从古至今，人们一直都喜欢美食，地方美食充分地承载了当地的特色文化。游客们下车后的第一目标是吃遍美食，在外想家经常想起也是这些美食。你还记得当地美食吗？小编特别整理来自网络的鲜味咖喱牛排，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
食材明细：
牛排4片。洋葱1个，马铃薯1个，胡萝卜1小根。1，料酒1大匙，酱油1大匙，小苏打1/4茶匙，清水5大匙，2，料酒半大匙，咖喱粉3大匙，盐半茶匙，糖1茶匙，清水1杯。
鲜味咖喱牛排的做法步骤：
1、牛排洗净，从骨头中间切下成小块，加入调味料（1）调匀，腌浸20分钟，再用平 底锅以少量油两面略煎后盛出；
2、洋葱切丁，马铃薯、胡萝卜分别去皮、切块，用2大匙油先炒香洋葱丁，再加入咖喱粉同炒，然后放入胡萝卜和马铃薯，以及调味料（2）的其他材料烧开；
3、改小火煮10分钟，再放入牛小排同炒入味，待汤汁收干呈浓稠状，即可关火盛出。
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鲜味芦笋
食材明细：
芦笋，8两，鲜美露，1大匙，香油，少许。
鲜味芦笋的做法步骤：
(1)将芦笋洗净切段用滚水汆烫熟后捞起沥干。
(2)将芦笋沾取拌匀的调味料酱汁食用即可。
鲜味丸子面
食材明细：
主料： 香菇丸 100g， 方便面 200g，
调料： 食盐 适量，
鲜味丸子面的做法步骤：
1.锅中放入适量水
2.盖上锅盖开始煮
3.把丸子放入碗中
4.准备好的方便面
5.水烧开了
6.把丸子放入锅中
7.盖上锅盖继续煮
8.放入方便面
9.放入料包
10.一锅美味的方便面做好了
迷迭香牛排
食材明细：
主料： 牛排 1个， 盐 10克， 黑胡椒 5克， 橄榄油 15毫升， 迷迭香 4个，
辅料： 蘑菇 100克， 洋葱 100克， 黑椒汁 15克，
迷迭香牛排的做法步骤：
1.牛排的选择可以根据个人喜好，最好的是小牛排，配迷迭香最好！我这里选用的是Rib eye（牛眼肉）。底层铺上迷迭香，加上盐和黑胡椒； 放上牛排；上层同样放上盐，黑胡椒和迷迭香，最后浇上橄榄油。腌渍大概4个小时，放在通风干燥的地方，不要遮盖。
2.方法很简单：烤箱预热450华氏度，将腌制好的牛排放进烤箱加热5分钟；然后翻面，再加热5分钟。拿出来后表面还是嫩嫩的，重点来啦：平底锅放入黄油，将牛排的表明煎一煎，一面2分钟就好。
3.锦上添花的黑椒汁：非常简单，将洋葱和蘑菇切好，锅里放油，先炒洋葱，再加入蘑菇，最后倒入黑椒汁翻炒就可以出锅啦！蘑菇洋葱黑椒汁和牛排是绝配！口感会倍增！
4.最后，我烤了芦笋（加盐和胡椒，跟牛排一起烤一下就好）和地瓜条（地瓜条切块，表明粘一点玉米粉放入烤箱450华氏度烤15分钟，翻面再烤10-15分钟）
小贴士：
我比较喜欢medium rare（3分熟），个人认为口感最佳。美国的牛排熟度分为：rare1，medium rare 3，medium 5，medium well 7 和well done全熟。
牛排沙拉
食材明细：
主料： 牛肉 400g， 水芹菜 150g， 莴苣叶 1颗， 蘑菇 2—3个， 柠檬 1个， 洋葱 1个，
辅料： 黑胡椒 ， 蒜头 若干， 橄榄油 ， 生抽 ，
牛排沙拉的做法步骤：
1.牛肉切块，均匀涂抹盐和黑胡椒后腌制10分钟入味待用。
2.将切好的蒜头，蘑菇，水芹菜，莴苣放入碗中待用。
3.接下来制作酱汁，首先将洋葱磨成葱泥，接着放入1勺橄榄油和酱油，同时挤一些柠檬汁后搅拌均匀。
4.将切好的生菜叶、水芹，放入冷水中泡一下，沥干水后放入蘑菇，再挤一些柠檬汁搅拌均匀。
5.准备工作就绪后，就开始煎牛排咯，首先开中火，将蒜头和油同时放入锅中，再将牛肉放入，正反各煎1分半钟后关火，盖上珐琅锅锅盖用余温加热3分钟即可。
6.将牛排从锅中取出静置5分钟，然后将牛排切片（切成薄片会更加美味哦）
7.将切好的牛排放入拌好的菜叶，同时倒入调好的酱汁即可（小伙伴根据个人口味，可以将菜叶，牛肉 和酱汁在热锅搅拌，装盘即可） 因为珐琅锅的保温效果好，让食物更加入味，所以牛排会更加的鲜美入味。
松仁牛排
食材明细：
牛里脊肉400克，松子仁100克，番茄150克，盐5克，胡椒粉3克，白砂糖10克，味精2克，葱汁3克，姜汁2克，淀粉(豌豆)30克，鸡蛋230克，面包屑200克，花生油150克，椒盐2克，番茄沙司20克
松仁牛排的做法步骤：
1.牛脊肉剔除筋，切成大片，用木槌轻砸并用刀背斩断细筋，将砸斩后的牛脊肉放入碗中，用精盐、胡椒、白糖、味精、葱姜汁腌渍20分钟，松子仁放入热锅中炒黄，取出搓去细皮后与面包粉混拌均匀。
2.将腌渍过的脊肉取出拍上干淀粉，鸡蛋入碗调打均匀后裹在上面，然后沾上面包粉和松仁，并用手压按紧密。
3.锅置于旺火上，注入油，五成热时依次下入沾好的脊肉，见表皮微黄，捞出，待油温升至七成热时再放入炸片刻至金黄色捞出沥去油。
4.将炸好的牛排切成马鞍形放入盘中，西红柿改刀切半圆片放在盘子四周，花椒盐和番茄沙司分别用小碟装好，随牛排一同上桌。
小贴士：
1.选料必须精细，只能用里脊肉或里档肉，砸斩要断筋而不断肉。2.炸用油多选花生油或棕榈油，用菜油炸制色泽，口感都将受到影响。3.番茄沙司也可加热后直接浇在牛排上面。番茄：西红柿忌与石榴同食。
明治牛排
食材明细：
上浆牛柳250克，芦笋2根，洋葱2只，胡萝卜末10克，美芹末10克，番茄沙司10克，辣酱油5克，红油10克，熟芝麻5克，盐，味精，黄酒，糖各适量。
明治牛排的做法步骤：
1.上浆牛柳用粉碎机打碎，加入洋葱末、胡萝卜末、美芹末拌匀，做成6只牛肉饼。
2.洋葱切成洋葱圈，用油炒一下倒入碗中备用；芦笋切成段焯水备用，铁板放在灶上烧热。
3.烧热油锅将牛排煎成两面都呈金黄色，烹入辣酱油、盐、味精、黄酒、糖、番茄沙司，颠翻几下，淋上红油。
4.铁板上铺上洋葱圈和芦笋，把牛肉饼依次放在洋葱上，散上芝麻即可。
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