食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,只有结合食材美食文化才能发扬光大,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,以下是小编收集整理的“三文鱼鸡蛋羹(辅食)”,如果对这个话题感兴趣的话,请关注本站。
食材明细:
鸡蛋2-3个,三文鱼少量,水小半碗,酱油去腥
三文鱼鸡蛋羹(辅食)的做法步骤:
第1步三文鱼切成丁,鸡蛋两个打散,鸡蛋加入温水!(这个很重要)这样到时候蛋羹光滑不会穿孔,混一起,蒸熟即可打蛋
第2步加入温水搅拌蒸20分钟
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三文鱼醪糟蛋羹
食材明细:
鸡蛋4个,三文鱼肉适量,鲜虾适量,香菇适量,菜心适量,鱼子适量,盐适量,醪糟适量,胡椒粉适量,高汤适量,香菜适量
三文鱼醪糟蛋羹的做法步骤:
第1步三文鱼切小丁、鲜虾去皮留尾、加入少许盐、胡椒粉、醪糟拌匀备用。香菇 切丝菜心切片洗净,备用。
第2步鸡蛋打散,加水拌匀,加少许盐、拌匀后用细网漏勺过滤(这样据说嫩)。小碗刷油内放入三文鱼肉,加入已过滤的蛋汁至8分满,放上香菇丝菜心片、顺碗边放入鲜虾。
第3步烤盘内倒2杯温水(约40度),放上小碗,进烤箱(已预热180度)烤约10分钟;也可以盖保鲜膜上蒸锅蒸熟。烤熟后撒上新鲜鱼子、撒香菜即可。(也可以有条件淋一点香油)
宝宝辅食—三文鱼蔬菜丁
食材明细:
主料::三文鱼30克,胡萝卜10克,鸡蛋黄1个,空心菜叶10克,普通中筋面粉15克,
辅料::柠檬汁几滴,
宝宝辅食—三文鱼蔬菜丁的做法步骤:
1.食材准备好。
2.三文鱼剁剁碎,挤几滴柠檬汁腌制10分钟。 叨叨:三文鱼比较少,都懒得开料理机,三文鱼很容易剁碎。
3.空心菜叶焯水。
4.切碎。
5.胡萝卜切碎。 叨叨:胡萝卜要切的碎一点,否则最后切的时候容易散。
6.三文鱼中倒入蔬菜中,加入蛋黄搅拌均匀,加入面粉,搅拌成稠一点的面糊。 叨叨:如果宝宝还比较小,咀嚼能力还不怎么好,这里再少加点水,最后成品会更嫩一点。
7.碗里擦一层油。 叨叨:用刷子刷一层油是一样的
8.糊倒进去,盖保鲜膜,大火烧开,转中小火蒸20分钟。
9.蒸好后倒扣冷却脱模。
10.宝宝看见了,就会忍不住去抓——
小贴士:
有菜,有鱼,有面粉,可以根据自己喜欢的食物随意搭配。
【宝宝辅食】三文鱼耳光炒饭
食材明细:
主料::熟米饭适量,西蓝花1小朵,三文鱼1小块,洋葱适量,
辅料::胡萝卜1小段,
【宝宝辅食】三文鱼耳光炒饭的做法步骤:
1.准备食材:熟米饭、西蓝花 1小朵、三文鱼 1小块、洋葱 适量、胡萝卜 1小段。
2. 胡萝卜切小块。
3.洋葱切成小块。
4.三文鱼洗净切成小丁。
5.锅内水烧开后放入西蓝花焯熟。
6.西蓝花切成小朵。
7. 锅内倒入少量油后放入洋葱爆香。
8. 放入胡萝卜丁炒至段生有些麻麻不知道“段生”是什么状态,段生就是胡萝卜刚刚熟了还有些脆着的火候,再炒就软塌了。
9.再放入三文鱼翻炒。
10. 三文鱼变色后放入西蓝花焯熟。
11.最后放入米饭,用勺子背部把米饭压开,与配菜一起翻炒均匀即可。
12. 三文鱼耳光炒饭 get ✔,满足宝宝的胃,美翻你的心~
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小贴士:
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