“饮食要控量，三餐要按时，米粥易消化，清淡尤为佳”食疗文化和中国饮食文化相伴而生，随着历史的发展，这些俗语并非简单的顺口溜，而有着其科学性。你是否很关注健康食疗呢？有请阅读小编为你编辑的黑豆鸡爪汤(1)，欢迎你的品鉴！
食材明细：
主料：黑豆100克，鸡爪250克，盐适量。
黑豆鸡爪汤的做法步骤：
1、将黑豆拣去杂质，用清水浸泡30分钟，备用；鸡爪洗净，放入沸水锅中烫透。
2、锅上火入水，将鸡爪、黑豆放入，先用武火煮沸，撇去浮沫，再改用文火煮至肉、豆烂熟，加盐调味即可食用。
小贴士：
清淡，咸香，可每日服1剂，连食10日。黑豆即黑大豆。含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等。并含有大豆黄酮甙、胆碱、大豆甾醇、叶酸、泛酸等。其味甘，性平，有补肾滋阴、补血明日之功效。有活血、利水、祛风解毒的作用，以及活血泽肤等功效。鸡肉营养丰富，其性温、味甘，有温中益气，填精补髓，活血调经作用。此汤有祛斑增白功效，适用于颜面起黑斑者。
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羊肾黑豆杜仲汤(1)
食材明细：
羊腰子100克，黑豆50克，杜仲15克，石菖蒲10克，姜10克
羊肾黑豆杜仲汤的做法步骤：
先将剖开洗净的羊肾用开水浸泡3分钟待用；将黑豆、杜仲、生姜片、菖蒲煮30分钟，然后加入羊肾，文火炖熟。
小贴士：
1. 羊肾甘温，能补肾气、益精髓，是中医“以脏补脏”的传统用法。2. 黑豆甘平，能补肾益阴、健脾除湿；杜仲甘温，用于补肝肾；菖蒲通耳窍。3. 以上诸药皆为补肾之品，用于治耳鸣、耳聋，取中医“肾开窍于耳”之理论。4. 益肾，填精，开窍。用于肾精亏虚之耳鸣、耳聋等。黑豆：《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。
黑豆鸡爪汤制作方法和营养价值
“民以食为天，粗粮宝中宝，营养王中王，一能增血气，二可抗衰老，三能长精神。”中国食疗文化渊远流长，随着观念的更新，很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。我们如何去进行健康食疗呢？以下是小编为大家收集整理的“黑豆鸡爪汤制作方法和营养价值”，欢迎阅读，希望可以帮助到有需要的朋友们。
黑豆鸡爪汤是营养比较丰富的一种汤类，而且在我们国家很多地区都特别重视，黑豆鸡爪这种汤，虽然他制作比较简单，但是它营养丰富，而且还能有美容的作用，缓解衰老的作用，所以一直受到很多人的关注，那么有关黑豆鸡爪汤制作方法和营养价值，下面就来看看以下解答.
