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腐丁红皮果(2)

腐丁红皮果(2)

发布时间 : 2019-10-09
果果豆食材 豆果美食 菜谱豆果

“一日三餐要注意,拥有健康好身体。愿你身体健康,万事如意。”健康食疗是中国饮食文化的核心,时间的推移,这此俗语凝结着中国人的聪明智慧。我们如何去进行健康食疗呢?小编经过搜集和处理,为你提供腐丁红皮果(2),仅供参考,我们来看看吧!

食材明细:

主料:豆腐干200克,花生仁(生)150克,红尖椒50克,青尖椒50克,

辅料:豆豉25克,泡椒20克,

调料:大葱8克,味精3克,盐3克,白砂糖5克,香油4克,植物油10克

腐丁红皮果的做法步骤:

1.将豆腐干洗净切成小丁,葱、青红海椒切成小段。

2.锅内注油烧热,放入花生炒至皮红时捞出控油。

3.将花生、腐丁、海椒、葱段加香油、白糖、盐、豆豉、味精拌匀,装盘即成。

特点:油香浓郁,风味别致。

小贴士:

食物相克:

花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。

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菠萝土豆丁(2)


食材明细:

主料:菠萝蜜150克,土豆(黄皮)150克,黄瓜100克,

调料:盐3克,白砂糖10克

菠萝土豆丁的做法步骤:

1.将菠萝去外皮,洗净,切成小丁,放入盐水内略泡,捞出控水;

2.土豆洗净,煮熟,去皮,切成小丁;

3.黄瓜洗净,切成小丁;

4.将菠萝丁、土豆丁、黄瓜丁加入精盐、白糖拌匀即可。

彩虹鱼丁(2)


食材明细:

主料:加吉鱼300克,

辅料:柿子椒100克,青椒50克,

调料:姜5克,白酒10克,盐6克,豌豆淀粉8克,味精2克,胡椒粉4克,香油5克,植物油20克

彩虹鱼丁的做法步骤:

1.加吉鱼,宰杀,清洗干净;

2.鱼切成大丁形状;

3.鱼块加白酒5克、盐3克、淀粉3克、味精1克、胡椒粉2克,搅拌均匀后待用;

4.青、红椒切小丁;

5.姜切片;

6.炒锅放入适量油烧热,放入鱼丁翻炒至熟,捞起沥干油;

7.炒锅留油5克烧热,放入红椒、青椒、姜及盐2克、白酒5克、香油5克、味精1克、淀粉3克、胡椒粉2克,用大火拌炒均匀;

8.最后加入少许淀粉水勾成薄芡即可。

酸辣藕丁(2)


食材明细:

藕,蒜末,尖椒,干辣椒,盐,米醋,胡椒粉,鸡精

酸辣藕丁的做法步骤:

1.藕去皮切丁,蒜末少许,尖椒一枚切片,干辣椒数枚(根据个人对辣的喜好程度放;

2.油锅热后,略煸蒜末、干辣椒,下尖椒、藕丁翻炒,加盐,少许米醋、胡椒粉、鸡精,炒匀片刻即起锅(中间若太干,应稍点水,保证藕丁色泽洁白)。

小贴士:

这个菜看似清淡,可尝一口就发现,酸、甜、辣数味俱全,滋味丰富,香辣爽口呢!

三丁大包(2)


食材明细:

主料:白面粉500克,鲜酵母半块,猪肋条肉150克,熟冬笋肉150克,熟鸡肉100克,干虾子15克,绍酒15克,酱油30克,白糖10克,鸡汤适量,水适量,淀粉30克。

三丁大包的做法步骤:

1、把猪肋条肉铲去猪皮,放入汤锅内煮至七成酥(用筷子能插入即可),取出待凉后,剔去肉骨,与熟冬笋肉、熟鸡肉一样分别切成0.7厘米大的小丁。

2、炒锅放旺火上,下鸡汤、酱油、绍酒、白糖、虾子、熟肉丁、熟鸡丁、熟笋丁烧沸,下水淀粉上下翻动,使汤汗稠粘推匀,盛出摊盘内待凉,放入冰箱里备用。

3、鲜酵母入少许温水捏散成糊状,与白面粉一起放盆内,加温水(24克左右)拌匀,捣光滑盖上盖(冬天要保温),静置待发足备用。

4、将发酵面放面板上(面板上要撒干面粉,以防酵面粘面板)揉匀搓成条,切成10个小面团,揿扁放上三丁馅心,捏拢收口,包好后放面手术台上稍停片刻。

5、将醒发三丁包放入蒸格内,置沸水蒸锅上,盖上盖,用旺上急蒸12分钟左右至熟,端格离锅取出。

制作关键:

1、酵面要发成大酵,使制品松软,能吸馅卤,味道更浓。

2、三丁馅炒好后冷却,必须放冰箱使卤汁冰冻后备用。

素三丁(2)


食材明细:

主料::甜玉米粒60克(熟),豌豆50克(熟),胡萝卜60克,

辅料::食盐1/2勺,葱花3克,

素三丁的做法步骤:

