俗话说“少喝果汁,多菜少肉,营养均衡,不要太瘦!”很多中国人在长期生活中都成了食疗专家,在历史的发展过程中,这些有关食疗的俗语并非凭而编来的。那些健康达人是如何对待食疗的呢?为此,小编花时间整理了难得煮出那么白的鱼汤~补营养喽~,如果合你所需,不妨马上收藏本页。
食材明细:
鲫鱼,豆腐1盒,料酒,葱姜,盐,鸡精
难得煮出那么白的鱼汤~补营养喽~的做法步骤:
1.鲫鱼去鱼鳞、内脏和鳃洗净,豆腐切块。
2.锅放油先爆葱姜,下鲫鱼煎透。
3.放料酒,水,大火煮,待汤色变白后下豆腐块继续用小火煮一会。
4.加盐和鸡精调味。营养又鲜美的鱼汤就简单完成。
97msw.com精选阅读
补营养吃什么好?
补营养吃什么这个问题视乎在日常的生活中太平常了。很多人都会有这样的疑问,我的身体不太好,想补充一些营养,那我应该通过什么样的食物?什么的渠道来补充身体所需要的养分呢?其实这个问题并不复杂,关键就在于你需要补充的营养是什么营养?不同的食物会给人体带来不同的营养,如果我们需要补充一些营养,就需要看一看我们身体中到底缺少什么营养?
儿童专门吃营养食品不仅没必要,还会起到相反的作用。一些儿童营养品中所含的防腐剂、着色剂、甜味剂等添加剂,会对儿童的免疫系统、神经系统和智力发育有不良作用,有些营养品中还含有专家指出,偏食的儿童容易出现微量元素缺乏,其中最常见的就是缺铁、缺锌。但即使是出现了微量元素的缺乏,也是可以通过日常饮食进行调节的。董大夫说,让孩子适量吃一些动物肝脏、大枣、瘦肉、木耳、海带、虾等食物,就能基本解决这些问题。
如果还是不放心,或者发现孩子有头发发黄、口角容易发炎、爱长口腔溃疡、经常感冒等情况,家长就需要带孩子去做一次微量元素检测了,然后根据检测结果,及时调整孩子的饮食方案。
微量的激素,会影响儿童的生殖系统发育。在日常食物中,专家给家长推荐的营养品是蜂蜜。她说,蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖,非常有利于人体消化与吸收,而且其中含有丰富的钾、钙、铁、锌等微量元素和矿物质,可使孩子的牙齿和骨骼长得快而坚实,并可增强抵抗疾病的能力。
特别提醒:1岁以下婴儿不宜吃蜂蜜
蜂蜜虽然营养,但不适合1岁以下的婴儿食用。不合格的蜂蜜中会含有肉毒杆菌,小于6个月的婴儿更容易因此染病。给婴儿添加蜂蜜,可能会影响宝宝将来的味觉功能。
满周岁的宝宝吃蜂蜜时,也应注意购买正规厂家生产的蜂蜜。在食用蜂蜜时,不能用开水冲服蜂蜜,开水的高温会破坏蜂蜜中的活性酶及维生素C。此外,早餐时将蜂蜜抹在面包或者馒头上也是比较好的吃法,能完全保留蜂蜜的营养
合理的饮食,荤素搭配,不挑食,不偏食,等等好的习惯,都会补充身体所需要的大量养分。我们不需要在现实生活中特意补充身体的一部分养分。因为如果补充不当,或者过度补充的话都会给身体带来巨大的负担。补营养吃什么最好的办法就是合理膳食。
健康食疗:美味又营养的补肾食谱,抓紧补一补
桑葚紫米酱
原料:桑葚、紫米、黑米、糙米、蓝莓酱。做法:将桑葚洗干净并用盐水浸泡30分钟,晾干水分。将紫米、黑米和糙米一同放入锅中煮成粥,随即加入桑葚继续煮10分钟即可出锅。最后加蓝莓酱调味。
功效:滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血。
黑豆黑米汁
原料:黑豆50克,黑米30克,枸杞适量。做法:将黑豆和黑米洗干净,提前一晚浸泡一夜。用豆浆机将黑豆和黑米搅碎,之前浸泡过黑豆和黑米的黑色液体也一同倒入豆浆机。加入水量,趁热放入洗干净的枸杞,即可食用。
功效:滋阴补肾、健脾暖胃、明目活血、滋阴补气。
牛尾海带汤
