只有正常的食材才能有正宗的美食，美味最基本的来源就是食材本身。中国人历来对食材非常讲究，你对哪些食材情有独钟呢？经过小编精心整理，推出人参菠菜水饺，还请多多关注我们网站！
食材明细：
小麦面粉1000克，人参10克，菠菜150克，猪肉(瘦)500克，姜10克，胡椒粉3克，花椒粉2克，酱油30克，香油5克，盐5克
人参菠菜水饺的做法步骤：
1. 将菠菜择洗干净，去茎留叶在木瓢内搓成菜泥；
2. 加入适量清水拌匀，用纱布包好，挤出绿色菜汁待用；
3. 人参粉过1000目筛待用；
4. 将猪瘦肉用清水洗净后剁成肉茸，加入食盐、酱油、花椒粉、姜末拌匀；
5. 加入适量清水搅拌成糊状，再放入葱花、人参粉、芝麻油拌匀成馅；
6. 将面粉用菠菜汁和好揉匀，如菠菜汁不够用，可添加少量清水，直揉至面粉表面光滑为止；
7. 然后将面团揉成长条，分成200个剂子，擀成圆面皮，加馅将面皮逐个包成饺子；
8. 将锅内水烧沸，饺子下锅，待水饺浮面时；
9. 加入少量凉水，见馅和皮松离时即可捞出装碗即成。
小贴士：
本品具有补气安神、和血除烦之功效，适于骨质疏松症患者食用。人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，
97Msw.com相关知识
菠菜笋丁水饺
做了一次渐变色的烧卖，觉得特别好玩。家里还有一些菠菜，就做了水饺。其实烧卖皮和饺子皮是不一样的。烧卖蒸好以后有点透明，这是因为在面粉里掺了澄面的关系。而广式早茶里，主要的面食都是用澄面做的。
刚开始包成了锅贴型，感觉不怎么好看。后来查了人家的方子，才做出这么漂亮的饺子。一共就做了12个，竟然和粑粑2个人当午饭各吃6个就饱了。我们是连阿霏霏都不如啊？
将菠菜玩到底----菠菜笋丁水饺
白色面团原料：面粉150克，冷水75克
绿色面团原料：面粉150克，菠菜汁75克
馅料：猪肉糜250克，竹笋2支，生抽8克，盐5克，糖6克，姜粉或者姜末适量，葱花少许，麻油3克，料酒适量，皮冻50-100克，鸡蛋液25-50克，白胡椒粉适量。
菠菜笋丁水饺的做法
1、将面粉150克，冷水75克混合后，揉成团，醒发15分钟。
2、将面粉150克，菠菜汁75克混合后，揉成团，醒发15分钟。
3、分别将白色面团和绿色面团，揉成光滑的面团后，静置15分钟。
4、静置期间，将笋剥皮，切成长条，放入开水里氽去涩味，切成碎末，与其他馅料混合好。鸡蛋液根据肉馅的湿度增减，不要把肉馅弄得太湿软。
5、将白色的面团搓成均匀的长条，将绿色面团擀成长方形面皮，长度与白色面团的长度一致。
6、将白色面团放在绿色面皮上，卷起来，两边收口。切成均匀的季子。
7、将面季子按扁（中间白，四周是绿色），擀成荷叶状的饺子皮，四周一圈的皮越薄越好。
8、包入馅料，对折后将2侧的面皮捏牢收口，呈半圆形。再将边打褶，做成白菜的造型。
9、水开后，下饺子，煮到水再开，加一碗冷水，继续煮到饺子浮起来即可。
网站小提示
菠菜和银耳能一起吃:银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。
菠菜和碱性食物能一起吃:菠菜中含有较多的草酸，在酸性条件下易与钙结合而生成不溶性的草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石的主要成分，但在碱性条件下容易分解。所以吃菠菜时，应尽可能地多吃一些碱性食物，如海带、水果等，防止结石的形成。
猪肉菠菜馅水饺
食材明细：
主料：：猪肉300g，菠菜600g，面粉500g，
辅料：：油适量，盐适量，味精适量，酱油适量，葱适量，姜适量，
猪肉菠菜馅水饺的做法步骤：
1.小麦粉和炒面团静置15分钟。
2. 菠菜择洗干净，入锅焯水后捞出晾凉沥干水。
3.猪肉馅加油、盐、味精、酱油、姜末顺时针搅拌上劲。
4.菠菜切碎，挤出水与肉放在一起，加葱末、芝麻油、适量盐搅拌均匀作水饺馅。
