食材在我们生活中随处可见,美食制作的成功与否与食材关系很大。食材在美食文化中占据重要位置,对于食材,你有哪些见解呢?根据你的需要,小编精心整理了核桃芝麻豆浆(1),希望能帮助到你的学习和工作!
食材明细:
主料: 黄豆 60克,
辅料: 芝麻 10克, 核桃 20克,
调料: 水 适量,
核桃芝麻豆浆的做法步骤:
材料集合图:
1.备好原料,黄豆、核桃仁和黑芝麻
2.黄豆洗净,用水浸泡一晚上
3.核桃仁,黑芝麻洗净,沥干水
4.所有原料倒入豆浆机,加水到1000ml的位置
5.豆浆机接通电源,选择“五谷豆浆”按启动即可
6.大约过15分钟,豆浆机吱吱的响就熟了,盛出即可食用
菜品特色
夏季,是个厌食的季节,吃什么都没胃口。吃饭的欲望下降直接导致做饭的简单化。但是再简单也要保证身体所需的营养达标。早餐最爱,豆浆,原味儿的。不油不腻,不稠不粘,不咸不甜。到现在也没弄明白究竟是喜欢豆浆的这种不温不燥的中性,还是喜欢它的原味儿的那种清香,管它呢,喜欢就好么!
营养功效
1、核桃味甘、性温,入肾、肺、大肠经,有健胃、补血、润肺、养神等功效。黑芝麻性甘,味平。归肝、肾、大肠经。富含芝麻素、芝麻酚、叶酸、维生素E和钙、铁、卵磷脂、蛋白质等。有补肝肾,益精血,润肠燥等功效。黄豆味甘,性平。能健脾利湿,益血补虚,解毒。
2、核桃芝麻豆浆,集核桃和黑芝麻的高蛋白营养于豆浆中,味道清香,营养丰富,老幼皆宜,有补血滋阴,滋补保健、美容养颜、增强人体免疫力等作用。
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核桃黑芝麻豆浆
食材明细:
主料::黄豆1杯,黑芝麻1勺,
辅料::核桃4瓣,水1000毫升,
核桃黑芝麻豆浆的做法步骤:
1.备好黄豆核桃黑芝麻
2.豆浆机备好
3.黄豆在晚上睡觉之前泡8个小时 早上起啦就可以了
4.豆浆机里有三格水位
5.把所有的材料倒入豆浆机里
6.加水不超出第三格水多了会漫出来
7.盖好盖子
8.插上电源按到陪浓豆浆按钮 启动就行了可以做其它事了
9.半小时豆浆机自动停止运行核桃豆浆就已经好了
10.倒入碗中慢慢的品尝配上自己喜欢的早点
小贴士:
1.加水时注意不要超过豆浆机里的第三格 不然要漫水出来
2.早点随意搭配核桃豆浆喝
3.每天喝一杯简单又养生
核桃红枣黑芝麻豆浆(1)
食材明细:
主料::干黑豆50克,核桃2个,红枣3个,黑芝麻20克,
辅料::清水适量,
核桃红枣黑芝麻豆浆的做法步骤:
1.所有材料准备好,红枣去核
2.黑豆清洗干净,清水泡发
3.全部材料入豆浆机中,加水至900毫升水位线
4.启动“特浓”豆浆程序,豆浆机开始工作
5.香喷喷的豆浆做好啦
6.好香,微甜
7.适合孕妇饮用,也同样适合其他人群
小贴士:
1. 黑豆提前泡发好;
2. 红枣去核,做豆浆之前再入豆浆机中,味道更香。
黑芝麻豆浆(1)
食材明细:
主料::黄豆适量,黑芝麻适量,
辅料::纯净水适量,
黑芝麻豆浆的做法步骤:
1.适量黄豆洗净后,浸泡一夜,天热可以放在冰箱冷藏里。
2.熟黑芝麻,适量。不要太多,否则会苦。
3.原料放入杯体,放入适量的纯净水,选择功能键,就OK了,就等着香浓的黑芝麻豆浆成熟了??
4.来一杯,搭配一个苹果,美美哒??
