任何可吃的东西，都可称之为食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的重点就是食材，你对哪些食材情有独钟呢？经过搜索整理，小编为你呈现“鱼露冬瓜—自动烹饪锅食谱”，供你参考和使用，请收藏和分享。
食材明细：
主料：：冬瓜300克，鱼露20毫升，油15毫升，
辅料：：干香菇4个，葱3段，水量30毫升，
鱼露冬瓜—自动烹饪锅食谱的做法步骤：
1.冬瓜去皮切片，干香菇温水泡发，对半切开；
2.锅内倒油，放入处理好的主料、调料和水；
3.盖好锅盖，启动【干锅】功能；
4.待烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀即可。
小贴士：
1、可根据食材的量和个人口味掌握鱼露用量。
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鱼香茭白—自动烹饪锅食谱
食材明细：
主料：：茭白400克，青椒各50克，泡椒30克，蒜蓉5克，油50毫升，醋30毫升，水量50毫升，红椒适量，
辅料：：水发木耳100克，白糖18克，红油豆瓣酱15克，姜丝2克，淀粉15克，葱丝4克，
鱼香茭白—自动烹饪锅食谱的做法步骤：
1.茭白去皮切丝，用15克淀粉拌匀；
2.水发木耳、青红椒切丝备用；
3.锅内倒油，依次放入姜，蒜、调料和切好的木耳、茭白以及水；
4.盖好锅盖，启动“干锅”功能；
5.待烹饪结束后，放入醋和葱丝，快速搅拌均匀盛盘即可。
小贴士：
1、调料里的淀粉是拌切好茭白使用的；
2、醋出锅时加入，以免烹制过程中挥发；
3、入锅时要按顺序下锅，茭白放在最上边。
酸菜鱼—自动烹饪锅食谱
食材明细：
主料：：草鱼1000克，盐3克，姜2片，鸡蛋清1个，生粉8克，胡椒粒3粒，
辅料：：油30毫升，葱3段，酸菜鱼调料包1袋，料酒10毫升，盐2克，水量1000毫升，
酸菜鱼—自动烹饪锅食谱的做法步骤：
1.草鱼宰杀去鳞内脏，冲洗干净；
2.鱼肉剔除脊骨、肋骨，剩余的鱼肉用刀斜切双飞片；
3.用腌制调料将鱼肉抓匀上浆；
4.锅内倒油放入调料、水和鱼骨，启动【鲫鱼汤】功能；
5.待烹饪程序结束后，捞出鱼头鱼骨，再次启动【煮面条】功能
6.待面板显示开锅后，将腌制好的鱼片均匀的放入汤内，直至烹饪结束盛入容器即可。
小贴士：
1、酸菜比较费油，油不应过少；
2、鱼肉也可切薄片，腌制方法一样；
3、酸菜鱼出锅后，可以根据个人口味倒一点辣椒油，口味更佳。
罗宋汤—自动烹饪锅食谱
食材明细：
主料：：牛肉250克，西芹50克，红菜100克，番茄酱200克，盐5克，水1800毫升，
辅料：：胡萝卜50克，番茄200克，土豆200克，黄油10克，圆白菜50克，
罗宋汤—自动烹饪锅食谱的做法步骤：
1.牛肉洗净切4厘米见方块，其他食材皆洗净切丁；
2.冷水下锅将牛肉焯4分钟，捞出后洗净血沫；
3.锅内加入处理好的主料、调料和水；
4.盖上锅盖，启动【炖煮•煲靓汤】（【S•Slow Simmer】）功能，烹饪程序自动执行；
5.待烹饪结束后，加入圆白菜，将锅内食材搅拌均匀即可。
小贴士：
1.盛上一碗汤，配着全麦面包吃，是最正宗的吃法；
2.圆白菜出锅时再加入，可以保持圆白菜脆嫩口感。
甜辣排骨—自动烹饪锅食谱
食材明细：
主料：：排骨750克，番茄酱100克，盐3克，油10毫升，
辅料：：辣酱30克，冰糖30克，泰辣椒3个，水600毫升，
甜辣排骨—自动烹饪锅食谱的做法步骤：
1.排骨切寸断，热水下锅汆烫5分钟；
2.泰辣椒切段；
3.锅内放入处理好的主料、调料和水；
4.盖上锅盖，启动【收汁•排骨】（【ASR•Short Ribs】）功能，烹饪程序自动执行；
5.待烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀即可。
小贴士：
1.可以用泰式甜辣酱代替辣酱和糖。
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