冬瓜虾皮皮蛋羹收藏
冬瓜虾皮皮蛋羹栏目为大家提供冬瓜虾皮皮蛋羹、家常冬瓜虾皮皮蛋羹、2024冬瓜虾皮皮蛋羹以及冬瓜虾皮皮蛋羹怎么做好吃等相关美食做法,希望能够帮助大家做各种好吃的美食,不再为吃而发愁。
食材明细:
冬瓜300克,虾皮适量,猪肉300克,料酒,皮蛋1个,鸡精,油,盐,麻油,姜,葱,蒜
冬瓜虾皮皮蛋羹的做法步骤:
1.冬瓜洗干净去皮切粒,猪肉洗干净切粒加入少许生抽、少许砂糖、 少许生粉和油以及料酒混合搅拌均匀腌半个小时,姜、蒜、葱切粒备用。
2.姜、蒜爆香油锅后,加入冬瓜和少许料酒翻炒片刻后加水(浸过冬瓜)以及适量虾皮后大火煮开后改小火煮冬瓜软身。
3.依次加入猪肉和皮蛋煮几分钟后加入适量的盐、鸡精和胡椒粉调味。
4.适量的生粉(或马蹄粉)加水搅拌均匀倒入汤内搅拌均匀再度煮开后撒麻油和葱花搅拌均匀即可。
主料::鸡蛋2个,
辅料::虾皮15克,芹菜15克,
配料::盐适量,味精适量,黄酒适量,凉开水适量,
虾皮蛋羹的做法步骤:
1.虾皮加适量的水浸泡5分钟后捞出沥干
2.芹菜切成小碎末
3.鸡蛋加芹菜末,少许黄酒,盐,味精打散打匀
4.把蛋液倒入盘中,再加入适量的凉开水
5.锅中加入适量的水烧开,把蛋液上锅蒸,大火8分钟
6.当蛋液表面都凝结时
7.把虾皮均匀的撒在表面,再盖上锅盖大火蒸5分钟
8.端出后,淋上适量的麻油即可
主料::豆腐1盒,皮蛋130克,虾皮适量,
辅料::生抽适量,芝麻油适量,
虾皮皮蛋豆腐的做法步骤:
1.材料:豆腐、皮蛋(已切碎)、虾皮
2.将豆腐倒扣在盘中,用刀划开。
3.着,合入虾皮和皮蛋,加适量的生抽。
4.加适量的芝麻油。
5.就可以吃吃喽。。。
主料::豆腐一块,皮蛋一个,虾皮适量,
辅料::盐少许,鸡精少许,生抽适量,芝麻油适量,
虾皮皮蛋拌豆腐的做法步骤:
1.食材:豆腐、皮蛋、虾皮
2.将虾皮搁入在豆腐上。
3.随后,将皮蛋剥壳用刀切开,合入在豆腐中。
4.接着,加少许盐。
5.加少许鸡精。
6.加入适量的生抽。
7.加入适量的芝麻油。
8.在吃的时候拌匀,就可以了。。。
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食材明细:主料:冬瓜1瓣配料:盐1/2小匙,虾皮1把,葱花少许虾皮蒸冬瓜的做法步骤:1、冬瓜去皮去瓤切片,放在碗里摆整齐;2、洒上盐和虾皮;3、水开后上锅大火蒸15分钟;4、出锅后撒上葱花即可。
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