原料:牛尾、海带、黑豆、桂圆,葱、姜、盐、绍酒等调料。做法:将牛尾洗干净,放入锅内,焯水,捞去血末,然后捞出干净的牛尾。海带洗干净切成菱形块,黑豆提前用清水浸泡半天。锅中烧开水,放入牛尾、葱姜,开锅后撇去浮沫再加入绍酒,煮到有香味时放入黑豆。大约一个半小时后,加入海带块,最后略煮一会儿,放入桂圆肉,肉烂后加点盐调味即可出锅。
功效:补肾健脾、抗衰老。
银耳汤
原料:银耳50克,枸杞25克。做法:提前将银耳跑法,将银耳放入锅中煮一段时间后加入枸杞,用文火煎成稠汁状,加糖调味即可。
功效:滋阴补肾。
炒牛尾
原料:牛尾、黄油、番茄酱、胡萝卜、洋葱、芹菜、大蒜、当归、姜。做法:将洋葱切丝,芹菜切成小粒,将萝卜切成圆陀,姜切成片,蒜切成片。锅中加水,牛尾放进锅中,撇去血末,捞出待用。锅内放油,油热后,放入洋葱、芹菜、姜、蒜炒出香味。放入三大勺番茄酱,熬成汁,接着放入牛尾,加开水后烹入绍酒,大火烧开再改用小火炖一个半小时。放入当归,小火慢炖半小时,加入白糖、盐、胡椒粉等调味品。放入胡萝卜,炖熟,改用大火烧一会儿,即可。
功效:强筋骨,增强代谢,补气养血。
枸杞酒
原料:枸杞250克,白酒500克。做法:将枸杞洗干净,用白酒浸泡,15天后取出,放入盆中研碎。将白酒和枸杞倒入白布带中,挤压出汁。将汁倒入铝锅中,用武火烧开,再转用文火煎熬,浓缩至膏状即可,晾凉,盛入瓷器中,备用。
功效:延年益寿,适用于肾虚发白等症状。
鹿茸乌鸡汤
原料:乌鸡250克,鹿茸10克。做法:乌鸡洗干净,切成块,同鹿茸一起炖,加开水适量,文火隔水炖熟,调味服用。
功效:温宫补肾,适用于宫冷、肾虚精衰bu yun 者等。
莲子鸡丁
原料:净鸡脯肉250克,莲子60克,香菇10克,火腿肉10克,蛋清、淀粉、调料适量。做法:将鸡脯肉切丁,用蛋清、淀粉拌匀;香菇泡软,同火腿肉切成小菱形块;莲子去心,蒸熟备用。先将鸡丁在油锅中煸至七成熟,沥去油,加入莲子、香菇、火腿及适量调味品,翻炒几下出锅即成。
功效:健脾补肾,养心强身。
白虾的营养价值
“向大鱼大肉的日子告别,与大吃大喝的生活隔离,把大悲大喜的情绪纾解,将大起大落的血压平定。”食疗文化和中国饮食文化相伴而生,随着社会的不断发展,国人相信通过饮食可以提升健康。你是否对健康食疗有一些疑问待解呢?考虑到你的需要,小编特地编辑了“白虾的营养价值”,相信你能从中找到需要的内容!
虾类是餐桌上常见的海产品,味道鲜美,价格合理,是极受欢迎的一种肉类食物。白虾是虾类的一种,与其他虾类相比具有更高的营养价值,但很多人不了解虾肉具体对人们有什么好处。白虾甲壳很薄,食用方法也较为方便,所以白虾在人们心目中的地位日渐升高。
白虾并不是很罕见的海产品,白虾的制作方法与其他虾类相差无几,但白虾含有极高的营养价值,很多人因为吃虾要剥去外壳而刻意避免食用虾类,白虾可以连外壳一起食用,这也是白虾受欢迎的原因之一。
虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。中医认为,海水虾性湿、味甘咸,入肾、脾经。虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。
白虾具有很高的营养价值,它越来越受欢迎的原因是其中在白虾体内含有人体不可缺少的蛋白质与氨基酸,此外,白虾体内还含有脂质和糖类等物质,这些物质能保持人体的正常的代谢活动,所以白虾在日常生活中越来越常见,是一种良好的补品。
营养补剂因人而异
