香菇木耳肉饼_香菇做法

香菇木耳肉饼

发布时间 : 2019-10-09

“晚上不宜吃冷饮，代谢缓慢降体温，饭后经常喝点茶，杀菌消毒助消化！”健康食疗，一直是很多专家提倡的概念，随着人们观念的进步，长期的生活总结，让人们得出了这些食疗经验。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢？小编陆续为大家整理了香菇木耳肉饼，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！

食材明细：

猪肉半斤，香菇6个，木耳3朵，盐适量，生粉适量，糖适量，鸡粉适量，清水适量，生抽适量，生油适量

香菇木耳肉饼的做法步骤：

1.香菇木耳洗净后用清水浸软。

2.将猪肉、香菇及木耳剁碎。

3.加入适量盐、生粉、糖、鸡粉、清水搅匀后放置2个小时让肉饼充分入味。

4.蒸之前再淋上适量生抽和生油，然后隔水蒸6-7分钟即可。

97Msw.com相关知识

香菇木耳焖饭

食材明细：

大米100克，水发香菇8个，黑木耳适量（水发好以后和香菇差不多量），盐少许，鸡精少许，油少许，黑胡椒少许

香菇木耳焖饭的做法步骤：

1、事先把香菇和黑木耳用水泡发。

2、待香菇和黑木耳发好后，将大米洗净，蒸着或者放入电饭煲里煮着。

3、将香菇切成小丁，黑木耳切成末。

4、在油锅中倒入少许油，将香菇丁和黑木耳末炒熟，加入适量盐和鸡精。

5、米饭煮熟后，把炒好的香菇丁木耳沫倒入饭中，在加入适量盐和黑胡椒粉，拌匀。

6、再继续把饭焖5分钟就能吃了。

小贴士：

1、蒸饭的时候滴入一两滴白醋，会让米饭更可口。

2、口味重的人士可以在炒香菇丁和黑木耳的时候加入一点点老抽，看上去颜色也会诱人一些。

3、如果大米换成糙米，更适合减肥的人群。

香菇木耳淡菜汤

食材明细：

香菇(干)15克，海虹30克，木耳(干)10克，味精2克，盐3克

香菇木耳淡菜汤的做法步骤：

1. 香菇(去菌茎)浸软洗净；木耳浸开洗净，去蒂；淡菜浸软洗净。

2. 把香菇、淡菜放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮半小时，再放入木耳，煮沸10分钟，加入盐、味精调味供用。

