国人对美食有着痴迷的追求，人们对一个地方的印象常常集中在美食上。旅游下车后，人们首先找的是地方美食，不吃吃当地特色美食好似没来过该地一样。印象中，你对哪些美食记忆深刻？也许以下内容“奶油焗通心粉”合你胃口！仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细：
用料可随喜好调配通心粉，青椒，洋葱，玉米粒，红萝卜，火腿丁，超市买的cream，saup简易料理包，也可添加如虾，蛤，花枝等海鲜类。
奶油焗通心粉的做法步骤：
先将通心粉煮九分熟(吃起来有点硬又不太硬)，在水里可加一点点盐防止备用时因冷却而沾粘在一块，别煮过熟唷，因为之后还有要经过一道烤的手续，且食物会有后熟现象。
煮好捞起过冷水备用。
用butter(黄油)先炒香洋葱丁(没有butter用炒菜油也行，只是butter会比较香)。
洋葱稍微炒香后再加入其余的配料炒熟。
我用的是浓汤料理包所以我把水的份量减少(1.5~2碗)，就会有浓稠酱汁的效果。
酱汁小火滚后加入刚刚炒好的料。
再把剩余的酱汁均匀覆盖在上面。
把青椒、洋菇排好。
铺上一层批萨用起司，我很喜欢起司牵丝的口感，所以我都加好多:)之后进烤箱烤到表面起司上色即可(我都烤的微焦)。
成品。
97Msw.com相关知识
奶油鲜虾焗蘑菇
食材明细：
主料： 虾 8只， 蘑菇(鲜蘑) 4个，
辅料： 车打汤粉 3茶匙， 料酒 1茶匙， 蚝油 1/2茶匙， 马苏里拉奶酪 10克， 牛奶 1汤匙，
奶油鲜虾焗蘑菇的做法步骤：
1.虾用料酒、蚝油腌制10分钟，蘑菇去柄，在伞底铺一层马苏里拉奶酪，腌好的虾放在奶酪上面，放进烤箱，170度，烤5分钟
2.依口味的浓度，在锅里倒入汤粉和牛奶，期间不停搅拌，直到沸腾
3.做好的奶酪汤直接浇灌在烤好的蘑菇上即可
小贴士：
1、做汤的时候要用小火慢熬，不停搅拌；2、蘑菇里也可以加一点别的蔬菜丁，依照个人口味，也可放点香草粉，或者肉桂粉点缀也可以。
意式通心粉
食材明细：
主料： 通心粉 200g， 洋葱 1个，
辅料： 大蒜 2瓣， 黑胡椒粉 1/4匙， 清水 适量， 食用油 2勺， 番茄酱 4勺， 稀奶油 2勺， 食盐 1匙，
意式通心粉的做法步骤：
1.准备材料，如果家里没有通心粉，可换成螺丝形面或者条形意面都可以
2.洋葱、大蒜剥皮，洋葱切小粒，大蒜切瓣
3.锅中烧水，加一匙盐，加入通心粉，开始煮，并且不时的进行搅拌，煮的时间比包装上要求时间短3分钟。例如我买的这款要求11分钟，我只煮8分钟
4.煮够时间的通心粉捞出沥水备用
5.锅中加入食用油，加入洋葱，炒至洋葱变软，加入大蒜，炒出香味
6.加入适合自己口味的番茄酱进行翻炒
7.加入清水，然后加入稀奶油，不时的进行搅拌
8.步骤7的清水煮开之后，加入之前的通心粉，略微煮几分钟，这样有利于通心粉入味
9.煮至汤汁收干，装盘即可。
小贴士：
这道菜谱中的通心粉，可换成螺丝形面或者条形意面都可以
豆香干贝通心粉
食材明细：
主料： 通心粉 120g， 洋葱 20g， 黄豆 20g，
调料： 食盐 适量， 鸡精 适量， 调和油 适量， 十三香 适量，
豆香干贝通心粉的做法步骤：
1.通心粉取出用清水浸泡，干贝边取出清洗干净浸泡，黄豆煮熟，洋葱切丁，流星包菜切丁备用
2.将稍加浸泡的通心粉带水一起放入锅中煮
3.煮至通心粉变透明即可
4.连汤一起盛出备用
5.热锅冷油，倒入流行包煸炒
6.倒入洋葱煸炒
7.倒入黄豆煸炒，炒至流行包断生，加入调味料调味
8.连汤一起倒入通心粉
9.翻搅均匀
10.加入干贝边
11.煮至水收干，喜欢带汤的可煮至汤烧开即可。
12.装盘
焗海螺
食材明细：
主料： 海螺 3个，
调料： 食盐 适量， 料酒 适量， 生抽 适量， 淀粉 适量， 牛肉 适量， 洋葱 适量， 胡萝卜 适量， 白糖 适量，
焗海螺的做法步骤：
1.海螺洗净，用牙刷或者是钢丝球将缝隙的泥沙污垢刷干净。
2.锅子烧开水，将其放入，焯熟。
3.将螺肉取出，去掉内脏，洗净，切小块。
4.牛肉切碎和螺肉一起，加入姜末剁成肉泥。
5.加入生抽。
6.加入白胡椒粉。
7.加入淀粉。
8.加入白糖。
9.搅拌均匀。
10.海螺壳洗净，将肉馅塞入。
11.烤箱预热200度，将螺放入，烘烤大约30分钟即可。（根据烤箱情况和海螺大小而定）
奶油桂鱼
食材明细：
桂鱼l000克，盐笋尖50克，冬菇65克，火腿100克，干面粉30克，熟猪油250克，葱10克，姜15克，奶汤250克，花椒5克，绍酒20克，八角20克，精盐3克，鸡油10克。
奶油桂鱼的做法步骤：
桂鱼刮鳞去鳃，挖去内脏，冲洗干净，鳍尖用刀切掉。将鱼放入八成开的水锅中稍烫，两面烫匀后，放入凉水中刮净黑皮，冲洗干净，沥于水分。剁开鱼的下唇骨，把鱼头向左，肚朝外平放在案板上。在鱼身上划成2厘米宽的坡刀口，翻过来划成象眼块，两面沾上干面粉，炒锅置中火上，加入熟猪油。烧至六成热（约132℃）时，将鱼下锅炸至六成熟后，放入葱、姜炸至黄色时，加入奶汤、花椒、绍酒、八角、精盐，随后放入炸好的桂鱼，用旺火煮10分钟，至熟时捞出葱姜、花椒、八角不要。把鱼盛在大盘内，再倒入奶汤，鸡油，搭入冬菇、火腿、笋尖即成。
奶油冻
食材明细：
奶油100克，牛奶200克，吉利丁10克，可可粉5克，白砂糖100克
奶油冻的做法步骤：
1.先将吉利片洗净，泡软后，捞出。
2.将白糖，可可粉及牛奶放入净锅中，搅匀，加水400克及吉利片，熬成浓汁，晾凉。
3.将奶油用筷子充分的搅打好，与晾凉的吉利浓汁混合搅匀，放入模子中，置于冰箱中冷凝。
4.食用时，取出，将冻子扣入碟中即可。
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