食材构成了美食最基本的部分，食材健康与否决定了美食健康与否。食材是美食文化的地基，你记忆中最深的食材是什么？经过搜索整理，小编为你呈现“槐花包子”，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！
食材明细：
小麦面粉500克，槐花500克，猪肉(瘦)250克，发酵粉2克，碱5克，糯米粉100克，酱油50克，香油20克，大葱50克
槐花包子的做法步骤：
1. 将鲜槐花和猪肉分别洗净后剁成碎末；
2. 将肉碎末放入盆内分3次加入酱油，每次加入后要拌匀；
3. 再加上糯米粉，拌匀后倒入骨头汤，再放入槐花碎末、葱花、麻油，拌匀成馅；
4. 按常规方法将面发好后，兑碱揉匀；
5. 然后将面团搓成约2厘米粗的条，揪成30克一个的面剂子；
6. 擀成中间稍厚边缘稍薄的圆皮，包上25克得的馅心，捏成包子生坯；
7. 直接放入笼内，用武火蒸10分钟左右即成。
小贴士：
本品具有滋阴益肝、补血止血、健胃益髓之功效，适于骨质疏松等症患者食用。
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槐花肉包子
食材明细：
主料：：干槐花350克，五花肉700克，韭菜400克，面粉1700克，温水960克，酵母7克，
辅料：：盐20克，辣椒油20克，酱油10克，嫩肉粉10克，植物油20克，蚝油10克，芝麻油10克，姜末20克，
槐花肉包子的做法步骤：
1.干槐花提前用温水泡上5-6个小时，将干槐花彻底泡软。然后捏干水分。
2.五花肉切成小粒后加5克盐、酱油、嫩肉粉、耗油、姜末、20克植物油、腌制30分钟。槐花属于干菜，加些肥的五花肉口感会更香，腌制肉的时候加些植物油也能起到很好的嫩肉作用，做包子的肉切成小粒比剁碎的肉末口感更好些。
3.锅底少许油爆香姜末。
4.倒入腌制好的肉粒翻炒至熟。
5.加入槐花翻炒，
6.加入剩下的15克盐和20克辣椒油翻炒2分钟左后。将炒好的肉粒槐花出锅。
7.将肉粒槐花放到自然凉以后加入切碎的韭菜，在加入10克芝麻油搅拌均匀。
8.温水融化酵母，水温大概在35-38度左后为宜。水温太高酵母会被烫死。
9.将酵母水缓缓的倒入面粉里，水不要一次全部倒入，边搅拌边加入，然后将面团揉至光滑后盖上盖子让面团发酵。
10.比较热的夏季，面团大概1个小时就发酵好了，冬季室温较低，如果家里有烤箱可以将面团放入烤箱发酵。
11.发酵好的面团扒开，里面呈蜂窝状。
12.面板撒少许干面粉，将面团拿出后继续揉，排出面团里面的空气。取三分之一份面团揉成条状。
13.将条状面团切成小面剂子。
14.在将小面剂子揉片刻后擀成包子皮。不建议大家切成面剂子后直接擀成包子皮，在揉几下后擀出的包子皮更柔韧些。
15.包入适量包子馅。
16.收口。
17.做好的包子不要马上上锅蒸，让包子放置20分钟，进行二次发酵。这是蒸好的包子是否煊软的最关键的步骤之一。
18.在蒸笼上刷上少许植物油防粘，摆入包子，上锅蒸25分钟。大火烧开，锅里冒大气后继续大火烧7-8分钟，然后改小火继续蒸17-8分钟。关火后，不要马上揭开盖子，让包子在锅里继续焖3分钟左后，然后在打开锅盖子。如果关火后马上揭开盖子，白白胖胖煊软的包子皮就马上塌下去了，变得死沓沓的。
小贴士：