运动后需要营养补剂!健身时,人们普遍遇到问题是:运动时体能不足,运动后疲劳难以消除、减脂缓慢等为什么会出现上述问题呢?这是因为在运动之外,曹养在健康中占据着同样重要的位置,因为人类要生存首先就要不断地从外界摄取各种各样的营养囊,营养素摄取的是否充足合理,直接影响到一个人的身体健康和生理功能。运动和蕾养就像是健康的两根支柱,缺一不可。合理的蕾养首先来自于合理的饮食,即全面、平衡、适量的饮食;其次,适当的运动营养食品补充也是非常重要的。对子经常从事健身运动的人群来说,他们对营养的需求有一定特殊性,只有根据运动的特点,选择更高水准的运动营养食品才能满足各自的需要一、什么是运动营养品运动营养食品是指能够满足运动人体代谢和生理功能需求的。具有高营养素密度和高生物活性的食品,合理补充可促进运动人体的健康和运动能力的提高。运动营养食品实际上是一些高度纯化和浓缩的营养素,能够快捷、方便、高效地为身体提供各种营养素。二、使用运动营养食品之前,应该清楚以下问题:1.是否安全如果按照推荐剂量服用.大多数运动营养食品是安全的。然而,有健身健美爱好者常常会这样想:吃1份运动营养食品可以提供帮助,10份就更有效,所以他们可能会超量使用,这样,一方面造成金钱的浪费,另一方面会给身体的代谢带来负担。2.是否有效优秀的运动营养食品应该是生产厂家严格按照科学工艺生产出来的,而不是随便对进口产品进行分装或者在小作坊里随意加工就可以生产的。达不到上述要求就很难保证运动营养食品的安全有效,对健身健美爱好者也是极度不负责任。3。是否合法合格的运动营养食品必须符合国家食品、卫生、药品,质量监督等有关管理法的规定和标准;同时为了保证运动营养食品的“纯净”,必须经过兴奋剂检测机构检测,证明其不含有国际奥委会确定的禁用药物及成分.那些没有经过严格检验.不能出具相关检测报告和证明的运动营养品中很可能就含有危害人体的成分,如麻黄碱等。三、针对不同营养问题,合理选择运动营养食品问题一:运动时体能不足运动营养对策;提高运动中的能量生成如何提高运动中能量合成问题是解决运动中体能不足的关键.及时合理的补糖具有十分重要的意义。糖是身体优质的燃料,是运动时骨骼肌细胞获得能量的主要来源。这一类运动营养食品的代表是各种各样的运动饮料,其主要成分是碳水化合物,使用以后可以起到快速补充能量的作用.运动饮料具有合理的糖组合,适量的电解质,渗透压低。无碳酸气、无咖啡因、无酒精等特点.是运动时理想的必备品。怎样才能合理的补充糖呢我们提倡在运动前,运动中及运动后三个不同的时段进行糖的补充.运动前补糖可以促进肌糖原储备,保持血糖稳定。运动前即刻补充运动饮料250~500毫升可以提高训练质量。对于1小时以上的运动,运动中运动饮料的补充可以避免运动中低血糖的发生,从而推迟疲劳的发生。使用方法为每隔15~20分钟补充120~250毫升。运动后是糖原恢复的最佳时期,也是肌肉吸收其他营养物质的关键时刻.所以运动后补糖时间越早,肌肉内糖原的再合成就越快,就越有利于健身及训练的长时间坚持,我们建议;运动后即刻饮250毫升运动饮料,以后2小时内每小时饮250毫升。问题二:运动后疲劳难以恢复运动营养对策:三大对策——系统补糖、及时补肽和杭氧化剂研究显示,在运动后的两小时内,身体合成肝糖的效率最高.两小时后则恢复到平常的水准.因此如果在运动后迅速补充糖类,就可以利用这个高效率时段,迅速地补充体内消耗的肝糖.运动后补充蛋白质,乳清蛋白是首选,因为运动后体内合成蛋白质的速率会提高,此时消化快的乳清蛋白可以迅速提供合成蛋白质的氨基酸。另外,由于运动时产生的大量的自由基会攻击身体组织,因此及时补充强效抗氧化剂番茄红素能杀灭自由基,减轻它们对身体的伤害。此外,它还能缩短身体的恢复时间,降低肌肉酸痛。减缓疲劳。增强免疫力。番茄红素是食物中的一种天然色素成分.但它的抗氧化力比维生素E强100倍.问题三:减脂缓慢运动营养对策:提高身体代谢串,促进脂肪燃烧.控制热量摄入有利于瘦身的运动营养食品:1.乳清蛋白研究表明,摄取足量的蛋白质能够提高身体的新陈代谢水平,会使人体每日多燃烧150~200千卡的热量.