5.饧好的面团做成大小均匀的面剂
6.擀圆作水饺皮。
7.水饺皮中间添加馅料。
8.前后片捏严，包好水饺。
9.煮锅加水烧开，水饺入锅煮。
10.煮熟捞出即可享用。
小贴士：
1、搅拌肉馅时加少许盐，可以让肉馅入些底味，水饺馅更香。
2、葱末不宜加的过早，以免搅拌后葱的味道有所改变。
3、煮水饺要宽汤大火。
宝宝～菠菜虾仁水饺
食材明细：
主料：：菠菜300g，虾仁4个，面粉1碗，水适量，
辅料：：橄榄油一小勺，
宝宝～菠菜虾仁水饺的做法步骤：
1.一碗面粉放到盆里。
2.六十度左右的水倒入盆里，边到边用筷子搅拌。
3.揉成面团，盖上，醒面，这样面比较软，适合宝宝吃。
4.菠菜洗净焯水。
5.攥出水份剁成馅儿。
6.虾仁去虾线，剁成泥。
7.加入一勺橄榄油。
8.和匀。
9.把面搓成长条，再切成小块，可以用揪的。
10.宝宝吃，小一点。
11.搓圆按扁。
12.擀皮。
13.还包了一种西葫芦鸡蛋馅儿的，方法写下面。
14.包饺子家家都包的，包法就不用多说了，你们包的比我好看。
15.开水下锅煮熟。
16.剩下的放到烤盘里，放到冰箱冷冻定型后装到密封袋里，随吃随取。
小贴士：
宝宝吃的面要和软一点，饺子皮尽量少一些褶，不然捏褶的地方宝宝不好吞咽，一次不要做太多，冻久了不好，一个星期内吃完最好，一岁以内的宝宝是不放盐的哦！
西葫芦鸡蛋馅儿做法：鸡蛋液下锅炒熟，越碎越好，晾凉。西葫芦剁碎，鸡蛋晾凉后加入，加一勺橄榄油，拌匀就可以了
菠菜鸡蛋胡萝卜水饺
食材明细：
主料：：菠菜半斤，鸡蛋两个，胡萝卜两根，
辅料：：葱两根，面粉适量，
配料：：盐适量，五香粉适量，醋适量，油辣子适量，
菠菜鸡蛋胡萝卜水饺的做法步骤：
1.饺子馅的几样材料。
2.先将鸡蛋炒熟。
3.将其它几种材料切碎，与之前炒好的鸡蛋拌在一起，并加入适当的调味料。
4.将面和成光滑的面团，醒一会。
5.将面团揉成条，再切成大小均匀的剂子。
6.将每个剂子擀成饺子皮。
7.按自己的喜好包成形状各异的饺子。
8.锅内烧开水，将饺子煮熟。
9.在煮饺子期间，依各人口味准备料汁。我准备了两种，一种是酸汤的，一种是配蘸料吃的。
10.将煮好的饺子直接盛入酸汤汁中，一碗酸汤水饺就做好了。
11.另盛一盘，配蘸料汁吃。
猪肉鸡蛋菠菜馅水饺
食材明细：
主料：：猪肉150g，菠菜500g，面粉450g，鸡蛋2个，
辅料：：油适量，盐适量，味精适量，酱油适量，葱适量，姜适量，
猪肉鸡蛋菠菜馅水饺的做法步骤：
1.小麦粉和炒面团静置15分钟。
2.菠菜择洗干净，入锅焯水后捞出晾凉沥干水。
3.炒碎鸡蛋晾凉。
4.猪肉馅加油、盐、味精、酱油、姜末顺时针搅拌上劲。
5.菠菜切碎，挤出水与肉放在一起，加鸡蛋、葱末、芝麻油、适量盐搅拌均匀作水饺馅。
6.饧好的面团做成大小均匀的面剂，擀圆作水饺皮。
7.水饺皮中间添加馅料。
8.前后片捏严，包好水饺。
9.煮锅加水烧开，水饺入锅煮。
10.煮熟捞出即可享用。
小贴士：
1、搅拌肉馅时加少许盐，可以让肉馅入些底味，水饺馅更香。
2、葱末不宜加的过早，以免搅拌后葱的味道变的不好。
3、菠菜含有草酸，要先焯水再入馅
4、煮水饺要宽汤大火。
宝宝主食菠菜鸡蛋水饺的做法
材料：
菠菜2颗，鸡蛋0.5个，胡萝卜末一点，葱末一点，虾皮少量，盐一点点，香油一滴，橄榄油两滴，
宝宝主食菠菜鸡蛋水饺的做法的做法步骤：
步骤1，用橄榄油把鸡蛋炒熟后放倒案板上剁碎末
步骤2，菠菜焯熟剁碎末
步骤3，虾皮几个剁碎末（很咸少放）
步骤4，胡萝卜用错碎末的工具错碎末！
步骤5，把所有菜放到一起倒入几滴橄榄油，一滴香油，一点点盐，然后搅拌
步骤6，和好面开始包成品，注意要包小一点适合你家的小宝宝大小即可！最后下锅煮熟！
步骤7，很香，我家宝宝一连吃了十个！
菠菜素馅水饺—帮宝宝补钙~~
食材明细：
主料：：精面粉适量，菠菜适量，
辅料：：粉条适量，木耳适量，虾皮适量，鸡蛋适量，
配料：：盐适量，花生油适量，香油适量，
