一个砂锅（保温性能好），普通锅子也行，稍多放点水，烧开.水烧开后，关火，将鸡蛋打入锅内（水沸的时候别打鸡蛋，沸腾的水花容易将鸡蛋冲散）.将盖子盖上，焖5分钟左右
材料：
主料：鸡蛋1个，蜜豆50克，
辅料：牛奶适量，燕麦片适量，
燕麦蜜豆粥的做法步骤：
1. 取一个砂锅（保温性能好），普通锅子也行，稍多放点水，烧开
2. 水烧开后，关火，将鸡蛋打入锅内（水沸的时候别打鸡蛋，沸腾的水花容易将鸡蛋冲散）
3. 将盖子盖上，焖5分钟左右（根据个人喜好决定时间，喜好糖心蛋，大约4-5分钟即可，喜欢全熟，可以再多会时间）
4. 打开盖子，发现荷包蛋已经做好了
5. 牛奶煮沸，关火
6. 倒入蜜豆，搅拌均匀
7. 即食燕麦片倒入碗底
8. 将荷包蛋舀入碗内
9. 将牛奶蜜豆盛出，舀入碗内即可
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