鱼露收藏
鱼露栏目为大家提供鱼露、2024鱼露、常见鱼露以及美食鱼露等相关内容,为大家提供各色各式的菜谱大全以及做菜方法。
食材明细:
水20㏄,味淋1茶匙,日式鱼露酱油2大匙,糖1/4匙
鱼露汁的做法步骤:
1、取一碗,加入所有材料混合调匀即可。
2、应用于凉面酱料。
鸡蛋面80g,油少许,海苔丝适量,葱花少许,鱼露汁20㏄
鱼露凉面的做法步骤:
1.取一汤锅,放入鸡蛋面烫熟后捞起。
2.作法1的面条加入少许油搅拌,并将面条拉起吹至凉备用。
3.取一盘,将作法2的鸡蛋面置于盘中,淋上鱼露汁后撒上葱花、海苔丝即可。
鱼露2大匙,柠檬汁1大匙,细砂糖2小匙,红辣椒1支,蒜泥1小匙
鱼露酱的做法步骤:
1.将红辣椒切碎。
2.将鱼露、柠檬汁、细砂糖、红辣椒碎、蒜泥放入碗中混拌均匀即可。做好后可以沾食各种肉品,具有极佳的提味作用。
主料::豆腐1块,香菜2棵,
辅料::鱼露适量,热水适量,
鱼露豆腐的做法步骤:
1.将豆腐表面用热水冲洗干净
3.最后摆上香菜装饰就完成啦
小贴士:
喜欢吃热的朋友可以把豆腐稍微用开水煮一下再淋鱼露,煮熟的豆腐口感就比较滑一点
鸡骨600公克,油30㏄,大地鱼2片,丁香鱼30公克,虾米30公克,洋葱丝1/4个,水2000㏄
鱼露清汤的做法步骤:
1.将鸡骨洗净,用热油分别将大地鱼、丁香鱼、虾米以小火炸酥,加入洋葱炸至呈金黄色。
2.将作法1的材料一起放入汤锅内,加水以小火熬煮约2小时即可。
厨房是人们施展“十八般”厨艺的地方,美食文化的载体就是厨房,在这里,食材实现了自己的“食”生价值,而调料在此也找到了自己的用武之地,厨师像魔术师,让一切原料幻化为精美的菜肴。下面是小编为大家整理的“春食菠菜好处多”,欢迎阅读,希望你能阅读并收藏。春食菠菜好处多菠菜,是我们餐桌上常见的蔬菜之一。菠菜在...
“早上起床喝杯水,改善肠胃和便秘,运动之前补充水,运动之后不疲惫,焦躁烦恼喝点水。”很多中国人在长期生活中都成了食疗专家,随着社会的进步,这些食疗经验凝结了中国人长期的生活观察和总结。你对健康食疗有什么样的看法呢?小编特意为大家收集整理了“鱼露的药用价值”,请阅读后分享你的朋友!对于鱼类我们最常吃的...
别名:毛鳞鱼,胡瓜鱼禁忌人群:过敏体质者慎食。适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜儿童、骨质疏松症患者和老人。...
在人们常吃的鱼类品种中,多春鱼可谓是家常餐桌上常见的一道美味菜肴,那么,吃多春鱼的时候需要去除内脏吗? 多春鱼要去内脏吗? 最好要去内脏,把鱼肚剖开,取出内脏。 多春鱼是一道名菜,以多春鱼为主要食材的...
酱焖多春鱼-首发 早晨去早市,发现这种小鱼买的人很多,问下卖家,说叫多春鱼,酱焖很好吃。于是买了一斤,卖家说这个个肚子里都有籽,果然不错。不过老公不太喜欢酱焖,他说要干煎就更好 食材配方主料:多春鱼 ...
柠檬多春鱼 这种做法,加入了柠檬和白兰地,口感清新,吃了不会感觉油腻。 食材配方主料:多春鱼 200g 辅料:油 适量柠檬汁 适量黄油 适量白兰地 适量 做法共7个步骤1.多春鱼洗净 2.锅中放入油 ...