1.熟豌豆粒,玉米粒备好(如果使用新鲜的,就放沸水中焯烫一下在用)。

2.胡萝卜切成小丁。

3.大葱切成葱花。

4.起锅热油,加入葱花炒香。

5.加入胡萝卜。

6.翻炒至断生见软。

7.加入豌豆粒、玉米粒翻炒均匀。

8.加入盐调味,翻炒均匀即可。

红皮病吃什么好呢


红皮病又被称做为是皮肤病,大多数患有皮肤病的病人会出现皮肤发红,皮肤肿痛,刺痒,骚痒症状,一般来说因为皮削越积越厚,还会引起刺痒难忍,令患者特别的痛苦,那么接下来的文章当中小编就来介绍一下关于红皮病吃什么好呢?对于红皮病患者注意什么呢?这类患者该吃什么,该注意什么呢?

适宜食用

1)宜食高蛋白食物,多吃水果蔬菜,绿叶蔬菜及瓜果含有丰富的维生素C,可以减轻毛细血管渗出,起到消肿及减缓皮肤炎症的作用。

2)宜食瘦肉、蛋类、奶制品等含有大量蛋白质及钙质,能够补充脱屑所致蛋白质丢失,并可以增加血管内胶体渗透压,减轻组织水肿;钙质的补充还可以防止长期卧床所致骨质疏松。

3)宜食玉米、荞麦、燕麦等含有B族维生素及纤维素,不仅可以帮助皮肤生成,还能够保持大便通畅,帮助毒素排出。

4)宜食梨、西瓜、甘蔗、荸荠等水果。

5)蔬菜中应多食冬瓜、苦瓜、黄瓜等清热利尿之品。

不宜食用

1)忌饮酒及辛辣刺激性食物。

2)桂圆、橘子、葡萄等温燥之品少食。

3)葱、姜、辣椒、大蒜、花椒、茴香等辛燥发物不宜食用。

4)羊肉、鱼虾等海鲜亦不宜食用。

3、其它饮食原则

进食易于消化之品,且应经常变换口味以保持良好食欲,忌食肥甘油腻之品以防滋腻脾胃,败坏胃气。

看完了以上的文章我们了解到了红皮病吃什么好,首先,建议大家平时的时候一定要忌烟忌酒,多吃一些新鲜的水果蔬菜,多吃一些帮助肠胃消化,调理气血的食品,红皮病患者禁忌抓挠,因为红皮病会引起皮肤瘙痒,过度抓挠会引起肿痛,皮屑脱落更加严重,生活中要小心防范。

酱爆双丁(2)


食材明细:

猪肉(瘦)300克,胡萝卜200克,花生油50克,香油5克,白砂糖5克,芝麻酱30克,料酒15克,盐2克,鸡蛋10克,淀粉(豌豆)10克

酱爆双丁的做法步骤:

1. 瘦猪肉切成1.5厘米见方的丁,在碗中加入料酒、盐、鸡蛋清、湿淀粉抓匀入味;;

2. 胡萝卜洗净去皮,切1厘米见方的丁;

3. 炒勺上火,注入花生油烧至五六成热时下入肉丁,用筷子打散,滑透,再倒入萝卜丁略滑,一起倒入漏勺内控净油;

4. 炒勺留底油回火上,下入甜面酱煸炒,见有小米粒样的泡起时,加入白糖、烹入料酒,再煸炒几下倒入肉丁及萝卜丁继续翻炒,待甜面酱均匀地挂满双丁上时,淋入香油即成。

小贴士:

猪肉选择瘦猪肉。此菜原料中花生油50克是实耗数,因有过油炸至的过程,所以需要准备500克左右的花生油。糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的白糖去掉。

银耳果羹(2)


食材明细:

主料:苹果250克,银耳(干)25克,

辅料:糖桂花3克,

调料:白砂糖50克

银耳果羹的做法步骤:

1.银耳温水泡发后去蒂洗净。

2.苹果洗净后去皮,切成片。

3.锅内加水800毫升,放入银耳,煮沸后改用文火炖25分钟。

4.加入白糖、苹果片,再度沸腾时起锅,食用前放糖桂花搅匀即可。

叶包骨头参煮红皮萝卜


食材明细:

主料::红皮萝卜500克,骨头参100克,

辅料::油适量,盐适量,姜适量,蒜适量,

叶包骨头参煮红皮萝卜的做法步骤:

1.准备一些叶子包腌的骨头参。

2.红皮萝卜洗净后滚刀切小块。

3.姜蒜切碎备用。

4.煮锅上火倒一匙油烧热,下姜蒜炝锅。

5.把骨头参揪成小块放入锅里翻炒一下,炒出香味。

6.骨头参炒出香味后放入两碗水煮沸。

7.水沸后倒入红皮萝卜煮熟。

8.萝卜煮熟后放入适量盐搅匀即可食用。

小贴士:

骨头参炒过后再煮味道更香,当然嫌麻烦也可不炒直接放水里和萝卜同煮。

喜欢《腐丁红皮果(2)》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了果果豆食材专题,希望您能喜欢!

原文链接来源://www.97msw.com/9/3354303.html

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