美食对于中国人有着非常寻常的意义，对于地方特色的记忆，常常就在地方美食上。每到一个地方，每个人通常的动作是找当地美食，只有吃了当地特色美食，才不虚此行。你吃过哪些地方美食呢？小编特别为你收集的“柿子椒炒肉”，欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
食材明细：
主料： 柿子椒 3个，
调料： 食盐 适量， 鸡精 适量， 调和油 适量， 胡萝卜 适量， 红尖椒 适量，
柿子椒炒肉的做法步骤：
1.看上去像柿子吧，它是柿子椒
2.将柿子椒洗净
3.把将柿子椒切成块
4.将肉胡萝卜蒜切片，姜切碎，葱辣椒切段
5.锅里加油烧热放葱蒜爆出香味
6.将肉倒入翻炒
7.将酱油倒入翻炒
8.将柿子椒倒入翻炒
9.将姜盐蒜胡萝卜倒入翻炒
10.将辣椒倒入翻炒
11.将鸡精倒入翻炒入味即可
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西红柿柿子椒炒鸡蛋
食材明细：
主料： 番茄酱 50g， 柿子椒 200g， 鸡蛋 2个，
调料： 食盐 适量， 酱油 适量， 调和油 适量，
西红柿柿子椒炒鸡蛋的做法步骤：
1.柿子椒撕碎。
2.西红柿切块。
3.鸡蛋搅匀。
4.先用沸水把西红柿绰一下。
5.取出，放入碗中。
6.油热，煎鸡蛋，煎至八分熟，取出。
7.再次取出，放入葱花。
8.接着放入柿子椒。
9.放入绰好的西红柿，放入酱油，盐。
10.然后把鸡蛋放入。
11.翻炒几下，即可。
菜椒炒肉
食材明细：
主料： 柿子椒 400g， 猪肉 300g，
调料： 食盐 适量， 调和油 适量，
菜椒炒肉的做法步骤：
1.从市场买的菜椒
2.将菜椒洗干净 切成片
3.猪精肉一块
4.把肉切成条
5.锅中放入适量油 加热
6.放入肉丝 翻炒
7.放入菜椒
8.放入适量盐
9.最后再翻炒几下就可以出锅了
肉碎豉椒炒豇豆
食材明细：
豇豆，肉馅，黑豆豉，鲜红辣椒，酱油，料酒，鸡精，盐，糖，葱，姜，香油，水淀粉。
肉碎豉椒炒豇豆的做法步骤：
1、葱、姜切末，豇豆、辣椒切碎。肉馅用料酒调稀；
2、炒锅上火，葱姜末黑豆豉下锅爆香，加入肉馅煸熟，加入豇豆碎和辣椒碎，鸡精、料酒、盐、酱油、糖，最后用水淀粉勾芡，淋上少许香油即可。
烘柿子
食材明细：
主料： 柿子 1个，
烘柿子的做法步骤：
1.柿子放到冰箱冷冻
2.一天以后拿出来解冻就可以吃了
木樨柿子
食材明细：
鸡蛋130克，西红柿200克，猪油60克，精盐，味精，淀粉适量。
木樨柿子的做法步骤：
西红柿洗净放开水锅内烫一下，捞出，用水投凉，剥去外皮，切成桔子瓣块，鸡蛋打放在碗中加少许盐搅匀。炒勺加油上火烧热，倒入蛋液，用手勺轻轻推炒成片状，放入西红柿，随即加盐、味精炒拌均匀，用少许淀粉拢好芡，加明油出勺装盘。
翠椒酿肉
食材明细：
猪肉(肥瘦)150克，青椒300克，白酒5克，酱油25克，淀粉(豌豆)8克，盐2克，白砂糖5克，植物油50克
翠椒酿肉的做法步骤：
1.翠椒清洗干净，切去两端，并挖出椒内的籽。
2.猪肉绞细，与调味料（酒5克、酱油5克、淀粉3克）再用筷子慢慢塞入翠椒中。
3.锅中倒入50克油烧热，放入翠椒，将外皮略煎。
4.煎至表面微黄时加入调味料（酱油20克、盐2克、白糖5克、清水5毫升、淀粉5克）烧开，开锅后改用小火烧入味。
5.直至汤汁收干时就可以盛出食用了。
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