黑豆是一种常见的豆类，它含有丰富的维生素、纤维素等，高胆固醇的朋友经常吃一些含黑豆的食物，可以降低胆固醇的含量，让身体更加的健康，鸡爪含有丰富的胶原蛋白，它可以抗衰老，缓解皮肤老化，美肤养颜。
将黑豆和鸡爪搭配在一起炖制而成的这道黑豆鸡爪汤在美肤的同时，对身体也有着很大的益处，并且黑豆和鸡爪搭配，在营养上也非常的合理，可以让鸡爪更好的被人体消化吸收。
主料：黑豆100克，鸡爪250克，盐适量。
做法：1.将黑豆拣去杂质，用清水浸泡30分钟，备用；鸡爪洗净，放入沸水锅中烫透。
2.锅上火入水，将鸡爪、黑豆放入，先用武火煮沸，撇去浮沫，再改用文火煮至肉、豆烂熟，加盐调味即可食用。
黑豆鸡爪汤清淡，咸香，可每日服1剂，连食10日。黑豆即黑大豆。含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等。并含有大豆黄酮甙、胆碱、大豆甾醇、叶酸、泛酸等。其味甘，性平，有补肾滋阴、补血明日之功效。有活血、利水、祛风解毒的作用，以及活血泽肤等功效。鸡肉营养丰富，其性温、味甘，有温中益气，填精补髓，活血调经作用。
此汤有祛斑增白功效，适用于颜面起黑斑者。
以上相关内容就是黑豆鸡爪汤的做法以及它的营养价值介绍，相信很多人了解了黑豆鸡爪汤制作方法和营养价值以后，就会对黑豆鸡爪汤，有更多的认识和理解，而且也想通过学会黑豆鸡爪汤的制作，给自己的家人带来更多的健康。
木瓜鸡爪汤
食材明细：
木瓜一个，银耳一朵，枸杞适量，鸡爪六只
木瓜鸡爪汤的做法步骤：
1.银耳，枹杞先泡水;鸡爪一只剁成三段。
2.木瓜，鸡爪银耳一起下锅加清水。
3.大火煮开后，中火煲30分钟至鸡爪软烂后，下枸杞和盐调味即可．
小贴士：
木瓜具有平肝和胃，舒筋活洛，软化血管，抗菌消炎，抗衰养颜，抗癌防癌，增强体质之保健功效。银耳，也叫白木耳，富含胶质，中医认为银耳甘平无毒，润肺生津、滋养胃、益气和血、补脑强心。鸡脚含有丰富的骨胶原蛋白。
花生红枣鸡爪汤
食材明细：
主料：：鸡爪四只，花生40克，红枣12枚，
辅料：：陈皮一小块，盐适量，
花生红枣鸡爪汤的做法步骤：
1.花生米40克，泡清水10分钟
2.去除红衣
3.鸡爪四只，剪去指甲，清洗干净
4.红枣12枚，清洗干净
5.全部材料入炖锅中，陈皮用剪刀剪成条状，一同入锅中，放入适量清水
6.炖锅设定时间为”快速汤“，用时1.5小时
7.时间到，盛一碗尝尝吧！花生面，红枣甜，鸡爪软烂Q弹，真乃美肤养颜靓汤
黑豆煲排汤
食材明细：
排骨300公克，黑豆200公克，洋葱1个，大蒜6个，月桂叶3片，红萝卜10公克，水1800cc，盐少许
黑豆煲排汤的做法步骤：
1.排骨洗净，放入沸水中汆烫去血水；黑豆洗净以冷水浸泡约5小时，备用。
2.洋葱、红萝卜洗净、切成块状；蒜头去膜，备用。
3.取一汤锅，放入水1800cc，以大火煮沸后，放入排骨转小火续煮约30分钟。
4.将其余材料加入作法3的汤锅中，以小火续煮约1小时，起锅前加盐调味即可。
黑豆排骨养生汤
食材明细：
主料：：黑豆适量，排骨适量，
辅料：：话梅数颗，干橙皮适量，
配料：：盐适量，八角适量，姜适量，蒜适量，料酒适量，蘑菇精适量，
黑豆排骨养生汤的做法步骤：
1.排骨洗净 泡一下水 中间换二个水。
2.黑豆提前泡一个晚上。
3.把排骨放到冷水中 焯一下 去血沫。
4.高压锅中煮一锅水 将3用筷子夹到沸水中 这样不会沾到血沫。
5.姜切片 蒜切末 其他材料洗净。
6.然后将5放到高压锅中。
7.将黑豆和少许料酒也放入。
8.再次煮开后 捌去浮沫。
9.再盖盖大火煮到汽响。
10.再用小火煮15分钟，没响声后，开盖调盐和蘑菇精即可。
小贴士：
1。买来的肉类最好泡一下水 中间换几次水 到水变清。
2.肉类焯过，把里面的脏东西都煮出来，会更健康。
3.焯的时候，血沫出来后，开大火，用筷子夹出来，这样不会沾到血沫。
4.盐要最后出锅时再放， 不要提前就放。
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