虾仁豆腐蒸水蛋的做法 主料:豆腐1盒、虾仁8个、鸡蛋2个 配料:蒸鱼豉油2茶匙、香油1/2茶匙、料酒1/2茶匙、白胡椒粉少许 虾仁豆腐蒸水蛋的做法步骤: 1.食材:内酯豆腐、虾仁、鸡蛋 2.虾仁加入少...
Risotto的米黏性高,烹饪时释放出米粒本身的淀粉,使米饭呈现出浓郁粘稠的质感。适合做risotto的米属于短粒的意大利稻米,比普通大米含有更多的淀粉,能够锁住水分,并保持形状,让烩饭外表如奶油般丝...
材料:白蚬鱼三条(大家可以买多点,我是一个人吃的量),姜一块,鱼露一勺,海鲜酱1/3勺,酱油1/2勺,油少许,水半碗,葱一扎,鱼露海鲜酱白蚬鱼的做法的做法步骤:步骤1,白蚬鱼洗干净剖肚子去内脏,不需...
活带子4个撬开外壳,取出带子肉撕掉内脏、外膜,裙边去黑去绿膜,带子膏去除膏体内的污物。 材料:主料:带子4个,, 辅料:香菜少许,生抽15毫升,辣酱15毫升,鱼露15毫升,白胡椒1克,植物油15毫升,...
鱼露,并不是一道菜,而是一种越南人喜欢的佐餐调料。您可别小瞧这碗黄褐色的蘸料,它可是越南妇女身材窈窕的“秘方”。据说,鱼露相当滋阴,妇女若长期服用可永葆青春体态。因此,在越南,它深受妇女们的喜爱。 鱼...
在胶东半岛,鲅鱼是渔民下海开捕的头一批收获物,而有第一鱼的名声。每到春汛和秋天开海,新鲜晶亮的大鲅鱼一上市,家家户户的餐桌顿时多了这道鱼肴,人们都以吃上鲜美的鲅鱼为快,鲅鱼的做法很多,可红烧、可炖、可...
食材明细:鱼露适量,花雕酒适量,八角适量,香叶适量,小茴香适量,白胡椒粒适量,葱适量,姜适量,清水各适量。适量极品鱼露鸽的做法步骤:乳鸽宰杀洗净,焯水煮熟,调料对汁,将乳鸽浸泡入味即可。小贴士:乳鸽要煮至断生。
食材明细:主料::螃蟹250克,鱼露2大勺,酱油2大勺,鸡精1小勺,辅料::料酒1小勺,生姜1块,白糖1小勺,醋半小勺,鱼露蒸蟹的做法步骤:1.准备好的用料。2.螃蟹清洗干净,用淡盐水养半小时左右。3.扒开壳,剁成小块,加盐,鸡精,料酒,生姜,葱抓匀腌制半小时左右。4.鱼露,料酒,酱油,鸡精,醋,白
食材明细:青芦笋100克(切成小条),南瓜100克,粉丝50克,鲜冬菇50克,云耳20克(浸水),豆豉半汤匙,鸡上汤150毫升,鱼露1汤匙,砂糖l茶匙,鹅帝1汤匙(切碎),洋葱1汤匙(切碎),生油2汤匙。鱼露烩南瓜的做法步骤:(1)南瓜去皮,切成6厘米长方形条,用清水加少许盐炒2分钟,取出沥干。(2
食材明细:主料:秀珍菇少许,香菇少许,草菇少许,调料:食盐适量,冰糖适量,鱼露适量,鱼露焖杂菌的做法步骤:1.各种菌类去根洗净后焯水,然后捞起沥干水份。2.锅内放少量油,烧热后加入姜片,爆香后加入杂菌翻炒。3.加入适量清水、鱼露、冰糖、盐,然后盖上锅盖焖至汁收即可。