我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞，我喜欢美食及美食摄影，感谢您的关注，我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦！爱吃的我，体重只保持在80-90斤之间，身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦！所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦！
槐花酱肉大包子
香椿，洋槐花，榆钱等，这些都是春天才能吃到的美味，一年也就只能吃一次，所以无论如何也不能错过，今天小编就来将大家做槐花酱肉大包子。
原料：面粉、酵母、槐花、韭菜、五花肉、葱姜、面酱、生抽、盐、花生油、香油等
做法:
1、温水溶解酵母，面粉里分多次加入酵母水，和成不软不硬的面团(和包子面一般的比例是，一斤面放4两半至5两水，视各家面粉吸水程度)和好的面团放温暖处醒发
2、槐花摘去梗和叶，清洗干净后，锅里烧开水，将槐花倒入焯熟，然后放进凉水中浸泡一会儿
3、槐花攥干水分后，剁碎，韭菜洗净切碎，葱姜切末备用
4、五花切丁，肉丁里加入甜面酱、生抽、多一点的花生油、香油等调料腌制半小时，
5、腌好的肉丁里，加入葱姜末，加入槐花和韭菜，加盐后拌匀即成包子馅
4、面团醒发至膨胀数倍，拿出不停揉面团，视发酵情况加入少许碱面(也可不加)，继续揉面揉至面团筋道不黏手即可，
5、面团切剂子，擀皮，包馅，捏成柳叶大包子，垫玉米皮，做好的包子盖布醒发半小时
6、发酵好的包子入锅蒸，冷水下锅，大火烧开转中小火半小时，关火后焖10分钟
小贴士：
1、做包子，发面很关键，使碱很关键，后期揉面也关键，二次涨发也关键，我家的包子告诉我，不必去追求神马老面，只要方法对，即发干酵母做出的包子也完爆外面老字号
2、肉丁要想好吃入味，就得用酱事先腌制，烟台大包子就是酱香浓郁，自家面酱最好，买的甜面酱次之
3、槐花和野菜一样，吃之前要先焯水后浸泡，拌馅时一定要多放些花生油，油多点才好吃，油少了，馅料干巴巴不滋润
4、槐花和五花肉、韭菜才是绝配，喜欢这口的不妨一试，特别鲜美，秒杀所有包子
5、蒸包子几乎和做面包的原理一样，二次发酵很重要，包子喧乎别无他法~~
6、蒸包子要冷水锅蒸，关火后记得焖5-10分钟，掀锅后，包子不会抽巴~~变小~~打蔫
小编有话说：以上就是小编教大家做的槐花酱肉大包子，一年才能吃一次的美味，怎能错过呢?
槐花馅包子的做法
现在正是槐花开的时候，槐花，别称洋槐花，原产我国北部，以黄土高原最为常见，它含有芦丁，槐花二醇，维生素A等物质。槐花有凉血止血，清肝泻火，抗炎之功效。吃槐花要吃还未开的花咕嘟，这样的嫩。等花开了在吃槐花就老了。
材料：
普通面粉500克，安琪酵母3克，水适量，肉馅300克，槐花500克，葱姜适量，十三香适量，盐适量，香油适量，生抽适量，
槐花馅包子的做法的做法步骤：
步骤1，面粉放在盆里，用加了酵母的温水，把面和匀，和成面团，盖上保鲜膜发2.3倍。把发好的面团排气揉好，揪出大小均匀的面团，擀成圆型
步骤2，槐花洗脸，锅里放水烧开，把槐花焯水，然后过凉水，捞出控，放入调好的肉馅里，加上调料拌匀备用
步骤3，去一个小面团擀成圆型，放入馅料
步骤4，用左手拖住面片，用右手推这捏出褶皱，如图
步骤5，所有的面片都包好
步骤6，把包好的包子摆在笼屉上，醒发半个小时，锅里放水烧开，放笼屉蒸20分钟，关火，焖2分钟，出锅
步骤7，出锅啦
步骤8，在来一盘
槐花素包子的做法
材料：
槐花适量，大葱适量，姜适量，粉条适量，鸡蛋2个，中筋面粉适量，牛奶250毫升，盐适量，哮姆适量，，
槐花素包子的做法的做法步骤：
