任何可吃的东西,都可称之为食材,美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的根在于食材,你对食材有一定研究吗?小编特别整理来自网络的可乐鸡翅(1)(1),仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细:
鸡翅,可乐,葱,姜,盐,鸡精等。
可乐鸡翅的做法步骤:
鸡翅洗净。
锅里放油的时候加点白糖,凉油的时候就放。
等油热的时候,先把葱姜放进去,炒出香味。
放鸡翅,继续炒。
加可乐,小火炖。
正在炖,偶尔翻动一下。
炖30分钟,加盐,鸡精,出锅。
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可乐烧鸡翅(1)
食材明细:
主料::鸡翅500克,可乐200毫升,
辅料::姜适量,花椒适量,
配料::盐适量,酱油适量,料酒适量,
可乐烧鸡翅的做法步骤:
1.将买回来的鸡翅洗净
2.用刀在鸡翅上划上几刀,以便更好的入味
3.把鸡翅倒进锅里,锅里加上适量的水,放上些姜片和花椒用水焯一下
4.我焯水时多煮了一会(在烧的时候也节省时间,烧得也更软烂些)
5.将焯好的鸡翅捞出沥水备用
6.锅里放少许的油,将姜段放进锅里爆香
7.再将焯好的鸡翅也放进去翻炒一会
8.接着烹入料酒和酱油再炒一会
9.这时倒入可乐,可乐要没过鸡翅,用中小火烧15到20分钟
10.烧至汤汁粘稠,再放上适量的盐收干即可
小贴士:
可乐鸡翅味道虽然鲜美偶尔吃吃不妨,但不要经常食用,长期食用会对身体不利哦
可乐猪蹄(1)
食材明细:
主料::猪蹄两个,鸡蛋3个,
辅料::葱适量,蒜适量,姜适量,
配料::可口可乐适量,清水适量,料酒适量,盐适量,大料适量,
可乐猪蹄的做法步骤:
1.猪蹄买回来后让师傅代为切开,另准备3个鸡蛋,葱切段,姜切片备用。
2.鸡蛋放入冷水中,水煮开至熟,然后剥皮备用。
3.猪蹄洗净后焯水后捞出备用。
4.锅中放入适量油,放入葱姜蒜1颗干辣椒抄香。
5.倒入焯好的猪蹄翻炒,加入一颗大料,3大勺生抽,1厅可口可乐,小半碗清水,加入适量的盐。
6.锅中所有料炒均匀后,加入剥好皮的鸡蛋小火炖煮1小个小时即可。
可乐大排(1)
食材明细:
主料::大排325克,
辅料::可乐550毫升,桂皮适量,大料适量,酱油适量,盐适量,
可乐大排的做法步骤:
1.食材:大排(已清洗切开焯水)、可乐、桂皮、大料
2.烧锅倒油烧热,下入大排翻炒翻炒。
3.接着,搁入桂皮和大料,加适量的酱油。
4.加入可乐。
5.加适量的盐。
6.调味烧煮开。
7.然后,烧煮至汤汁浓稠即成。
可乐饼(1)
食材明细:
胡萝卜一根,培根适量,土豆一斤,洋葱半个
可乐饼的做法步骤:
第1步土豆洗净切块蒸熟,将胡萝卜,洋葱,培根切成末然后炒熟将两者和成一起,加少许盐,黑胡椒
第2步然后捏出自己喜欢的样子两个鸡蛋打散,用捏好的形状先放面粉裹,再裹鸡蛋液,最后裹面包糠,放入油里面炸,变成焦黄色即可夹出
第3步撒上番茄酱最后可以按个人口味撒点鳗鱼汁
第4步个人觉得撒鳗鱼汁更好,番茄酱有点甜适合小孩子吃
可乐小鸡腿(1)
食材明细:
主料::小鸡腿8个,可乐适量,
辅料::蒜6瓣,