食材明细:虾皮20公克,蒜汁30公克,糯米水3大匙,鱼露2大匙,果糖2大匙,麻油2中匙鱼露拌酱的做法步骤:1、将虾皮、蒜汁、糯米水、鱼露、果糖、麻油一起放入容器内;2、再混合搅拌均匀即可。
食材明细:洋葱1/2颗,美生菜叶片1片,小黄瓜1/4条,鱼露柠檬酱汁50㏄,黄芥末籽酱5公克,盐适量鱼露洋葱沙拉的做法步骤:1.洋葱去皮切丝,浸泡冷水去除辛辣味,捞起沥干备用。2.美生菜叶片洗净切丝;小黄瓜以盐搓洗干净,去籽切丝,备用。3.将作法1与作法2的材料混合均匀,加入鱼露柠檬酱汁及黄芥末籽酱
食材明细:主料:鸡大腿4个辅料:姜适量,葱适量,干红辣椒适量,花椒适量,泰式鱼露150克泰国鱼露鸡的做法步骤:1,主料:鸡大腿4个配料:葱、姜、干红辣椒、花椒适量调料:泰式鱼露150克2,取一炖锅,锅中加水,将鸡大腿、葱、姜、干红辣椒入锅大火烧开、大火烧开后转中火炖煮30分钟,用筷子能戳透鸡腿就好3
食材明细:多春鱼500克,鱼露、柠檬汁、食油、泰国鸡酱各适量。鱼露烤多春鱼的做法步骤:1、将多春鱼洗净,加入鱼露、柠檬汁腌5分钟。.2、把烤架刷一层食油,多春鱼排放烤架,移入烤炉用中火烤,翻面,刷上味汁,再烤至熟,呈金黄色,取出即好。3、用泰国鸡酱、鱼露,加冷开水调成鱼露甜酸汁,食时蘸用。小贴士:特
食材明细:白蚬鱼三条(大家可以买多点,我是一个人吃的量),姜一块,鱼露一勺,海鲜酱1/3勺,酱油1/2勺,油少许,水半碗,葱一扎鱼露海鲜酱白蚬鱼的做法步骤:第1步白蚬鱼洗干净剖肚子去内脏,不需要去麟,要是去掉麟这鱼儿一煮就碎了姜切片,葱洗干净打节,第2步锅里热油,放入姜葱,爆香后倒入半碗水,烧开水烧
食材明细:地瓜叶400公克,牛肉片100公克,蒜泥40公克,橄榄油1小匙,鱼露1小匙,20度料理米酒1大匙,砂糖1小匙,鸡精粉1小匙鱼露牛肉地瓜叶的做法步骤:1.地瓜叶除去硬梗部份,洗净备用。2.取一炒锅,倒入橄榄油,放入蒜泥爆香,再放入牛肉片以火快炒至牛肉变色。3.将地瓜叶、鱼露、20度料理米酒、
食材明细:主料::鸡大腿4个,辅料::姜适量,葱适量,干红辣椒适量,花椒适量,泰式鱼露150克,泰国鱼露鸡的做法步骤:1.主料:鸡大腿4个配料:葱、姜、干红辣椒、花椒适量调料:泰式鱼露150克2.取一炖锅,锅中加水,将鸡大腿、葱、姜、干红辣椒入锅大火烧开、大火烧开后转中火炖煮30分钟,用筷子能戳透鸡
鱼露之于泰国菜,如同蕃茄酱于美国、酱油之于中国料理般重要。相传泰国鱼露起源于福建沿海,因大量渔获所衍生的产品。流传到东南亚后,成为泰国、越南等地不可或缺的调味品。其做法之一,是将鱼除脏去鳞,加入盐巴入...
