黑芝麻豆浆(1)_黑芝麻的吃法

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黑芝麻豆浆(1)

发布时间 : 2019-10-12

黑芝麻的吃法黑芝麻的营养价值豆浆菜谱

食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，因为有了好的食材才有好的美食。中国美食文化很重视食材，想必你对食材了解很多吧？以下由小编收集整理的《黑芝麻豆浆(1)》，仅供你在工作和学习中参考。

食材明细：

主料：：黄豆适量，黑芝麻适量，

辅料：：纯净水适量，

黑芝麻豆浆的做法步骤：

1.适量黄豆洗净后，浸泡一夜，天热可以放在冰箱冷藏里。

2.熟黑芝麻，适量。不要太多，否则会苦。

3.原料放入杯体，放入适量的纯净水，选择功能键，就OK了，就等着香浓的黑芝麻豆浆成熟了??

4.来一杯，搭配一个苹果，美美哒??

小贴士：

虽说干豆也可以，但是据说浸泡过的黄豆做豆浆营养释放更好。另外黑芝麻适量就好，多了会有苦味。

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核桃红枣黑芝麻豆浆(1)

食材明细：

主料：：干黑豆50克，核桃2个，红枣3个，黑芝麻20克，

辅料：：清水适量，

核桃红枣黑芝麻豆浆的做法步骤：

1.所有材料准备好，红枣去核

2.黑豆清洗干净，清水泡发

3.全部材料入豆浆机中，加水至900毫升水位线

4.启动“特浓”豆浆程序，豆浆机开始工作

5.香喷喷的豆浆做好啦

6.好香，微甜

7.适合孕妇饮用，也同样适合其他人群

小贴士：

1. 黑豆提前泡发好；
2. 红枣去核，做豆浆之前再入豆浆机中，味道更香。

黑芝麻豆浆的做法

俗话说，黑色入肾。黑芝麻，含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素a、维生素e、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，同时可以增加体内黑色素，有利于头发生长。黑芝麻，为药食兼用品种。药用有补肾、乌发之功效；长期食用，有医疗保健之功效。黑豆，又名乌豆，内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知，维生素E是一种相当重要的保持青春健美的物质。我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素E，却从实践中得知它是一种美容食品。如古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩等。黑芝麻和黑豆都是养生，乌发的好食材，我身边就有一个真实的案例。我单位有位80多岁的病人，虽然她年龄已经很大了，可是她的头发还是很黑的，我们就向她的保姆咨询了一下，原来她的保姆每天都给他喝一杯黑芝麻糊，保姆还说，以前她头发没这么黑，也是白头发多，就是因为每天都给她喝黑芝麻糊，慢慢的白头发也没有了。所以姑娘们，阿姨们，赶快行动起来吧。每天饮一杯黑芝麻饮品，我们的头发一定会变的乌黑顺滑。让我们显得年轻而有活力！参与活动:#爱仕达寻找面点女王菜谱征集活动#

材料：

黑芝麻50可，黑豆1杯，水适量，糖适量，

黑芝麻豆浆的做法的做法步骤：

步骤1，用豆浆机的量杯装满一杯黑豆。

步骤2，豆子洗干净，放入豆浆机，加水至水位线，再放入适量熟的黑芝麻。

步骤3，选择醇香豆浆，启动。

步骤4，一杯香浓的黑芝麻豆浆就做好了。再放入适量糖调味即可。

黑芝麻豆浆奶冻

食材明细：

主料：：无糖豆浆300克，牛奶100克，黑芝麻粉适量，

辅料：：细砂糖25克，明胶片8克，

黑芝麻豆浆奶冻的做法步骤：

1.将牛奶、豆浆、糖倒入锅中拌匀，加热至60度左右，搅拌至糖溶化。将明胶片放入冰水中泡软，取出挤干水分，加入到豆浆中搅溶化即成豆浆奶冻液。

2.取2/3豆浆奶豆液倒入杯中约7分满，送入冰箱冷藏至凝固。

3.将剩下的1/3豆浆液加入黑芝麻粉，调成黑芝麻液。

4.取出凝固的豆浆奶冻，淋上黑芝麻液至杯满，再放入冰箱冷藏至凝固即可。

5.食用时用鲜奶油与黑芝麻做装饰。

小贴士：

黑芝麻粉可以用研磨杯自己加工。也可以去超市里买一袋南方黑芝麻糊进行调制。还可以用黑芝麻酱加豆浆调制。

【台湾】黑芝麻豆浆麻薯包

食材明细：

主料：：黑芝麻豆浆215克，糖45克（麻薯馅），盐2克，黄油20克，玉米淀粉30克，

辅料：：高粉250克，蜜红豆适量，酵母粉3克，糯米粉105克，牛奶180克，

【台湾】黑芝麻豆浆麻薯包的做法步骤：

1.按照先液体后粉类的顺序，盐和酵母粉对角放，启动一个揉面程序揉至扩展阶段后加入黄油，继续启动一个揉面程序，完成后放室温28度左右发酵。

2.面团发酵到一半时准备麻薯馅，糯米粉、玉米淀粉、白糖和牛奶调匀后倒入碟子里，放锅里大火蒸5-6分钟，表面凝固即可。

3.取出蒸好的麻薯馅儿，趁热加入黄油，戴手套和匀麻薯馅（比较黏手，建议戴一次性手套操作）。

4.和好黄油的麻薯分成三等分。

5.发酵好的面团取出按压排气。

6.取一份面团擀开后，麻薯同样擀成面团大小，铺上红豆。

7.整形好后收口捏紧朝下，面包上用割刀割包，撒上少许高粉，静置发酵至8分满。

8.烤箱预热，180度20分钟即可。

小贴士：

麻薯内馅随个人口感喜好添加，这个方子可以做8个小的麻薯软欧也能做成3-4个大的，加了麻薯的面包份量沉甸甸的，面包造型和大小随个人习惯。刚出炉的麻薯口感软糯，放凉后口感也非常好。割刀手势尽量要快，刀口要锋利，割出来的面包造型会好看些，但要注意不要割破内馅。麻薯馅儿有点黏，建议戴上一次性手套操作擀开会比较方便。各品牌的面粉吸水性不同，请根据面团湿软度增减液体份量，另外烤箱温度有差，也请根据实际情况调控温度和时间。