食材品类非常的丰富，美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对食材感兴趣吗？有请驻留一会，阅读小编为你整理的咖喱土豆鸡翅，仅供参考，希望能为你提供参考！
食材明细：
主料：：鸡翅适量，土豆适量，
辅料：：咖喱块适量，辣椒适量，
配料：：油适量，
咖喱土豆鸡翅的做法步骤：
1.材料切好
2.鸡翅洗干净
3.飞一下水
4.飞水
5.飞水后捞起
6.翻炒一会儿后放水，淹没食材
7.放辣椒圈
8.东西煮熟后放咖喱块，一定要等煮熟才放咖喱块，因为一旦放了就会收汁
9.收汁后上碟
97msw.Com扩展阅读
土豆咖喱鸡翅
食材明细：
主料：：九三鲜榨大豆油适量，鸡翅中10个，胡萝卜一个，土豆一个，
辅料：：盐适量，咖喱粉适量，蒜碎适量，
土豆咖喱鸡翅的做法步骤：
1.鸡翅洗净中间划一刀，便于入味
2.胡萝卜土豆切块
3.胡萝卜土豆焯水煮至8成熟备用
4.平底锅放适量油
5.将鸡翅煎至两面金黄色盛出备用
6.放入蒜碎煸炒出香味
7.放入咖喱粉，继续煸炒
8.放入鸡翅胡萝卜土豆翻炒
9.加入清水，没过鸡翅，盖盖焖20分钟，待汁收差不多了就可以起锅盛出
咖喱鸡翅土豆的做法
做过鸡块的，这次是鸡翅的，非常好吃！(•̀∀•́)
材料：
鸡翅中，土豆，洋葱，咖喱，冰糖，白醋胡椒粉淀粉，，
咖喱鸡翅土豆的做法的做法步骤：
步骤1，鸡翅中洗净，两面划刀，用白醋和胡椒粉腌制十五分钟。用张小泉斩骨刀，斩成块状。顺便说，这刀好赞！
步骤2，土豆切好，备用。放水里，省的锈。
步骤3，洋葱切好，备用。
步骤4，鸡翅煮出脏东西血水什么的。煮一会儿就行。
步骤5，放鸡块，不用放油，中火。
步骤6，放洋葱，翻炒。
步骤7，放土豆，翻炒，两种蔬菜都变色为好。
步骤8，放咖喱块，放水，没过食材。
步骤9，放几块冰糖，中火，煮。
步骤10，可以放些蔬菜，盖盖，煮，直到土豆软糯为止。
步骤11，注意不要糊锅，要翻动。差不多后，大火收汁。
步骤12，盛盘。
步骤13，米饭先做好，做好后，趁热吃吧！鸡块带甜味很好吃。土豆洋葱都很软糯。
胡萝卜土豆咖喱鸡翅根
胡萝卜土豆咖喱鸡翅根，辛辣中带有一丝甜味，鸡肉在咖喱的炖煮下，十分鲜嫩。
材料：
主料：胡萝卜适量，土豆适量，鸡翅根适量，，
辅料：咖喱适量，咖喱粉适量，姜适量，白糖适量，食盐适量，，
胡萝卜土豆咖喱鸡翅根的做法步骤：
1. 胡萝卜土豆切丁，加入等量的水，放入微波炉加热五分钟，使土豆更能烧熟。
2. 洗净的鸡翅根，切两刀可以入味，放入油锅中，加入生姜片炒至鸡肉变色。
3. 倒入胡萝卜和土豆丁和小半碗水，加入油咖喱、咖喱粉、糖、盐进行调味。
4. 盖上锅盖焖煮半小时，最后大火收汁，盛出来摆盘
【咖喱鸡翅】
食材明细：
主料：：鸡中翅8个，
辅料：：洋葱半个，土豆1个，红萝卜1个，蒜3瓣，
配料：：咖喱酱适量，椰浆适量，食用油适量，
【咖喱鸡翅】的做法步骤：
1.洗净所有食材，蒜切成茸，洋葱切丝，土豆和红萝卜切小块；
2.锅中烧水，水开后下鸡翅焯水后捞出沥干备用；
3.烧热铸铁锅，下油爆香蒜蓉；
4.下洋葱，炒至洋葱变软；
5.倒入3汤匙咖喱酱炒香；
6.下鸡翅翻炒均匀；
7.下土豆和红萝卜适当翻炒；
8.倒入椰浆，中火煮开后转小火盖上盖子焖；
9.约焖10分钟左右即可。
小贴士：
1.如铸铁锅内为白珐琅则不需要烧热；