食材明细:剩米饭,腊肠1根,葱1节,黄瓜1根,蛋2只,鱼露3汤勺“金包银”鱼露炒饭的做法步骤:1.锅内入油,放入米饭,不停翻炒至米饭全都松散没有小块,干爽得快要跳起来。2.将蛋整个磕入,与饭一起翻炒至米饭粒被蛋液包住。3.倒入香肠粒、葱粒,炒至葱香香肠透明出油,再倒入黄瓜粒、鱼露、炒两分钟,按自己口
食材明细:米粉,鱼露,洋葱,虾仁,金针菇,香葱,酱油,白糖鱼露海鲜炒米粉的做法步骤:1.将米粉按照包装上的说明,用冷水浸泡10分钟,直到米粉变得柔软;2.将虾仁用适量盐和料酒腌制10分钟,放入5成热得油锅中滑炒至断生;3.油锅中加入适量油,小火加热到4成热时,放入香葱段、洋葱片炒出香味;4.放入沥干
食材明细:鸡胗,凤爪,冰水,鱼露,姜片,酒,糖鱼露泡凤爪的做法步骤:1.把鸡胗和凤爪用开水大火煮十几分钟后取出泡在冰水中洗净.2.把鱼露和糖.酒/姜片一起煮开放凉(咸味自定).3.凉后把鸡脚和鸡胗泡在里面放冰箱.半天一天再吃.喜欢鱼露的就会喜欢它.
食材明细:鱼露2大匙,砂糖1又1/2大匙,水1大匙,柠檬汁2大匙,姜1小块,蒜头2颗鱼露姜汁沾酱的做法步骤:1、姜去皮切细末,蒜头切碎,与砂糖、鱼露、水调和拌匀;2、最后加入柠檬汁调整味道即可。3、用途:用于海鲜的沾酱、蔬菜或肉类蒸煮料理上。
食材明细:珊瑚菇少许,白肉菇少许,秀珍菇少许,香菇少许,草菇少许,姜片适量,鱼露适量,盐适量,冰糖适量鱼露焖杂菌的做法步骤:1.各种菌类去根洗净后焯水,然后捞起沥干水份。2.锅内放少量油,烧热后加入姜片,爆香后加入杂菌翻炒。3.加入适量清水、鱼露、冰糖、盐,然后盖上锅盖焖至汁收即可。
食材明细:主料:韭菜花,鱼露,调料:红尖椒,sinsin酸甜辣椒酱,鱼露辣椒韭苔的做法步骤:1.韭苔切寸段,红辣椒切圈2.锅中放少许油,煸香蒜茸辣椒酱放入韭苔段,烹入鱼露,加少许鸡精,最后放入辣椒圈,略微煸炒即可关火3.将韭苔段套入辣椒圈摆盘即可。
今天用这个鱼露做红烧肉,也一样的那么美味,连我们家的领导都直夸好吃。 材料:300克五花肉,1勺鱼露,鱼露红烧肉的做法步骤:1,三层肉,切成小方块; 2,把三层肉,放入到锅里,加入适量的水; 3,把水...
俗语说:生冷粘硬不可食,少吃干食多喝汤。健康食疗,一直是很多专家提倡的概念,随着历史的发展,这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。你对健康食疗的态度是什么呢?以下是小编为大家整理的“鱼露的功效与作用 ”,在此提醒你收藏本页,以方便阅读!我们在平时做饭的时候都会用到各种各样的调味品,什么油盐酱...
