只有正常的食材才能有正宗的美食，不同的食材使食物有不同的功效。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材有一定研究吗？小编收集并整理了“葱油蒜薹土豆肉”，还请你收藏本页以便后续阅读。
食材明细：
五花肉适量，土豆一个，豆干适量，葱少许，姜少许，郫县豆瓣酱一勺，黄豆酱两勺，料酒两勺多？，八角一粒，油适量，葱油适量
葱油蒜薹土豆肉的做法步骤：
第1步根据肉量和个人喜好切点儿土豆跟豆干，顺手把肉跟葱姜切好锅里放油扔八角，小火慢慢扒拉变色扒拉香了扔肉
第2步继续扒拉到肉变色出油，把之前切好的葱姜扔进去搅和匀，扒拉香，关一下火，歪一下锅
第3步把肉啥的挪到一边，让油离它们远点儿，根据个人口味和菜量，往油上舀些郫县豆瓣酱跟黄豆酱开中小火，保持歪锅状态，把酱认真扒拉香，开始各种起小泡
第4步好了可以把锅摆正，把肉跟酱搅和匀了看情况加些料酒进去
第5步搅和两下扔豆干跟土豆咔咔扒拉匀，完全放飞的那种
第6步根据个人喜好加水进去大火煮开转中小火，盖上盖子咕嘟个十来分钟
第7步咕嘟差不多了开盖，揪粒土豆尝尝好吃了不，再瞅瞅汁儿是不是自己喜欢的浓度，有问题赶紧想办法抢救一下没啥问题就可以关火啦，顺手撒上把抽空切好的蒜薹
第8步手不抖的淋到蒜薹粒儿上
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蒜薹炒土豆
食材明细：
主料：：土豆200克，蒜薹120克，
辅料：：生抽适量，盐适量，鸡精适量，
蒜薹炒土豆的做法步骤：
1.材料：土豆（已洗净去皮切开）、蒜薹（已清洗切段）
2.将切好的土豆下入清水锅中焯开至断生。
3.接着，将蒜薹合入土豆中焯开至断生，捞出。
4.烧锅倒油烧热，下入焯好的土豆和蒜薹翻炒一下。
5.然后，加适量的生抽。
6.加适量的盐。
7.加适量的鸡精。
8.调味炒匀，即成。
9.出锅，装盘。
青椒蒜薹肉
食材明细：
主料：：青椒适量，蒜苔适量，肉适量，
辅料：：姜适量，蒜适量，盐适量，生抽适量，
青椒蒜薹肉的做法步骤：
1.柿子椒两个，洗净。
2.切成小块。
3.蒜薹洗净切成段。
4.炒好的肉。
5.热锅凉油，煸一下姜蒜，加入青椒和蒜薹翻炒，加一点水。
6.加入炒好的肉和一点生抽，翻炒均匀即可。
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