“快餐之后要喝水，稀释钠盐保健康；肉块要用热水洗，多去油脂不肥腻！”中国对食疗有着非同寻常的重视，随着时间的推移，这些流传的俗语很多也被科学研究所支持。你是如何看待健康食疗的呢？以下内容是小编特地整理的“芒果凝露”，供你阅读参考，并请收藏本页面！
食材明细：
新鲜芒果泥200g，原味优格60g，细砂糖20g，吉利丁片4g，柠檬汁10㏄
芒果凝露的做法步骤：
1.吉利丁片泡冰水使其软化后，沥干备用。
2.将芒果泥、优格、细砂糖混合拌匀，以隔水加热方式搅拌至砂糖完全融化。
3.将作法1的吉利丁片以隔水加热方式融化，加入作法2的材料中拌匀后，平均倒入器皿中，放入冰箱冷藏至凝固即可。
4.可以薄荷叶、芒果丁装饰来增添风情。
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绿豆露
食材明细：
绿豆仁300公克，水1200公克，洋菜粉8公克，果冻粉6公克，冰糖200公克
绿豆露的做法步骤：
1.将绿豆仁(或绿豆)洗净，浸泡20分钟后沥干，加水1200公克，用电锅(外锅加1又1/2杯的水)煮熟成绿豆汤。
2.将煮好的绿豆汤倒入汤锅中，加入冰糖180公克，煮滚后熄火。
3.将洋菜粉、果冻粉与20公克的冰糖混匀，倒入作法2的绿豆汤中再煮滚，然后续煮5分钟熄火，待稍凉后装入模型中冷藏1∼2小时凝结冰凉即可。
冬瓜露
食材明细：
冬瓜糖80克，黑糖70克，赤砂糖（红糖2号）150克，水1500毫升
冬瓜露的做法步骤：
1.将黑糖、赤砂糖放入杯中备用
2.将冬瓜糖放入杯中备用
3.备一炒锅，清洗干净，擦干水分，加入赤砂糖以小火翻炒
4.将黑糖倒入作法3的锅中翻炒
5.待作法4的锅中散发出香气且焦黄时，加入冬瓜糖翻炒
6.将水倒入作法5的锅中煮沸后以小火煮约15分钟
7.将冬瓜露过滤于玻璃碗中，放凉，移入冰箱冷藏
8.将冬瓜露盛入玻璃杯中即可享用
露草
食材明细：
A.洋菜粉2公克，水50㏄，水麦芽10公克，B.白豆泥馅100公克，抹茶粉少许，水少许，D.方型烤盘1个，粗孔筛网1个，E.洋菜粉2公克，水150㏄，F.红豆粒馅适量
露草的做法步骤：
1.将洋菜粉与水倒入锅中，加热拌煮至沸腾后转中小火，继续拌煮至洋菜粉完成溶化后，再加入水麦芽拌煮均匀后，再加入白豆泥馅拌匀至呈光滑黏稠状后离火，再加入调匀的抹茶粉与水后拌匀放凉后，再使用粗孔网筛过筛备用
2.将材料E倒入另一锅中，加热拌煮至沸腾后转中小火，继续拌煮至洋菜粉完成溶化后即可倒入方型烤盘，待冷却凝固后切成小丁状备用。
3.将红豆粒馅分成每个20公克后，先搓圆，再用筷子将作法1轻夹沾黏于红豆粒馅外后，再加上少许作法2点缀即可
鸡蛋马蹄露
食材明细：
马蹄（荸荠）150公克，鸡蛋1个，水700㏄，冰糖60公克，马蹄粉2大匙
鸡蛋马蹄露的做法步骤：
1.将马蹄洗净，以削皮刀去皮。
2.将作法1的马蹄切成薄片。
3.将水倒入锅中小火煮开，加入作法2马蹄片续煮约10分钟。
4.将冰糖或细砂糖加入作法3的锅中煮至均匀溶解。
5.马蹄粉或太白粉加入适量水搅拌均匀。
6.将作法5倒入滚开的作法4中拌匀勾芡至呈浓稠状。
7.鸡蛋打入碗中搅打均匀细緻。
8.将作法6熄火，趁热淋入作法7的蛋汁，以同一方向慢速搅拌出蛋花即可。
木瓜奶露
食材明细：
夏威夷木瓜1个，细玉米面1杯，冰糖3大匙，椰奶
木瓜奶露的做法步骤：
1.先将木瓜去皮去籽，切块加点水打成浆。
2.玉米面用点水调匀。
3.把木瓜浆用中火煮滚，然后慢慢加入调好的玉米面，还要不停地搅动，因为玉米面很容易结小疙瘩。
4.放入冰糖煮至略浓稠后，就加入牛奶或椰奶，滚起就可离火，好喝又美容的木瓜奶露就成啦！
核桃奶露
食材明细：
去膜核桃100公克，鲜奶200㏄，黄砂糖60公克，再来米粉3/2大匙，水500㏄
核桃奶露的做法步骤：
1.将去膜核桃放入滚水中汆烫约2分钟，捞出沥干水分备用。
2.锅中倒入2碗油小火烧热，放入作法1炸至香味散出并呈棕黄色，捞出再次放入滚水中汆烫约30秒钟去除油分，捞出沥干水分备用。
3.将作法2的核桃与200㏄的水一起放入果汁机中搅打成汁备用。
4.锅中倒入300㏄的水以小火煮至滚开，加入细砂糖和鲜奶以中火煮至滚后改小火。
5.将再来米粉加入2又1/2大匙水搅拌均匀。
6.将作法5分次徐徐倒入滚开的作法4中并持续拌匀勾芡至再次滚开即可。
鱼露蒸蛋
食材明细：
蛋4颗，泰国鱼露1大匙，香油1/2茶匙，糖1/8茶匙
鱼露蒸蛋的做法步骤：
1.蛋打散成蛋液。
2.取一深盘，将调味料拌匀放入，再与作法1的蛋液混合均匀，放入蒸笼以中火蒸约8分钟即可。
鱼露汁
食材明细：
水20㏄，味淋1茶匙，日式鱼露酱油2大匙，糖1/4匙
鱼露汁的做法步骤：
1、取一碗，加入所有材料混合调匀即可。
2、应用于凉面酱料。
绿豆薏米露
食材明细：
薏米30克，绿豆30克，糙米40克，盐1克
绿豆薏米露的做法步骤：
1.将绿豆、薏仁、糙米分别置于清水中浸泡4小时。
2.绿豆、薏仁、糙米与5杯水一放入锅中蒸，共3次。
3.将蒸好的粥放入果汁机中，打至成烂泥状为止。
感谢您阅读“97美食网”的《芒果凝露》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了露营火锅食材专题，希望您能喜欢！
