不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,食材文化是美食文化的一大构成,你是食材达人吗?为此,小编花时间整理了当归益母草蛋,请继续阅读本文相关内容!
食材明细:
鸡蛋230克,当归10克,益母草30克
当归益母草蛋的做法步骤:
将当归、益母草、鸡蛋加清水煮至鸡蛋熟后,去壳再煮片刻,去渣取汁。
小贴士:
适用于血瘀痛经,经色紫黯有块,血排出后疼痛减轻者。鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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元胡益母草枣蛋
食材明细:
鸡蛋210克,益母草30克,延胡索10克,枣(干)15克
元胡益母草枣蛋的做法步骤:
将元胡、益母草、大枣、鸡蛋,加清水适量,煮至鸡蛋熟后,去壳再煮片刻,去渣取汁。
小贴士:
1. 活血理气,化瘀止痛。2. 适用于经行量少、血瘀作痛、舌质紫黯有瘀点或瘀斑者。鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
冰糖益母草
食材明细:
鸡蛋100克,当归20克,益母草30克
冰糖益母草的做法步骤:
1. 将当归和益母草加水煎成药汁;
2. 用清水将鸡蛋煮熟;
3. 取出鸡蛋后剥去壳,在表面用针扎数个孔;
4. 将蛋放入药汁中煮3~5分钟即可。
小贴士:
1. 养血益肾,调经止痛,安胎;2. 当归甘辛、温,补血和血,调经止痛;3. 益母草辛苦、凉,活血化淤,调经消水;4. 鸡蛋甘、平,滋阴润燥,养血安胎;5. 含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、磷等元素;6. 适用于月经失调,行经腹痛,子宫内膜异位,不排卵或输卵管阻塞等症;7. 此菜适合乳腺癌患者食用。鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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