“金玉满船（蚝皇扒鲍贝）、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋（大漠风沙鸡）”，我们到餐馆，首先找的是菜单，通过菜谱可以看出餐厅的实力。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的，而是有规定的调料，原料和方法的，你是不是对菜谱很好好奇呢？经过小编精心整理，推出柿子椒炒鱿鱼，相信你能从本文中找到需要的内容。
食材明细：
鱿鱼1条，料酒1汤匙，生抽1汤匙，盐1茶匙，老抽适量，蚝油适量，姜，蒜适量，洋葱适量，红彩椒和柿子椒适量
柿子椒炒鱿鱼的做法步骤：
第1步把所有调料都倒入鱿鱼抓匀腌制15至20分钟左右所有材料
第2步先放入洋葱翻炒，再放入彩椒。把腌制好的鱿鱼丝倒入锅中翻炒不用再加入任何调料。
第3步装盘盛出
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海米翡翠柿子椒
食材明细：
柿子椒300克，虾米50克，香油5克，盐3克，味精2克
海米翡翠柿子椒的做法步骤：
1. 将海米（虾米）用开水泡发；
2. 青椒去蒂及籽，洗净，切成象眼块，放入开水锅内烫一下，捞出放入凉开水内过凉，沥净水分；
3. 将青椒放入盆内，加入海米、精盐、味精、香油拌匀，盛入盘内即成。
香油柿子椒
食材明细：
青椒200克，香油5克，盐3克，味精2克，植物油15克
香油柿子椒的做法步骤：
1. 将柿子椒去蒂、籽洗净，切成条；
2. 炒锅烧热，倒入柿子椒条煸炒至水分减少、表皮略有皱、颜色变成深绿时，烹入香油，加入精盐、味精炒匀即可。
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