食材明细:虾,生粉,鸭蛋3个,鱼露,香油,糖鱼露虾仁蒸水蛋的做法步骤:1.新鲜的虾剥好加生粉洗净沥干水放冰箱冷藏半小时.2.鸭蛋三个打匀后加鱼露.一点糖.香油.3.用饭碗量水.一个蛋半碗多水左右加进打匀上面盖上一个平盘.放烧开的蒸锅蒸八分钟左右后加入切碎的虾仁(不切也行,手要轻.不然会沉下去的)再蒸
食材明细:主料::冬瓜300克,鱼露20毫升,油15毫升,辅料::干香菇4个,葱3段,水量30毫升,鱼露冬瓜—自动烹饪锅食谱的做法步骤:1.冬瓜去皮切片,干香菇温水泡发,对半切开;2.锅内倒油,放入处理好的主料、调料和水;3.盖好锅盖,启动【干锅】功能;4.待烹饪结束后,将锅内食材搅拌均匀即可。小贴
食材明细:主料::面粉半杯,鱿鱼头1个,白菜9片,辣椒1个,大蒜1瓣,辅料::素易鲜少许,鱼露半勺,盐巴少许,料酒半勺,生抽半勺,面食来袭-鱼露鱿鱼空心面的做法步骤:1.材料:面粉半杯鱿鱼头1个白菜9片辣椒1个大蒜1瓣调料:鱼露半勺料酒半勺生抽半勺盐巴少许素易鲜少许面粉倒入面条机内,启动自动出面键。
食材明细:鱼露3大匙,红辣椒1根越式基本鱼露沾酱的做法步骤:1、将红辣椒切碎,加入鱼露即可。2、用途:为越南餐桌上必备基本酱料。
食材明细:带皮五花肉500ml,生姜60ml,红糖粉(腌生姜用)6g,红糖粉6g,鱼露25ml,绍兴酒30ml,食用油125ml脆姜炒鱼露猪肉-潮汕风味的做法步骤:第1步生姜洗净后,不削皮,连皮切片加入红糖腌制30分钟第2步铺开风干过夜五花肉分切小段,放在盘子上第3步起锅注入适量水烧开,隔水大火蒸2
食材明细:韭苔适量,红辣椒适量,鱼露适量,蒜茸辣椒酱适量壮阳保健菜谱-鱼露辣椒韭苔的做法步骤:第1步韭苔切寸段,红辣椒切圈。锅中放少许油,煸香蒜茸辣椒酱放入韭苔段,烹入鱼露,加少许鸡精,最后放入辣椒圈,略微煸炒即可关火。第2步将韭苔段套入辣椒圈摆盘即可。
食材明细:主料::扁豆300克,辅料::大蒜50克,鱼露15克,酱油5克,黄酒5克,鸡粉2克,花生油适量,水淀粉适量,私房菜“鱼露金蒜焖扁豆”的做法步骤:1.原料配单;扁豆300克、大蒜50克、鱼露15克、酱油5克、黄酒5克、鸡粉2克、花生油适量、水淀粉适量。2.把扁豆摘洗干净切成段。3.炒勺上火注
食材明细:茄子1个,大蒜3瓣,鱼露2汤匙,蚝油1汤匙,鸡粉少许,老干妈辣豆豉半汤匙,生抽半汤匙健康少油版蒜蓉鱼露茄子的做法步骤:第1步茄子去头尾洗净。间隔去皮,对半切开,再切断。(如图)第2步大蒜去皮,剁成蒜蓉。用碗调酱汁,放鱼露、蚝油、鸡粉、生抽、老干妈辣豆豉、用筷子搅拌均匀,放在一旁备用。第3步
材料:蛏子200克,通心菜350克,鱼露5克,蒜一粒,红辣椒一个,豆豉20克,盐适量,油适量,料酒适量,,蛏子鱼露炒通菜的做法的做法步骤:步骤1,蛏子用盐水养3个小时以上 步骤2,煮前中间开圣子,看...
食材明细:绿豆仁300公克,水1200公克,洋菜粉8公克,果冻粉6公克,冰糖200公克绿豆露的做法步骤:1.将绿豆仁(或绿豆)洗净,浸泡20分钟后沥干,加水1200公克,用电锅(外锅加1又1/2杯的水)煮熟成绿豆汤。2.将煮好的绿豆汤倒入汤锅中,加入冰糖180公克,煮滚后熄火。3.将洋菜粉、果冻粉与
食材明细:银耳一小团,冰糖适量银耳露的做法步骤:第1步取一团银耳。容器里放清水,泡入银耳。第2步浸泡6小时以上或一夜。泡好的银耳。第3步银耳投洗干净,去蒂。切成小块。第4步将处理好的银耳放入豆浆机。倒入过滤后的饮用水。第5步不超过最高水位线。启动干豆/湿豆键(平时打豆浆的那个键)。第6步一会儿的功夫
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