红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜，想必你在餐厅见过类似的菜谱，名称文雅或大众的菜名背后则是中国的美食文化。其实，每个厨师都要花功夫学习每一道菜的做法，你对烹饪美食感兴趣吗？下面，我们为你推荐了法式烤纸蒸鱼，有需要的朋友就来看看吧！
食材明细：
新鲜三文鱼两块，任何自己喜爱的蔬菜适量，黑胡椒粉适量，米醋2大勺，生抽3大勺，芝麻油1小勺，蜂蜜1大勺，橙子汁1大勺，新鲜姜末1小勺
法式烤纸蒸鱼的做法步骤：
第1步蔬菜切丝，姜磨末
第2步放在烤纸的中央, 烤纸的大小我还真不好说，总之烤纸是要两边对折一下，一半放上蔬菜，因为一会还要折叠起来，过程图也许能看得更明白一些，所有的调料混合在一起，2大勺左右的分量淋在蔬菜上，
第3步三文鱼放在蔬菜上，淋上一些调料，再磨点胡椒粉在鱼身上，将烤纸两边合上，周围的地方卷起来，入预热400F/200度的烤箱，烤8-10分钟。P.S. 烤纸身上要刷点油，不然会在烤箱里烤焦的。
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烤香蕉法式吐司
食材明细：
熟香蕉4个，捣成泥，白面包8片，低脂奶110毫升，鸡蛋2个，香草精1茶匙，肉桂粉1/2茶匙
烤香蕉法式吐司的做法步骤：
1.烤箱预热到摄氏180度。在铁锅或适用于烤箱的平底锅里抹少许植物油， 用中火加热。
2.把香蕉泥铺在4片面包上， 另外4片分别盖在上面。
3.用一个碗， 把牛奶、鸡蛋、香草和肉桂搅匀。把面包每一面都在蛋浆里浸45秒，然后放进平底锅。
4.在锅里把面包两面都煎2分钟左右， 然后在预热好的烤箱里烤8分钟， 直到变成金黄色。如果你没有烤箱专用的平底锅， 用没抹油的烤盘也可以。趁热吃。
焗烤法式面包
食材明细：
牛肉酱罐头100g，长条法国面包1条，起司丝50g，义大利香料适量
焗烤法式面包的做法步骤：
1.将法国面包对剖备用。
2.取作法1下层的法国面包均匀涂上义大利肉酱，再撒上起司丝。
3.烤箱预热150℃，放入作法2的法国面包烤约15分钟。
4.取出作法3烤好的法国面包，表面撒上义大利香料即可。
法式烤洋葱汤
食材明细：
奶油10g，培根20g，洋葱1/2个，面粉10g，高汤400㏄，绞肉30g，盐少许，黑胡椒粉少许，法国面包1片，烟燻起士1片
法式烤洋葱汤的做法步骤：
1.洋葱切丝，培根切碎备用。
2.用平锅小火熔奶油，炒香洋葱丝与培根碎，再放入牛绞肉炒至洋葱软烂，待洋葱呈咖啡色时，放入面粉略炒，再倒入高汤煮成稠状，最后加盐、黑胡椒粉调味。
3.烤箱预热至200℃，将作法2的洋葱汤盛入耐热汤皿中，放上法国面包片及烟燻起士片，入烤箱烤约5分钟至起士熔化即可。
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