步骤1，食材准备好，用油炒一下
步骤2，炒好的馅
步骤3，包
步骤430，分钟下锅
步骤5，成功
猪肉槐花大包子
食材明细：
主料：：面粉700克，
辅料：：面肥120克，猪肉350克，槐花500克，
配料：：葱15克，姜10克，料酒15克，老抽5克，生抽10克，甜面酱30克，盐5克，花生油30克，胡椒粉2克，味精2克，
猪肉槐花大包子的做法步骤：
1.先把猪肉洗净。
2.切成小丁，放入料酒、老抽、生抽、甜面酱调匀。
3.槐花从冰箱里拿出来化冻。
4.挤去水分。
5.把槐花和肉馅拌匀。
6.葱、姜切成碎末，放入肉馅中。
7.放入花生油、盐、胡椒粉、味精拌匀即可。
8.面粉、面肥加水和成面团，饧3小时左右至两倍大小。加碱面少许面粉揉匀。
9.搓成长条，切成均匀大小的剂子，按扁。
10.擀成中间稍厚的皮。
11.面皮中间放入肉馅。
12.捏成均匀的褶子，收口要包严实。
13.把包子放入蒸笼中，凉水下锅。
14.大火烧开，蒸25分钟即熟。焖3分钟出锅。
15.稍晾放入盘中，就可以吃了。
鸡蛋槐花馅儿包子的做法
五月槐花飘香，摘了些新鲜槐花冻在冰箱里，下班后取出些缓冻做成了包子。
材料：
鸡蛋，发面团，新鲜槐花，盐，饺子料，五香粉，香油，食用油，
鸡蛋槐花馅儿包子的做法的做法步骤：
步骤1，平底锅加油预热炒鸡蛋并捣碎
步骤2，关火后把提前切好的槐花倒入平底锅和鸡蛋一起拌匀，加入各种调料，饺子馅完成
步骤3，提前发好的面团分成若干剂子擀成面皮
步骤4，包好包子稍醒一会上过蒸，十分钟差不多就能熟（时间根据自己包子大及面皮的厚度做决定）
步骤5，包子蒸熟可以出锅喽，槐花香气扑鼻而来
步骤6，开吃，是不是很诱人
槐花馅儿包子（韭菜+猪肉）的做法
槐花飘香的季节，看着满树的槐花不吃都可惜了
材料：
五花肉，韭菜，槐花，酱油，食用油，五香粉，盐，，
槐花馅儿包子（韭菜+猪肉）的做法的做法步骤：
步骤1，猪肉馅儿用酱油提前腌好入味
步骤2，槐花和韭菜洗净晾干切好
步骤3，将肉馅儿和槐花韭菜混在一起，菜馅儿里提前倒入食用油，根据自己口味加入五香粉、盐
步骤4，提前用酵母活好的发面，分成大小均等的小剂子就开包了
步骤5，包好的包子醒一会再上锅蒸
步骤6，大致二十分钟就可以出锅了，出锅前在锅里闷几分钟
初夏就该吃槐花包子的做法
材料：
槐花500g，五花肉250g，葱姜适量，味达美适量，盐适量，耗油适量，鸡精少量，食用油适量，糖少量，小麦面粉适量，酵母粉5g，，
初夏就该吃槐花包子的做法的做法步骤：
步骤1，把新鲜的槐花用盐水泡二三十分钟，除去小虫子
步骤2，用开水烫一下，泡半个小时！很喜欢这个颜色，槐花味儿很浓！
步骤3，挤干水分！
步骤4，温水化酵母粉和面，揉光滑，我懒得揉！放温暖处发酵！
步骤5，五花肉切丁，锅里少滴点儿食用油，倒入五花肉翻炒，炒出油来，加入味达美，盐，耗油翻炒，再倒入槐花翻炒半分钟停火加入少量鸡精和糖，放点儿香油，盛入盆里！
步骤6，面发酵到两倍大，就可以了！
步骤7，揉面排气，切大小差不多的剂子揉成圆形擀成中间厚两边薄的包子皮！
步骤8，不是太圆
步骤9，放馅从一头捏折，捏到另一头，捏在一起就可以了！
步骤10，再次让它们醒发10-15分钟，冷水上锅，蒸15-20分钟，我都是蒸18分钟，捂两分钟再起锅！
步骤11，Duang，出锅了，老公和儿子的最爱！！！
感谢您阅读“97美食网”的《槐花包子》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了槐花怎么吃专题，希望您能喜欢！