菠菜素馅水饺—帮宝宝补钙~~的做法步骤：
1.菠菜洗干净
2.放热水焯一下
3.切碎，再另起一热水锅，把菠菜碎放水里浸泡一小时。（或许我错在了用热水泡？所以汤都成黄绿色了。。。）用菠菜汤活成面团醒一个小时，都看不出来是用菠菜汤和面了（面只要醒好了，不沾手下锅也不坏）。
4.粉条热水泡熟，木耳凉水发开，都切成碎末，虾皮也切切，儿子吃，就得细腻着点。不需要放任何调料，酱油啊葱姜什么的，吃的就是原滋味，鲜。。。
5.把所有材料放一起，调入适量盐和花生油香油，拌匀。
6.开包。。。。注意要皮薄馅大
7.开水下入水饺，煮开后打入少量凉水，再煮开2分钟，就可以捞出来开吃啦（因为馅都是熟的，所以不用煮很久）。个个都是透着绿色的菜，诱人不？
小贴士：
虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径。虽然宝贝不缺钙，但是每天看着他成长，蹦蹦跳跳的，也不怕累，稍微补充一下吧，呵呵。
我做饭从不讲究好看，照片都没有处理过。这也反映了我这个人的性格，不拘一格，洒脱爽朗（都忍住，别吐了）。哈哈。一切的付出，都是为了宝宝吃的有营养一些，没有那么大能力做很好的，只能将就着吧，宝贝，妈妈就这本事了。。
人参汤圆
食材明细：
糯米粉5克，小麦面粉15克，人参5克，蜂蜜45克，黑芝麻30克，鸡油30克，白砂糖150克
人参汤圆的做法步骤：
1.将鸡油熬熟，滤渣晾凉。
2.面粉放干锅内炒黄。
3.黑芝麻炒香捣碎，与蜂蜜拌匀压成泥状，加入白糖，撒入人参粉和匀，做成心子。
4.将糯米粉和匀，包上心子做成汤圆。
5.等锅内清水烧沸时，将汤圆下锅煮熟即成。
小贴士：
补中益气，安神强心。适用于老年体弱、五脏虚衰、劳伤亏损、食欲不振、心慌气短、失眠健忘、倦怠乏力等症。人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，蜂蜜：蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。 黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。
人参猪肚
食材明细：
糯米100克，猪肚500克，人参10克，茯苓15克，甜杏仁10克，枣(干)12克，陈皮5克，奶油30克，花椒5克，姜3克，大蒜(白皮)15克，大葱10克，盐2克，味精1克，黄酒5克，白胡椒1克
人参猪肚的做法步骤：
1.将人参洗净，置旺火上煨30分钟，切片留汤。
2.猪肚两面洗净，刮去白膜，用开水稍烫。
3.杏仁用开水浸泡后再用冷水搓去皮，晾干。
4.枣洗净去核；茯苓洗净；陈皮洗净，破两半；姜、蒜拍破；葱切段；糯米淘净。
5.把人参、茯苓、杏仁、枣、陈皮与糯米、花椒、白胡椒同装纱布袋内，扎口，放猪肚内。
6.把猪肚置一大盘内，加适量奶油、料酒、盐、姜、葱、蒜，上屉用旺火蒸2小时，至猪肚烂熟时取出。
7.待稍凉取出糯米药饭留用；再从中取出人参、杏仁、红枣留用；其余取出不用。
8.将枣放小碗内，猪肚切薄片放其上，人参放猪肚上。
9.把盘内原汤与人参汤倒入锅内，待沸，调味精。
小贴士：
1. 补脾益肺，滋养补虚。2. 用于各种劳伤、贫血、胃病、中气不定、精神萎靡、水肿、肺结核、小儿营养不良、发育迟缓及大病后或手术后等。3. 每周服1-2次，长期服食效佳。急性发作期不宜用。人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。甜杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。 陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
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