2.咖喱酱的多少视个人口味增减；
3.焖煮的时间视所用锅具、活力大小、食材的多少具体调节。
咖喱烧鸡翅
咖喱煮菜非常容易上手，怎么煮都好吃，今日推荐这道咖喱烧鸡翅，颜色亮丽，口味清淡，营养丰富。鸡肉融入了咖喱，鲜嫩多汁，爽滑鲜嫩。
主料:鸡翅中400克土豆300克
辅料:胡萝卜150克洋葱1/2个尖椒1/2个米饭2碗
调料:花生油1汤匙姜2片料酒1汤匙咖喱100克
做法:
1.鸡翅中提前用冷水浸泡去除血水，然后用刀在鸡翅上划两刀，冷水入锅，加姜片和料酒焯水，然后捞出冲洗干净后控水备用
2.土豆、胡萝卜、洋葱处理干净后切块，尖椒洗净后切丁
3.平底锅内放花生油，下控水后的鸡翅，中小火煎至鸡翅两面金黄
4.放土豆、胡萝卜和洋葱，中小火翻炒至土豆变色
5.倒入开水，开水的量以没过食材为宜，大火烧开
6.汤汁重新烧开后转小火，加入咖喱块，一边煮一边搅拌至咖喱完全融化，然后盖上锅盖继续小火炖煮至鸡翅可以很容易的用筷子扎透，煮的过程中要是不是搅拌一下防止糊锅
7.待鸡翅熟透，咖喱的汤汁煮的变浓稠后，加入尖椒丁，煮至入味即可关火
8.盛米饭，浇上煮好的咖喱鸡翅，开吃喽
烹饪技巧:
1.全程调味我只用了咖喱块，请根据自己口味喜好酌情加盐;
2.用牛奶或者椰浆来代替菜谱中的白开水，口味会更浓郁也更正宗。
相关文章推荐：80%的人吃鸡蛋的四误区80%的人吃鸡蛋的四误区
吃鸡蛋的误区，鸡蛋在我们的日常饮食中是举足轻重的。人每天必须吃一个鸡蛋，才能保证一天的营养所需。但是，吃鸡蛋同样需要注意发放，有时候鸡蛋吃的方法不对，营养就会白白流失掉。
吃鸡蛋的误区一：鸡蛋怎么吃营养都一样
鸡蛋的家常做法就有很多种，煮、蒸、炸、炒都很适用。从鸡蛋营养的吸收和消化率来说，煮、蒸蛋吸收率为100%，嫩炸吸收率为98%，炒蛋吸收率为97%，荷包蛋吸收率为92.5%，老吸收率炸为81.1%，生吃吸收率为30%～50%。由此可见，煮、蒸鸡蛋是最理性的饮食方式。
吃鸡蛋的误区二：鸡蛋蛋壳颜色越深，营养价值越高
相关研究表明，鸡蛋的营养价值高低，取决于鸡的饮食营养结构。从视觉上来讲，蛋清越浓稠，其蛋白质含量就越高，蛋白的品质也就越好。通常情况下，鸡蛋黄颜色较深的鸡蛋营养更甚一筹。
吃鸡蛋的误区三：煮鸡蛋时间越长越好
煮鸡蛋如果时间过长的话，蛋黄当中所含有的亚铁离子与蛋白中的硫离子化合生成难溶的硫化亚铁，对于人体吸收是大大不利的。油煎鸡蛋时间过长的话，边缘会就会被烤焦，鸡蛋当中所含清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸，这种氨基酸在高温下常可形成对人体健康不利的化学物质。
吃鸡蛋的误区之四：炒鸡蛋放味精味道会更好
味精并不是什么菜都要放的，比如鸡蛋当中就含有大量的谷氨酸与一定量的氯化，钠，经过一定的高温之后两种物质会生成一种新物谷氨酸钠，味精的主要成分就是他，有很纯正的鲜味。炒鸡蛋的时候放味精，味精分解产生的鲜味就会破坏鸡蛋本身的自然鲜味。故此，炒炒鸡蛋放味精是非常不对的方法。
有一些人喜欢直接吃生鸡蛋，认为这样营养才能更充分的被吸收。其实，上面也说道了，这样的吸收率非常低，而且生鸡蛋中的细菌也就直接被我们吃下，长久以此是非常危险的。
喜欢《咖喱土豆鸡翅》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了可乐鸡翅专题，希望您能喜欢！
