中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，食材好，方能食得好！只有结合食材美食文化才能发扬光大，你记忆中最深的食材是什么？小编特地为大家精心收集和整理了“黄豆粉”，感谢您的参阅。
食材明细：
主料：：黄豆适量，
辅料：：白砂糖适量，
黄豆粉的做法步骤：
1.准备食材
2.将黄豆和红枣放入豆浆机用打果汁功能搅碎
3.将豆浆过滤
4.过滤出来的豆渣
5.豆渣倒入锅中用大火将水煮干，煮的过程中隔一会要翻拌下，防止煮糊了。
6.用小火继续炒干
7.黄豆粉炒好了
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黄豆粉丝杂拌菜
食材明细：
主料：：黄豆适量，粉丝适量，洋葱适量，
辅料：：胡萝卜适量，黄瓜适量，
配料：：盐适量，味极鲜适量，白醋适量，香油适量，
黄豆粉丝杂拌菜的做法步骤：
1.准备煮好的五香黄豆、粉丝等食材。
2.黄瓜、胡萝卜、洋葱切丁。
3.锅中水烧沸，先入胡萝卜丁焯，然后入粉丝烫软捞出。
4.将黄豆、黄瓜丁、洋葱丁放在一起，加入焯好沥水的胡萝卜、粉丝。
5.加入味极鲜、盐、白醋、香油拌匀。
6.装盘食用。
小贴士：
五香黄豆一次多煮些，密封入冰箱保鲜配菜。
豆乳盒子必备黄豆粉
食材明细：
主料：：黄豆适量，
豆乳盒子必备黄豆粉的做法步骤：
1.洗净黄豆
2.擦干，放置在烤盘中。烤箱预热，200度3分钟
3.放入烤箱，150度烤5分钟。因自家烤箱而议
4.黄豆放凉，放入料理机
5.研磨
6.过筛
黄豆粉戚风蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，熟黄豆粉10g，低筋面粉45g，
辅料：：细砂糖30g，玉米油30g，牛奶40g，
黄豆粉戚风蛋糕的做法步骤：
1.蛋清和蛋黄分别放在两个无水无油的盆里，黄豆粉和面粉混合后过筛
2.牛奶和玉米油混合搅拌乳化好
3.将粉类过筛进去
4.拌到不见干粉即可，分三次加入蛋黄，每加入一个蛋黄，待拌匀后再加入下一个蛋黄
5.搅拌好的面糊，加了黄豆粉的蛋糕糊比平常做的蛋糕糊颜色偏黄
6.鸡蛋清分三次加入糖，用电动打蛋器打至偏干性发泡
7.取三分之一的打发好蛋白霜到蛋黄糊里，用刮刀从底部向上翻拌均匀（不会翻拌手法的可以上网看戚风蛋糕视频制作）
8.再倒回剩余的蛋白霜里
9.用同样的手法拌均匀
10.将蛋糕糊从6寸活底蛋糕模上方倒入，并在桌面上震出气泡
11.放入已经提前预热好上火120度，下火140度的东菱K40C烤箱下层，烘烤45分钟左右
12.烘烤结束，蛋糕取出，在离桌面20厘米高度摔下震出热气，倒扣晾凉后才脱模
小贴士：
各家烤箱脾气不同，温度仅供参考
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黑芝麻黄豆粉坚果面包
这款面包中的坚果糖粉、黑芝麻粉和黄豆粉，都不是为了做面包而专门准备的。
坚果糖粉是没有吃完的小零食，用各种结果做成的小糖块，开始家人还吃一点，慢慢就没人问津了。没人吃，扔掉又可惜，瞅着它心里着急，就琢磨着做点什么。
我已经将它消灭了一半，用它和别的食材混合，做了包子甜馅儿。本来想这一半做饼干的，可是不想开烤箱，只有用面包机做面包了。做前必须捣碎，就用它代替面包中的糖，一举两得哦。
熟杂豆也是我们家的小零食，吃吃就没人理它了，我将它们打成了粉。黑芝麻粉是我做阿胶剩下的，就这样一样一点，把它们混合起来，每次做面点的时候加进去一点，也挺好的。加的就剩这么多了，不想再放下去了，全部倒进了面包机，彻底消灭干净，我也安心了哈～～
黑芝麻黄豆粉坚果面包
酵面团：高粉400克、干酵母4克、水220克
主面团：酵种面团530克、坚果糖粉50克、黑芝麻杂豆粉60克、
