“美点双辉映(花好月圆)、合欢水果盘(万紫千红)、红抱喜临门(国宾大拼盘)”,看菜谱是我们到餐厅的下意识动作,眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法,你对美食菜谱感兴趣吗?你不妨看看【宝宝辅食】三文鱼杂蔬意面,欢迎学习和参考,希望对你有帮助。
食材明细:
主料:宝宝意面适量,西红柿半个,海鲜菇5个,南瓜1小块,三文鱼适量
辅料:洋葱适量
【宝宝辅食】三文鱼杂蔬意面的做法步骤:
1, 准备食材:宝宝意面、西红柿 半个、海鲜菇 5个、南瓜 1小块、洋葱、三文鱼。
2, 意面提前用清水浸泡10分钟,起锅水烧开后放入意面转中火煮至软烂。
3,西红柿去皮切碎。
4,南瓜去皮切成小丁。
5,海鲜菇洗净切成小丁。
6,三文鱼切小丁、洋葱切碎。
7,把洋葱和三文鱼放在一起“腌制”一会儿,这样三文鱼会更嫩,味道也更好。
8,这时候面也煮好了,捞出用白开水透凉后备用。
9, 起锅倒入适量的亚麻籽油。
10,放入三文鱼和洋葱翻炒。
11,待出现香味后放入海鲜菇和南瓜,继续翻炒。
12,放入西红柿翻炒至番茄出汁。
13, 稍微倒入些清水后放入意面翻炒均匀即可。
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小贴士:
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97Msw.com相关知识
宝宝辅食之三文鱼青菜利索多饭
食材明细:
三文鱼20g,青菜3棵,大米50g,小米10g,猪蹄汤适量
宝宝辅食之三文鱼青菜利索多饭的做法步骤:
第1步三文鱼切成手指大小的块状,锅内倒入适量油,将三文鱼煎至有香味。其实三文鱼本身就有鱼油,如果是不粘锅,可以不用加油。青菜切成碎末后倒入锅中煸炒。
第2步大米和小米洗净后静置一会,倒入锅中,和菜一起煸炒。前一天晚上将猪蹄洗净用砂锅煲一个晚上,第二天就可以用这个汤了。肉汤主要是提升鲜味和增加钙质,没有肉汤也可以用清水。
第3步将水没过米饭和菜,盖上盖子小火煮。切记不能用大火,因为量少,大火容易将水烧干,就变成锅巴了。待米粒成饭状,嚼起来也不粘牙,就可以出锅了。
小贴士:
这道饭很简单,主要是掌握火候,在烧的过程中要经常去搅拌,以防粘锅底。适合一岁以上宝宝食用
莳萝三文鱼意面
食材明细:
冻三文鱼一块,莳萝草一盒,意面适量,盐适量,酱油适量,胡椒粉适量,蜂蜜适量
莳萝三文鱼意面的做法步骤:
第1步鱼肉洗净,控干,用盐,蜂蜜,胡椒粉和酱油腌15分钟.一个锅里煮意面。煮好后捞出滤干。
第2步用另外一只锅加热一小块黄油,把三文鱼沾上面粉和莳萝草,放到锅里煎。中小火煎到鱼肉底部金黄,翻面再煎,最后把开始腌三文鱼的调料倒进去,熬干。把煎好的三文鱼摆在意面上就可以吃了
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