“碧波游龙情意长（古法蒸石斑）、星光金砂满华堂（蘑菰嫩羊排）”，很多都应该见过这样的菜谱，厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品，你是不是对菜谱很好好奇呢？下面，小编为大家整理的“海苔芝麻饭”，更多信息请继续关注本网站。
食材明细：
红米50公克，白米100公克，海苔粉3公克，白芝麻8公克，水120㏄
海苔芝麻饭的做法步骤：
1.红米用水(材料外)浸泡约1小时后沥干；白芝麻炒香，备用。
2.白米洗净后沥干水分与作法1的红米拌匀入电子锅中，浸泡约30分钟后按下开关蒸至开关跳起，再焖十分钟。
3.趁热撒上白芝麻及海苔粉拌匀即可。
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芝麻海苔肉松怎么做好吃 芝麻海苔肉松
芝麻海苔肉松
有了面包机，自制肉松已经不是问题，为了家人健康，自己动手是最放心的
食材配方
主料：
瘦肉
380g辅料：
玉米油
20g白芝麻
15g生抽
10g老抽
7g盐
3.5g糖
30g做法 共10个步骤
1.瘦肉切小块入冷水锅中
2.焯烫洗净
3.放入电压力锅，加入葱、姜、蒜、桂皮、大料，少许的生抽，老酒，
4.按肉键煮开
5.放冷，装入保鲜袋用擀面杖敲松
6.先放油
7.按照生抽--老抽---盐--糖顺序，启动肉松键
8.搅拌15分钟的状态，全程1个小时停止后再次启动肉松键
9.在剩下25分钟时候加入紫菜和白芝麻
10.到程序结束即可
芝麻海苔鸡肉松
食材明细：
主料：鸡胸肉600克，大片海苔3张，熟芝麻20克，
配料：糖姜片6片，料酒2调羹，盐，老抽，白糖适量
芝麻海苔鸡肉松 的做法步骤：
1、鸡胸肉洗净，放入清水锅中，加糖姜片6片、料酒2调羹、盐大火煮开，转小火煮15分钟至熟，捞出晾凉。
2、晾凉的鸡肉放入保鲜袋中用擀面杖锤松，再用手撕成大片，用牙签逐片挑成鸡丝。
3、海苔用剪子剪成丝备用。
4、起油锅，油温升至6成热时，放入鸡丝，加盐、老抽、白糖，炒至鸡丝8成干时，放入海苔丝炒至鸡丝9成干再撒入熟芝麻，略炒即可出锅。晾凉以后放入密封袋中保存。
小贴士：
1、鸡丝要尽可能的细一些，会比较容易炒干。
2、炒干鸡丝的火要选择中小火，并且不停的翻动，才会受热均匀不至于局部炒糊。
3、鸡丝中刚放入老抽的时候会有些着色不均，搅拌均匀以后就好了。
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