不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的根在食材文化，你记忆中最深的食材是什么？你不妨看看三文鱼蒸蛋羹，欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！
食材明细：
鲑鱼250克，鸡蛋240克，芥蓝5克，青椒3克，柿子椒3克，牛奶100克，椰子水100克，香菇(鲜)5克，油菜心5克，盐2克，味精1克，胡椒粉1克，淀粉(玉米)5克，色拉油3克
三文鱼蒸蛋羹的做法步骤：
1. 挪威三文鱼洗净，切粒；
2. 芥兰、青椒、红椒、香菇、油菜心洗净，均切粒备用；
3. 鸡蛋打入碗中，加牛奶、椰汁和50克冷水调成蛋羹，加入少许三文鱼粒；
4. 蛋羹置蒸锅上，隔水蒸至定型，即可拿出；
5. 坐锅点火，下入三文鱼粒、芥兰粒、青红椒粒、香菇粒、菜心粒等，用色拉油滑一下；
6. 加盐、味精、胡椒粉和适量冷水搅拌均匀；
7. 再用水淀粉勾芡做成汁，浇在蛋羹上即可。
小贴士：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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三文鱼蒸蛋的做法
三文鱼.嫩豆腐.鸡蛋都是对人体吸收有极大的好处，三种食材搭配在一起蒸出来的美食，味道鲜美好吃极了
材料：
三文鱼100g，嫩豆腐1盒，鸡蛋2个，盐少许，黄油少许，，
三文鱼蒸蛋的做法的做法步骤：
步骤1，准备蒸鸡蛋的盘子，抹少许黄油在盘子底部，这样蒸出来的鸡蛋不粘盘，而且鸡蛋还有奶油香。
步骤2，嫩豆腐平均切成五片，三文鱼也切成五片，按图摆放盘里准备上锅。
步骤3，把2个鸡蛋调散，加少许盐和凉开水调均匀备用。锅中放适量的水烧开，把摆好嫩豆腐.三文鱼的盘上锅蒸四分钟。再把调好的蛋液倒入蒸锅的盘里，大火蒸五分钟关火，焖两分钟开盖就好。
步骤4，这就是成品'三文鱼蒸蛋'，营养又美味，老少都喜欢的美食✌️
三文鱼蒸蛋（宝宝菜)
食材明细：
主料：：三文鱼50g，鸡蛋2个，
辅料：：水100ml，盐少许，
三文鱼蒸蛋（宝宝菜)的做法步骤：
1.三文鱼切丁备用
2.鸡蛋打散加入等量的水，少许盐
3.冷水入锅后水开后转小火4分钟，放入三文鱼丁再蒸3分钟
小贴士：
三文鱼一定要变色立即盛出，否则会影响口感，也会特别的腥，可以在出锅时滴上一两滴香油。对于小宝贝来说，生的三文鱼不易消化吸收，所以一定要吃熟的三文鱼哦
三文鱼蛋羹
食材明细：
主料：：三文鱼150克，
辅料：：鸡蛋2个，
配料：：盐适量，麻油适量，
三文鱼蛋羹的做法步骤：
1.三文鱼剁碎，准备2个鸡蛋。
2.鸡蛋打散加盐，油搅拌均匀后过筛一次，放在开水锅上。
3.盖上盘子加上锅盖蒸8分钟。
4.8分钟后倒入三文鱼泥再加盖蒸2分钟关火,虚蒸5分钟后即可。
小贴士：
蒸蛋羹要想嫩滑，一是开水上锅蒸，二是蛋液要过滤，三是要加盖。
三文鱼
食材明细：
主料：：三文鱼适量，
辅料：：日式调料适量，芥末适量，
三文鱼的做法步骤：
1.把三文鱼用刀片好
2.装入盘子
3.很简单的，三文鱼冰镇一下味道更好
三文鱼鸡蛋羹（辅食）
食材明细：
鸡蛋2-3个，三文鱼少量，水小半碗，酱油去腥
三文鱼鸡蛋羹（辅食）的做法步骤：
第1步三文鱼切成丁，鸡蛋两个打散，鸡蛋加入温水！（这个很重要）这样到时候蛋羹光滑不会穿孔，混一起，蒸熟即可打蛋
第2步加入温水搅拌蒸20分钟
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