食材明细:
主料::冬瓜适量,柠檬适量,
辅料::冰块适量,黑糖适量,
柠檬冬瓜露的做法步骤:
1.把买来的冬瓜洗干净,去掉皮,尽量买嫩一点的,2斤左右的小冬瓜里面筋没那么粗,肉也细嫩的多,汁水也足。
2.把冬瓜切成小块,然后用料理机打成冬瓜泥,如果没有料理机的话,切一些也好啊,为啥用嫩冬瓜也是因为好切。
3.锅子里放黑糖(先放一勺),小火慢慢煮成金黄色的焦糖,然后把冬瓜泥倒下去慢慢煮出水来。
4.放入剩下的黑糖,继续小火慢慢的煮,不要走开,要慢慢的搅动,大约要二个小时才能慢慢煮成冬瓜浆。
5.差不多煮成这样的咖啡色透明状就好了,然后用玻璃瓶装起来(事先消毒瓶子)。平时要用的时候,几大勺冬瓜茶然后加一片柠檬然后用温水冲开,然后加入大量的冰块就好了。
菜系及功效:家常菜谱
西瓜露原料:西瓜3000克,冰糖50克,白糖200克。
西瓜露的做法
将西瓜洗净,切开,去皮、去籽,再把瓜瓤切成小方丁,连汁放入大碗中,放入冰箱冷藏室1小时。将冰糖、白糖放入水中熬化,撇去浮沫,倒入大碗内,冷却后也放入冰箱冷藏室中。食用时,将瓜瓤丁倒入冰镇的糖水中即成。
特点:消暑解渴,清凉去火。
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绿茶、薄荷和西瓜能一起吃:三者搭配煮茶饮用,有清热解毒、利尿等功效
西瓜和大蒜能一起吃:西瓜能治疗肾炎和降低血压,它所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症,蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质,增加肾炎病人的营养,它还含有能使血压降低的物质。西瓜与大蒜搭配食用,其营养更加丰富,而且对慢性肾
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