盐4克、干酵母1克、水58克
工具：ACAMB600面包机
黑芝麻杂豆粉坚果面包的做法
1、混合酵种面团原料，成团后盖保鲜膜，放入冰箱冷藏室发酵至3倍大；
2、将熟杂豆和熟黑芝麻打成粉，坚果糖捣成粗粉备用；
3、约19小时酵种面团发酵完成，取出来放入面包桶，同时放入主面团其它原料；
4、面包机选择普通面包程序，重量700克、烤色浅色，一键完成；
5、程序时间剩余15分钟时断电，取出面包桶，倒出面包，取下搅拌棒；
6、面包自然晾凉，切片后放入保鲜盒密封保存即可；
这款面包很香，但是不够柔软，有待改进。
因为加入黑芝麻粉和杂豆粉，还有坚果糖粉，所以面包很香，也很好吃。但是放到第二天就有点干，吃的时候需要回温一下，回温后的口感还是和前一天一样。
不建议专门这样做，面包虽然需要做的健康营养，也必须具备柔软的口感。在不添加那些改良剂的前提下，尽可能的做的像面包，而不是完美的烤馒头。
我将酵种面团冷藏发酵，也是为了改善面包的口感，事实证明，冷藏发酵过的面团，做出来的面包的确很好。除了将酵种面团冷藏发酵，也可以将主面团冷藏发酵，使面包的品质更好。
网站小提示
黑芝麻和核桃能一起吃:黑芝麻和核桃
黑芝麻和海带能一起吃:增强血液循环，净化血液，降低胆固醇。
低脂低糖黄豆粉挤挤小面包的做法
周末是在零星雨滴敲响屋檐中醒来的，流浪的太阳已经忘记了归家的路。金灿灿的低脂低糖黄豆粉挤挤小面包，装在白色盘子里天造地设，大一分则装不下，小一分则无法完美贴合；小黄花杯子盛着刚倒出的奶茶冒着若有若无的烟气；还有在情人草簇拥下的绿色和红色康乃馨。这一切统统假装是沐浴在阳光下，清新而明媚。添加了黄豆粉的面包，因为降低了筋度，不会有明显的拉丝，但是支撑能力比较强，弹性很好，咬下去有点海绵的回弹，口感挺新颖。方盘边长为20CM。
材料：
#面团，高粉（雪兔）260克，熟黄豆粉40克，温水140克，酵母3克，白糖15克，盐3克，全蛋液40克，黄油15克，#装饰，熟黄豆粉10克，，
低脂低糖黄豆粉挤挤小面包的做法的做法步骤：
步骤1，温水加酵母和糖溶解后，加入面粉、黄豆粉、全蛋液和盐揉成光滑的面团，后加黄油揉至能抻出厚膜，盖保鲜膜，冬天，烤箱发酵50分钟至2倍大；
步骤2，均分成九份，滚圆，盖保鲜膜松驰15分钟；
步骤3，取一小碗装上熟黄豆粉，取一个面团排气重新滚圆，在小碗里滚一圈均匀裹上熟黄豆粉；
步骤4，然后码放在烤盘里，全部做好后，放进烤箱，底下加80度热水，发酵20分钟；
步骤5，取出，180度预热烤箱，烤20分钟，若上色太快，中途可盖锡纸。
步骤6，◆◆◆以下为成品展示◆◆◆
步骤7，成品1
步骤8，成品2
步骤9，成品3
步骤10，成品4
步骤11，成品5
步骤12，成品6
步骤13，成品7
步骤14，成品8
稀豆粉
稀豆粉，云南腾冲名吃，通常与饵丝、米线或油条一起搭配，作为早点
云南素美食系列---稀豆粉
原料：豌豆粉50ml（一人份）
冷水50ml+150ml
调料：花生碎（油炸花生压碎）1大匙
生抽1小匙
醋1小匙
盐1/2小匙
糖1/2小匙
白胡椒粉1/4小匙
云南酸菜1大匙
油辣椒适量
稀豆粉的做法
1.豌豆粉与50ml冷水搅拌均匀待用
2.锅中烧开150ml水，将豌豆粉冷水混合物倒入搅拌均匀，并继续加热5到10分钟（里面放两片姜去豆腥）
3.煮好的稀豆粉加上所有调料拌匀即可
稀豆粉与油条是绝配，将油条放入稀豆粉中同吃，酥脆的油条外面裹上厚厚香浓的稀豆粉，太美了~
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豌豆和蘑菇能一起吃:常吃可以消除油腻引起的食欲望不佳
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