乳清蛋白还足一种低脂肪,低胆固醇的优质蛋白质来源.可以有效减少饮食中脂肪摄入量促进身体代谢,同时还可以防止减肥时肌肉的流失,所以.乳清蛋白是许多减肥健身人群所推崇的一种减肥食品。2.膳食纤维膳食纤维具有较强的吸水功能和膨胀功能,使人产生饱腹感并抑制进食。魔芋是科学界目前已知酌分子量最大,粘度最高的膳食纤维,主要成分为魔芋葡苷聚糖,作为一种可溶性的膳食纤维,魔芋有很好酌减重作用。目前适宜于减肥者进行补充的膳食纤维食品主要有含有丰富膳食纤维酌减肥饮料和减肥棒,如纤体棒.在进食之前或饥饿时补充.可以减轻饥饿感,有效控制食量.大大减少热量的摄入。3.左旋肉碱(L-肉碱这是一种类似维生素的重要营养物质,在促进体内脂肪燃烧中发挥重要作用。肉碱的充足,有利于脂肪的顺利运输,由于运动时能耗增加。补充肉碱可以加速脂肪燃烧,从而达到消耗体脂的效果。人体内的左旋肉碱除可少量合成外,其余均从红肉及动物产品获得.但一般人只能从膳食中吸收50毫克.对于节食减肥者来说,肉碱摄入量就更少了,所以许多人即使运动量较大,饮食控制得较好,减肥效果仍然不好,左旋肉碱配合有氧运动,可以大大加快脂肪燃烧的速度.达到瘦身的效果。4.乳钙美国田纳西大学的迈克尔·泽摩尔博士提出,饮食中的钙参与决定热量是以脂肪的形式储存还是燃烧释放。他认为,当减肥者进食高钙饮食时,尽管他们摄八的热量与原来相同,他们的脂肪也会显著减少。所以对减肥者来说,乳清蛋白.大豆蛋白、低脂牛奶、奶酪、酸奶、豆制品等由于含有丰富的钙质和较低的热量,都是减肥佳品。
孕妇吃什么可以补营养
只有让孕妇有一个健康的身体,那么小宝宝的身体才是会越来越健康的,而且现在很多孕妇的孕期反应时非常激烈的,是比较容易导致孕妇的营养跟不上的,这样对孕妇的身体健康影响是非常大的,所以一定要好好补充营养的。那么,孕妇吃什么可以补营养呢?下面就是详细的介绍。
杏仁:含有丰富的矿物质和蛋白质。
杏:含有丰富的铁,风干后的杏呈现黑色。
芦笋:富含叶酸,维生素C和钾。芦笋是一种天然的利尿剂,同时还可以维持肝脏和肠道的正常功能。
大麦:富含蛋白质,维生素和矿物质。大麦还可以降低胆固醇,是一种非常有营养的食物。大麦水治疗尿路感染非常有效。
甘蔗提炼的蜜糖:富含铁,每天可以摄食1茶匙蜜糖。
胡萝卜:含有多种维生素(A、B、C)和矿物质,可以改善消化不良。
芹菜:富含矿物质。可以改善肾脏功能,去污作用非常强。治疗关节炎、高血压和风湿病非常有效。
菊莴苣:一种小型莴苣,可以刺激肝脏功能。
胡绥:富含铁。可以用于烹调或者沙拉。有益于哺乳,用于烹调,种子有助于消化。
蒲公英:叶子非常有营养。它们含有大量的钾,可以滋补肾脏。对皮肤问题有较好的疗效。可以切碎后加入沙拉中食用。
莳萝(莳萝的果实):可以帮助催乳,有利于消化,缓解胃肠胀气症状。可以缓解胎儿抽筋和疝气痛。
小型菊莴苣:另一种小型莴苣,可以刺激消化系统和肝脏功能。
茴香:在宝宝出生以后,妈妈摄入茴香,可以刺激产奶,帮助消化,缓解胃肠胀气症状。婴儿服用茴香,可以缓解疝气疼痛(最好少量喂食)和缓解水钠潴留和浮肿。
无花果浆:治疗便秘非常有效。
大蒜:作用非常广泛,日常食用可以增加免疫系统的功能,降低感染的风险,降低胆固醇,改善循环系统的功能,降低血压。野生大蒜通常在春天或者夏天收获。可以加入汤或者沙拉中食用。
以上就是对孕妇吃什么可以补营养呢的介绍,对于孕妇来说,一定要科学去吃一些东西的,因为如果盲目去吃一些东西的话,对你的身体健康影响是非常大的,同时对宝宝的身体健康影响也是非常大的,希望孕妇要去重视的。
感谢您阅读“97美食网”的《难得煮出那么白的鱼汤~补营养喽~》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了鱼汤的做法专题,希望您能喜欢!