配料::盐适量,鸡精适量,糖适量,味精适量,酱油适量,
可乐小鸡腿的做法步骤:
1.1、准备可乐一瓶,蒜几瓣
2.2、把小鸡腿用开水焯一下。
3.3、焯好小鸡腿,在上面划几刀口子,方便入味。
4.4、把蒜切成片。
5.5、把锅热起,然后再放油。等油热了放蒜,炒香。
6.5、把小鸡腿放进去煎一下。
7.7、放去可乐,酱油,开水。
8.8、最后放盐,鸡精,味精,糖,等汤收成浓汁的时候就可以起锅了。
可乐烧虾(1)
食材明细:
主料::虾10只,可乐150毫升,姜丝10克,
辅料::生抽1.5茶匙,料酒1茶匙,
可乐烧虾的做法步骤:
1.食材:鲜虾、可乐、料酒、姜丝、生抽
2.鲜虾洗净剪去虾脚虾枪,并从虾背处刨开去除虾线。
3.所有虾依次处理好
4.锅中放少许底油,放入处理干净的鲜虾煎制。
5.煎制鲜虾变色放入姜丝继续煸炒出姜丝香味。(一边煸,一边用手铲压虾头,这样可以煸炒出虾头中红油)
6.煸出香味后加入一茶匙料酒
7.加入生抽
8.加入大约150克可乐。
9.大火烧沸
10.烧至入味后大火把汤汁收浓即可
11.成品!
小贴士:
无。
啤酒鸡翅(1)
食材明细:
主料::鸡翅适量,
辅料::啤酒一瓶,
配料::姜适量,葱适量,花椒适量,大料适量,鸡精适量,料酒适量,老抽适量,
啤酒鸡翅的做法步骤:
1.鸡翅要选择翅中的部分,洗净后,在内测化2刀。放葱和姜片、花椒、大料、料酒腌制2小时。
2.锅中放油,油温6成热时放入鸡翅。
3.煎到两面都是金黄色的时候可以捞出备用
4.鸡翅煎到金黄色时,捞出备用后,把底油倒出。倒入一整瓶啤酒。少少量盐和老抽。大概20-25分钟以后汁收到只剩下一点的时候关火出锅即可。
小贴士:
可能很多女孩子会担心做好的鸡翅有很浓的啤酒味道,其实这倒菜出锅以后,一点啤酒的味道都没有呢,鸡翅的口感真的很嫩!
BBQ鸡翅(1)
食材明细:
鸡翅,酱油,葱姜,糖,料酒,BBQ酱。
BBQ鸡翅的做法步骤:
1鸡翅面上割几刀,放在酱油,葱姜,糖,料酒,BBQ酱的调料里面腌2小时。外国人喜欢BBQ,去超市的生鲜柜台,总配有BBQ酱汁买,如果换成中国城买的李锦记的叉烧酱,就是美味的叉烧鸡翅了!
2先将烤箱调到220度预热,把鸡翅码在烤盘上,在鸡翅上刷上蜂蜜(不刷则为一般的烤翅,刷了就变成蜜汁鸡翅),烤10分钟,翻身,刷上蜂蜜和BBQ酱,再烤5--10分钟。
3OK!可以出炉了,色相俱全呀!垂涎......
柠檬鸡翅(1)
食材明细:
主料::鸡翅1000克,柠檬1个,
辅料::冰糖适量,料酒适量,酱油适量,生姜适量,芝麻适量,
柠檬鸡翅的做法步骤:
1.备料鸡翅,柠檬,生姜,冰糖。
2.鸡翅划刀,再入锅焯洗干净备用。
3.另热锅加油,下姜爆香。
4.再将鸡翅下锅,煎至鸡皮微有酥黄。
5.再将柠檬片,料酒,酱油调好味下锅。
6.煮至鸡翅熟透入味,再将其码在烤盘上。
7.洒上适量芝麻,入烤箱175度烤制15分钟即可。
8.这样子一份外面聚餐美食就完成了。
小贴士:
因为是当零食得,因此在咸度的把握上以淡咸为主。
感谢您阅读“97美食网”的《可乐鸡翅(1)(1)》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了可乐鸡翅专题,希望您能喜欢!