“美点双辉映(花好月圆)、合欢水果盘(万紫千红)、红抱喜临门(国宾大拼盘)”,经常去餐厅的人,对菜谱是再熟悉不过了,厨师水平的高低,可以通过菜谱来了解。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法,每道菜有了属于自己的味道,你是不是对菜谱很好好奇呢?小编经过搜集和处理,为你提供鸡翅土豆,如果合你所需,不妨马上收藏本页。
食材明细:
鸡中翅六只适量,土豆适量,食盐、油、辣椒适量
鸡翅土豆的做法步骤:
第1步鸡中翅温水浸泡出血水后用刀划几道,用盐腌制半小时。土豆洗干净切块。这次的土豆是小土豆所以没有刨皮,用开水烫就能把皮撕下。电饭锅加热放油,加热五分钟后放鸡翅煎至半熟。加热水没过鸡中翅,加入食盐、土豆、辣椒。煮至收汁即可。
第2步最后味道还是不错的。
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焖土豆鸡翅
食材明细:
鸡翅根8只,培根碎80g,小土豆400g(对半切开),栗子仁400g(去皮),梨300g(切成4瓣),苹果汁100ml,橄榄油2汤匙(30ml),红辣椒粉1/2茶匙(3g),盐1/2茶匙(3g),白胡椒粉1/3茶匙(2g)
焖土豆鸡翅的做法步骤:
1、中火加热锅中的橄榄油,待烧热后将鸡翅根放入锅中煎约8分钟,再放入培根碎、小土豆和栗子仁,继续翻炒8分钟。
2、锅中加入切好的梨块,倒入苹果汁,转小火加盖焖制10分钟。
3、最后调入红辣椒粉、盐和白胡椒粉即可。
尖椒土豆鸡翅
食材明细:
鸡翅中10个,小土豆1个,尖椒2根,葱1截,姜5片,蒜3瓣,红辣椒3个,生抽适量,耗油适量,料酒适量,豆瓣酱适量
尖椒土豆鸡翅的做法步骤:
第1步鸡翅中剁成小块。我是在市场让老板给剁的~~生抽,料酒,耗油腌15分钟
第2步葱蒜红辣椒切碎~~尖椒切块土豆切片~~锅里放油,把腌好的鸡肉放锅里煸炒三分钟。
第3步放入葱蒜豆瓣酱继续煸炒两分钟。放入切好的尖椒土豆,煸炒2分钟,豆瓣酱里有咸味,可以不用放盐,看个人口味,口味重的可以稍放一点盐。放一点点糖出锅。
第4步最后出锅,装盘。
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