小贴士:
虽说干豆也可以,但是据说浸泡过的黄豆做豆浆营养释放更好。另外黑芝麻适量就好,多了会有苦味。
核桃芝麻牛轧糖
食材明细:
主料::棉花糖200g,
辅料::酸奶100g,奶粉150g,核桃仁200g,芝麻50g,
核桃芝麻牛轧糖的做法步骤:
1.酸奶同棉花糖一起放锅里不停翻炒,融化
2.融化后再加入核桃仁、芝麻、奶粉
3.搅拌均匀稠了就可以出锅了
4.盘里放一张油纸,压平待凉后放入冰箱冷冻2两小时
5.冷却好了切成小块,包起来,随时想吃就吃
蜂蜜芝麻豆浆
食材明细:
主料::黄豆70克,熟黑芝麻20克,水1200毫升,
辅料::蜂蜜适量,
蜂蜜芝麻豆浆的做法步骤:
1.用料
2.黄豆洗净沥水
3.倒入豆浆机打浆桶
4.加清水浸泡一夜
5.第二天倒入黑芝麻
6.装上机头
7.启动打浆功能
8.豆浆机工作结束,取走机头
9.倒出豆浆
10.加蜂蜜调味饮用
小贴士:
熟黑芝麻很干净,无需再淘洗。
芝麻易打,可不必浸泡,但 浸泡也无妨
蜂蜜用量根据自己口味酌情添加
黑豆芝麻豆浆
食材明细:
主料::黑豆4/3ml,黑芝麻3勺,
辅料::核桃3个,花生米10棵,白砂糖1勺,
黑豆芝麻豆浆的做法步骤:
1.剥开三颗核桃,将两颗核桃放在手上用力一捏,就可以轻松剥开^_^
2.洗净の花生米 核桃仁~
3.泡了一晚上の黑豆,发福了都~
4.黑芝麻洗净~
5.洗净的黑芝麻和黑豆
6.我的量杯,一般三个人一人一杯の量,黑豆在四分之三处,我爱吃地下の湖湖,所以会酌情多放点料,满满一杯^_^
7.主料 辅料一同放入豆浆机,加水到刻度中间水位,垂直放好盖子!
8.按下对应的功能键~该干啥干啥去,去洗漱啦!
9.这弄弄,那搞搞。。。啊o~要迟到啦,赶紧过筛,让他们先喝下,(忘拍好啦!!!-_-#)我就赶紧端上我の糊糊走人,上班路慢慢品尝(加糖)美味~~~以上图片是我最喝的糊糊,吃了一半了,才拍的,呵呵,有点小邋遢(*^__^*) 嘻嘻……
小贴士:
趁热喝,呵呵~
核桃芝麻糖
食材明细:
主料::熟黑芝麻300克,核桃仁150克,
辅料::白糖250克,麦芽糖100克,水100克,
核桃芝麻糖的做法步骤:
1.将核桃仁烤熟,和熟黑芝麻一起放烤箱,开发酵功能保温备用。
2.将白糖加入水,放入不粘锅,开小火熬煮。
3.煮至糖水呈微黄色。
4.加入麦芽糖。
5.小火煮至焦糖色,呈小泡,用筷子蘸点糖浆放入凉开水中,糖变脆即可关火。
6.加入核桃仁,迅速搅拌均匀。
7.加入熟黑芝麻。
8.迅速搅拌均匀。
9.将混合物倒入模具。
10.表面盖油纸。
11.用擀面杖用力擀平整。
12.趁热切薄块,冷却后即可享用。
13.成品图。
14.成品图。
15.成品图。
16.成品图。
17.成品图。
18.成品图。
小贴士:
1.核桃和黑芝麻保温,混合时,糖浆不会太快冷却,有利于整形。
2.糖浆一定要熬到位,否则成品会粘牙。
3.一定要趁热切块,否则易碎。
4.成品切薄片,方便食用。
5.要用不粘锅。
核桃芝麻羹
食材明细:
核桃200克,黑芝麻20克,鸡蛋65克,牛奶200克,豆浆20克,白砂糖10克
核桃芝麻羹的做法步骤:
1. 核桃仁、黑芝麻分别洗净,研成粉末;
2. 将牛奶、豆浆、白糖同入大碗,加入核桃粉、芝麻粉拌匀,放入锅中煮沸;
3. 将鸡蛋的入碗中,用筷子搅匀,缓缓淋入锅中,煮至蛋花浮起,即可盛起食用。
小贴士:
核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。 黑芝麻:芝麻忌与鸡肉同食。鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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