小贴士：

此汤具有滋润凉血，补益肝肾的作用。木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。

香菇木耳蒸鸡

食材明细：

鸡腿1个，干香菇10g，干燥压缩木耳1/2块，姜丝10g，青葱1根，料酒1大勺，酱油1大勺，蚝油2大勺，细砂糖1茶匙，盐1茶匙，玉米淀粉2茶匙，清水4大勺

香菇木耳蒸鸡的做法步骤：

1.．木耳用冷水泡发、洗净（洗木耳的方法在这里），香菇泡发洗净

2.．取一只干净的碗，放入料酒、酱油和蚝油，加入糖、盐

3.．再加入淀粉和清水，搅拌均匀做为料汁待用

4.．鸡肉切丁，放入碗中，撒入姜丝

5.．倒入调好的料汁，腌制15分钟

6.．香菇、木耳切丝，撒在腌好的鸡肉上，放入蒸锅，水开后蒸15分钟即可

蚝油香菇木耳叶

食材明细：

主料：：香菇鲜3朵，木耳叶80克，

辅料：：葱1小段，蒜3瓣，蚝油5克，花椒粉1克，盐适量，食用油适量，

蚝油香菇木耳叶的做法步骤：

1.原料：木耳叶、香菇、蒜、葱。

2.香菇切片，葱切葱花，蒜拍扁切碎，

3.开火，锅内倒入油，油热，加入蒜碎和葱花，炒香。

4.加入香菇，翻炒均匀。

5.加入蚝油、花椒粉，炒均匀。

6.当香菇八、九成熟时，加入木耳叶，快速翻炒，加入盐，炒匀，关火。

7.盛盘。

小贴士：

先炒香菇，放入蚝油，让香菇入味。放入木耳叶，要快速翻炒，以免有的木耳叶熟过而塌了。蚝油有一定的咸味，最后加盐时要注意用量。

香菇木耳生姜汤

食材明细：

香菇(鲜)50克，木耳(干)30克，姜10克，盐2克

香菇木耳生姜汤的做法步骤：

1. 将香菇洗净切片；

2. 木耳发透洗净；

3. 生姜洗净切碎；

4. 将三物与盐同放入砂锅里，加适量清水煎熬；

5. 煎至汤汁剩一杯的量即可。

小贴士：

本品具有降血糖之功效，可用于治疗糖尿病。木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。

青菜木耳香菇猪血汤

食材明细：

豆腐(北)200克，猪血200克，猪肉(瘦)80克，白菜100克，香菇(干)50克，木耳(水发)适量，盐3克，胡椒粉2克，姜5克

青菜木耳香菇猪血汤的做法步骤：

1. 将姜切片，香菇、木耳、猪瘦肉均切丝。

2. 起油锅，爆香姜片、菇丝、木耳丝、瘦肉丝，入开水，再加入豆腐块，猪血块煮片刻，放入青菜煮沸，以盐，胡椒粉调味即成。

小贴士：

活血祛瘀、降胆固醇、增免疫力猪血：猪血不宜与黄豆同吃，否则会引起消化不良；忌于海带同食，会导致便秘。木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。

香菇黑木耳蒸鸡

食材明细：

主料：干香菇15朵，干木耳10克，跑山鸡半只，香葱1根，老姜2片

调料：生抽1大勺，盐3克，糖1小勺，胡椒粉1小勺，芝麻香油1小勺

香菇黑木耳蒸鸡的做法步骤：

1、香菇、黑木耳提前用冷水浸泡，泡发后洗净。

2、鸡切小块、香葱切段、老姜切丝，放入碗中加调料腌制10分钟。

3、加入香菇、木耳，放入已经烧开的蒸锅中，大火蒸15分钟左右即可。

黑木耳香菇汤的功效

很多人喜欢喝汤，特别是北方人，在寒冷的时候喝一口美味的汤水，那将是一种别样的享受，当然肯定有很多人喜欢喝黑木耳汤，因为其味道鲜美很受广大朋友们的喜爱，多数黑木耳都是由腐朽的树木来种植的，黑木耳吸收腐朽树木的养分，多数黑木耳都是由腐朽的树木来种植的，黑木耳吸收腐朽树木的养分，当然黑木耳汤也具有很大的功效。

黑木耳对胆结石肾结石膀胱结石等，内源性异物也有比较显著的化解功能，黑木耳所含的发酵和主见，具有促进消化道和位于要道各种腺体分泌的特性，并协同这些分泌物催化结石，滑润管道使结石排出。

黑木耳还含有多种矿物质，能对各种结石产生强烈的化学反应，分化，侵蚀结石是结石缩小。，排出，对于初发结石，保持每天吃1到2次黑木耳，疼痛，呕吐，等症状，可在2到4天内缓解，结石能在10天左右消失，对于较大较坚固的结石，其效果较差，但如长期食用黑木耳，也可使一些人的结石逐渐变小变碎排出体外。黑木耳具有融化异物的作用，对一些异物。可以给他融化，从而排出体外。

黑木耳和香菇的搭配可以充分发挥出黑木耳的功效，是人体更有利的吸收黑木耳木又名木蛾，树鸡，云耳，耳子等，是生长在朽木上的一种食用菌，但是因为它的颜色淡褐，形似人耳，因而又名黑木耳。黑木耳具有排石的功效，一些有肾结石的人都可以食用，希望对您有所帮助。