常言道“要想活到九十九,除了饭后百步走,一天三顿巧搭配,这个才是硬道理,饭前加餐两杯水。”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重,时间的推移,人们编写这些顺口溜或句子是经过了生活的沉淀的。健康和食疗如何达到一种和谐平衡呢?考虑到你的需求,小编特意整理了“薄菊粥”,欢迎大家参考阅读。
食材明细:
粳米100克,薄荷9克,菊花9克,桑叶6克,淡竹叶6克
薄菊粥的做法步骤:
将薄荷、菊花、桑叶、淡竹叶,水煎沸后5分钟,滤出药汁,去渣,加入粳米煮粥。稍煮即成。
小贴士:
适用于风热型感冒。粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”菊花:菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食。
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菊粥
食材明细:
粳米100克,菊花15克,冰糖20克
菊粥的做法步骤:
1. 将药菊嫩芽洗净,切细;粳米淘洗干净;冰糖打碎成冰糖屑。
2. 将药菊嫩芽、粳米、冰糖放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮至熟即成。
用法:每日早、晚各1饮。
小贴士:
此粥中选用的是菊花苗,即为菊科植物菊的细嫩茎叶。1. 清肝明目、降低血压、适用于肝火目赤、高血脂、高血压等症。2. 脾胃虚弱、腹泻患者忌食。3. 适用于夏季用。高脂血症调理药膳粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”菊花:菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食。
菊香清凉粥
食材明细:
冰糖75克圆糯米150克干燥黄菊花40克
菊香清凉粥的做法步骤:
1.粥锅内注水,用大火煮开后转小火,放入黄菊花煮15 分钟后,捞掉黄菊花;
2.将冼净的圆糯米倒入煮黄菊花的水中,继续煮50分钟后,加冰糖调味即可。
注意
清香四溢,甜爽可口。煮黄菊花时最好盖上锅盖,以防菊花的香味散发掉。
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